
Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.
Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.
Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.
Chế độ ăn kiêng 12 ngày
Chuyên gia y tế của bài báo
Đánh giá lần cuối: 04.07.2025
Có rất nhiều phương pháp giảm cân, cho mọi sở thích và màu sắc. Một số người ăn kiêng nghe theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng và giảm cân chậm rãi, trong nhiều tháng. Và những người khác cần nhanh chóng loại bỏ những kg khó chịu - ví dụ, để giảm cân cho kỳ nghỉ hoặc những ngày đầu tiên của kỳ nghỉ. Chế độ ăn kiêng 12 ngày là một giải pháp thay thế lành mạnh hơn cho việc giảm cân trong 2-3 ngày.
Bản chất của chế độ ăn kiêng 12 ngày là mười hai chế độ ăn kiêng đơn, mỗi ngày một. Cách ăn này cũng được gọi là những ngày nhịn ăn liên tiếp. Chúng ta hãy nói ngay rằng cách ăn này không dễ chịu: xét theo các đánh giá, không nhiều người có thể chịu đựng được cả 12 ngày của chế độ ăn kiêng mới.
Phương pháp giảm cân được đề xuất là gì?
- Đánh giá qua nhiều bình luận, chế độ ăn kiêng 12 ngày cho phép bạn giảm khoảng 10 kg trọng lượng thừa. Kết quả sẽ thấy rõ vào ngày thứ ba của chế độ dinh dưỡng.
- Trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng, điều quan trọng là phải đảm bảo rằng không có chống chỉ định nào: đó là các bệnh về đường tiêu hóa, bệnh về gan và hệ tiết niệu, cũng như các bệnh truyền nhiễm.
- Người ta tin rằng chu kỳ 12 ngày dễ chịu hơn vào mùa thu hoặc mùa đông.
- Chế độ ăn kiêng này đòi hỏi phải tuân thủ nghiêm ngặt thực đơn và một số nguyên tắc: không ăn trước giờ đi ngủ 3 giờ, uống ít nhất 2 lít chất lỏng, không thêm muối hoặc làm ngọt thức ăn.
[ 1 ]
Thực đơn ăn kiêng 12 ngày
- Thực đơn kefir ngày đầu tiên: trong ngày đầu tiên, uống 1 lít kefir chia làm ba lần. Ngoài ra, được phép uống nước, trà thảo mộc và một thìa dầu thực vật.
- Thực đơn trái cây cho ngày thứ hai: năm quả quýt hoặc cam, cùng với nước lọc hoặc trà được phép, cũng như dầu thực vật (1 thìa canh).
- Thực đơn sữa đông ngày thứ ba: 750 g phô mai tươi ít béo (tự làm hoặc mua ở cửa hàng), chia thành ba phần ăn.
- Thực đơn bí ngồi ngày thứ tư: một lít trứng cá muối bí ngồi (tự làm hoặc mua ở cửa hàng).
- Thực đơn sô cô la cho ngày thứ năm: một thanh sô cô la 100 gram (đen, chứa 76% ca cao).
- Thực đơn táo cho ngày thứ sáu: cho cả ngày – một kg rưỡi táo tươi, không quá ngọt.
- Thực đơn phô mai cho ngày thứ bảy: cho cả ngày – 300 g phô mai (“Adyghe” hoặc “Lyubitelsky”), cùng với dầu thực vật và trà thảo mộc như thường lệ.
- Thực đơn rau cho ngày thứ tám: một lít nước ép cà chua, cùng một đĩa rau thái nhỏ.
- Thực đơn cá ngày thứ chín: 0,4 kg phi lê cá nạc, hấp hoặc nướng.
- Thực đơn rau số 2: Ba đĩa rau thái nhỏ như dưa chuột, bắp cải, cà chua, thân cần tây và rau xanh.
- Chúng tôi lặp lại thực đơn của ngày thứ ba.
- Thực đơn trái cây ngày thứ mười hai: 1 kg mận sống cộng với 500 g mận khô đã rửa sạch.
Không nên lặp lại chế độ ăn kiêng 12 ngày quá 4 lần một năm. Để giảm cân hiệu quả hơn, nên tập thể dục nhẹ, đi bộ ngoài trời trong lành mỗi ngày (ít nhất hai lần, mỗi lần nửa giờ).
Bạn có thể ăn gì khi đang ăn kiêng?
- Cần phải tuân thủ nghiêm ngặt thực đơn hàng ngày, ngoài ra mỗi ngày chỉ được phép uống nước, trà thảo mộc và một thìa dầu thực vật bất kỳ (tốt nhất là dầu hạt lanh, dầu vừng, dầu hạt nho, nhưng dầu hướng dương cũng được).
Bạn không nên ăn những gì?
- Bạn không thể ăn bất kỳ thực phẩm nào không có trong thực đơn ăn kiêng.
Việc thoát khỏi chế độ ăn kiêng là dần dần
- bạn không thể lao vào ăn ngay được;
- bạn nên ăn từng chút một, cứ 3 giờ một lần;
- Trong tuần đầu tiên sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, không nên tiêu thụ thịt mỡ, mỡ lợn, kem, cũng như đồ chiên rán và đồ ngọt;
- Thay vì bữa ăn cuối cùng, bạn có thể uống 200 ml kefir tươi với bánh mì nướng.
Chế độ ăn kiêng 12 ngày có lợi ích gì?
Không cần phải tìm kiếm công thức nấu ăn ít calo và nấu thức ăn.
- Thực đơn đơn giản, không cầu kỳ.
- Việc luân phiên ăn thực phẩm có nguồn gốc thực vật, carbohydrate và protein giúp duy trì quá trình trao đổi chất trong cơ thể.
- Kết quả có thể nhìn thấy gần như ngay lập tức và trong toàn bộ thời gian hạn chế dinh dưỡng, có thể giảm được 7-8 đến 15 kg cân nặng thừa.