^

Chế độ ăn kiêng với tăng bilirubin

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Chế độ ăn uống với bilirubin tăng là một cơ hội để phục hồi sức khoẻ mà không cần sử dụng thuốc nghiêm trọng. Chúng tôi sẽ cho bạn biết về các quy tắc về dinh dưỡng, về các sản phẩm hữu ích và bị cấm, và chúng tôi cũng sẽ thực hiện một chế độ ăn kiêng.

Chế độ ăn kiêng với bilirubin tăng không phải là thuốc chữa bách bệnh, nhưng nó là cơ hội để giảm bilirubin an toàn, cải thiện sức khoẻ và thành phần máu. Bilirubin là một chất đặc biệt được hình thành từ hemoglobin trong quá trình phân hủy hồng cầu, có chứa trong tế bào gan. Nói cách khác, bilirubin là sắc tố của mật.

Chế độ ăn kiêng với tăng bilirubin

Bệnh lý là chỉ số bilirubin, vượt quá 17,1 μmol / l. Ở những phân tích như vậy, người ta cảm thấy rất tồi tệ, có nhức đầu, buồn nôn, mệt mỏi nhanh, da trở nên vàng và có ngứa. Chỉ số bilirubin tăng cao cho thấy bệnh gan. Do đó, điều đầu tiên cần làm để giảm mức bilirubin là làm giảm gan.

trusted-source[1], [2], [3]

Dinh dưỡng với bilirubin tăng cao

Dinh dưỡng có tăng bilirubin nhằm bình thường hóa men gan. Những người có bilirubin cao không được phép tiêu thụ muối, cũng nên giảm lượng tiêu thụ bánh mì và bơ. Bất kỳ gia vị và gia vị nào cũng không có muối. Không được ăn thực phẩm có chứa bột soda hoặc bột nướng bánh (bánh ngọt, bánh ngọt, bánh quy và các loại bánh ngọt khác).

Từ chế độ ăn kiêng, muối và rau đóng hộp và salad phải được loại bỏ vĩnh viễn. Dưới lệnh cấm và các món hàng bị hút, chẳng hạn như xúc xích, cá, balyk, bacon, hải sản. Không được phép sử dụng đồ ngọt, sốt cà chua, sốt mayonnaise, mù tạt. Từ rau, không được ăn nấm, sấm, hành lá, rau bina và củ cải. Rượu cũng bị cấm bởi các quy tắc về dinh dưỡng với tăng bilirubin. Đối với trái cây, bạn sẽ phải từ bỏ chanh, cam, cherries và bất kỳ trái cây khác có chứa axit. Cần đặc biệt chú ý đến các sản phẩm có chất xơ. Ăn thường xuyên và ở những phần nhỏ, để cơ thể có thời gian để chế biến thức ăn.

Trình đơn mẫu với tăng bilirubin

Trình đơn mẫu với tăng bilirubin sẽ khôi phục chức năng gan bình thường và mang cơ thể đến trạng thái bình thường. Chúng tôi cung cấp cho bạn một thực đơn xấp xỉ có thể được sử dụng trong suốt thời kỳ chỉ số bilirubin cao, đến mức bình thường hóa.

Ăn sáng

  • Cơm luộc.
  • Một vài muỗng kem ít chất béo và chuối.

Đồ ăn nhẹ

  • Một quả táo ngọt hoặc hồng.
  • Một ly nước trái cây hoặc trà xanh.

Ăn trưa

  • Súp kiều mạch hoặc cháo kiều mạch với gà luộc (không có da và chất béo).
  • Bánh cà rốt, hấp.
  • Một ly sữa đông hoặc một ít pho mát cottage.

Đồ ăn nhẹ

  • Lò nướng phó mát.
  • Salad của rau (cà rốt, củ cải đường), ăn mặc với dầu ô liu.

Ăn tối

  • Cá nướng, một số mì ăn tự chế biến và cải bắp luộc.
  • Pho mát Cottage với một quả chuối hoặc một ly sữa đông.

Bạn có thể thực hiện chế độ ăn uống của riêng bạn, nhưng chỉ trong các sản phẩm được đề nghị. Quan sát chế độ ăn kiêng như vậy trong một tháng, bạn sẽ bình thường hoá chỉ số bilirubin và làm sạch ruột.

Chế độ ăn kiêng với bilirubin tăng là một phương pháp không gây đau và an toàn để sản sinh mật và làm bình thường chức năng gan. Thường xuyên tuân thủ các quy tắc chế độ ăn uống nghiêm ngặt nhưng hiệu quả là một cách tuyệt vời để được khỏe mạnh.

Tôi có thể ăn những loại thực phẩm nào với bilirubin tăng lên?

Hãy nhìn vào những loại thực phẩm bạn có thể ăn với bilirubin tăng lên. Biết được danh sách các sản phẩm được cho phép, bạn có thể chế độ ăn kiêng sẽ giúp làm giảm bilirubin trong máu. Vì vậy, cơ sở của chế độ ăn uống nên được:

  • Rau và các món rau.
  • Kasha (không có muối và dầu).
  • Thịt nạc và cá.
  • Ít calorie kefir, kem chua, phô mai.
  • Dầu thực vật và dầu ôliu.
  • Các loại trái cây ngọt.

Cần đặc biệt chú ý đến chế độ uống rượu. Trong một ngày bạn cần uống từ 1,5 đến 2 lít nước sạch. Điều này sẽ giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

Những thức ăn nào không thể ăn được khi bilirubin tăng lên?

Với bất kỳ căn bệnh nào, có một số sản phẩm bị cấm. Chúng tôi khuyên bạn nên xem xét những loại thực phẩm bạn không thể ăn với bilirubin tăng lên. Xin lưu ý rằng chỉ những sản phẩm thực sự tiêu thụ bởi gan và bilirubin được đưa vào lệnh cấm. Ở các chỉ số bilirubin cao, bạn sẽ phải từ bỏ những sản phẩm như vậy:

  • Muối, gia vị và gia vị muối.
  • Rượu.
  • Quả và trái cây chua.
  • Nướng với bột nở và soda.
  • Món xông khói (xúc xích, cá, hải sản).
  • Đường, bất cứ loại pho mát nào. 
  • Bất kỳ bảo quản (rau, xà lách, các loại).

Nhiều sản phẩm bị cấm. Tuy nhiên, tuân thủ các quy tắc chế độ ăn uống và chế độ ăn uống với bilirubin tăng sẽ cho phép cơ thể được sắp xếp theo thứ tự, bình thường hóa chức năng gan và tạo ra bilirubin trong tương lai.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.