
Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.
Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.
Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.
Chế độ ăn kiêng sáu cánh hoa.
Chuyên gia y tế của bài báo
Đánh giá lần cuối: 03.07.2025

Trong số nhiều cách giảm cân, chế độ ăn kiêng sáu cánh hoa (hay chế độ ăn kiêng hoa) nổi bật với cái tên đẹp và hấp dẫn. Nó gợi lên những liên tưởng dễ thương: với một con ong hút mật hoa và để lại cánh hoa cho một người phụ nữ muốn giảm cân. Thật không may hay may mắn, điều này không hoàn toàn đúng. Mặc dù bông hoa sáu cánh tưởng tượng thực sự hiện diện - như một "cuốn lịch xé".
Chế độ ăn kiêng này có an toàn không?
Hầu hết các chế độ ăn đơn đều có hậu quả không mong muốn: protein có thể dẫn đến ngộ độc, và chất xơ dư thừa trong các phương pháp carbohydrate gây đầy hơi. Chế độ ăn kiêng của A. Johansson, bao gồm một số chế độ ăn đơn, có an toàn không?
- Bất kỳ phương pháp nào, bao gồm chế độ ăn sáu cánh hoa, đều yêu cầu tuân thủ các quy tắc và trật tự. Nếu không vi phạm, thì một người khỏe mạnh sẽ không phải chịu những rủi ro đặc biệt. Nếu có chống chỉ định, chế độ ăn kiêng sẽ không được sử dụng hoặc không được thỏa thuận với bác sĩ điều trị.
Ăn uống theo hệ thống của Thụy Điển khá đơn giản; cơn đói không hành hạ, cơ thể không bị thiếu hụt lâu dài một số thành phần dinh dưỡng. Cân nặng giảm liên tục và mỗi ngày.
- Tuy nhiên, việc ám ảnh ăn kiêng trong thời gian dài sẽ gây ra nhiều hậu quả tiêu cực và bệnh tật.
Bởi vì, những người phản đối phương pháp này tin rằng, toàn bộ các chất dinh dưỡng nên đi vào cơ thể hàng ngày, chứ không phải dưới dạng khẩu phần ăn riêng lẻ. (Tôi sẽ phản đối ý kiến này, bởi vì những người ăn chay sống xung quanh chúng ta, cũng như những người tuân thủ tất cả các lễ ăn chay của nhà thờ. Và họ cảm thấy tuyệt vời, và đôi khi thậm chí thoát khỏi các căn bệnh mãn tính đã hành hạ họ trong nhiều năm theo cách này! Và những phương pháp dinh dưỡng này dài hơn nhiều so với chế độ ăn kiêng sáu ngày của Thụy Điển).
Phương pháp giảm cân này có một số từ đồng nghĩa. Theo tên tác giả - chế độ ăn kiêng 6 cánh hoa của Anna Johansson. Về bản chất - chế độ ăn kiêng đơn 6 cánh hoa. Theo một bức tranh tưởng tượng - chế độ ăn kiêng hoa cúc. Bức tranh có thể trở thành hiện thực bằng cách vẽ nó trên giấy dưới dạng một bông hoa nhiều màu với các cánh hoa rụng từng cái một. Như tên gọi của nó, nó kéo dài sáu ngày và trong thời gian này, bạn có thể giảm từ 3 đến 5 kg.
- Chế độ ăn sáu cánh hoa của chuyên gia dinh dưỡng người Thụy Điển rất thú vị vì nó cho phép bạn ăn mọi thứ, nhưng không phải lúc nào cũng vậy.
Thức ăn được luân phiên: mỗi ngày trong sáu ngày chỉ được phân bổ các sản phẩm thuộc một danh mục riêng biệt. Thực tế, nhiều người trong chúng ta ăn theo cùng một cách trong một số thời kỳ nhất định, không nghi ngờ bản chất chế độ ăn uống của chế độ như vậy.
Protein xen kẽ với carbohydrate, vì vậy chế độ ăn sáu cánh hoa được coi là cân bằng: cơ thể không có thời gian để bị thiếu hụt một hoặc một số chất trong thời gian ngắn. Và do chế độ ăn uống hàng ngày đơn điệu, dự trữ của chính nó, tập trung trong các kho chất béo, bắt đầu bị sử dụng hết.
- Họ viết rằng đây là chế độ ăn kiêng được các ngôi sao Hollywood ưa chuộng và điều này có thể đúng.
Thông tin này không có gì đáng ngạc nhiên, vì những huyền thoại đẹp đẽ vốn có trong hầu hết các phương pháp giảm cân. Đây là thời điểm ảnh hưởng về mặt tâm lý và động lực: mọi người đều muốn trông giống thần tượng của mình. Trên thực tế, không quá quan trọng người nổi tiếng nào ăn gì: điều quan trọng là hệ thống đó phù hợp với cá nhân chúng ta.
Chỉ định
Chế độ ăn kiêng sáu cánh hoa phổ biến phù hợp với tất cả mọi người không có chống chỉ định - sức khỏe, tuổi tác, chỉ định sinh lý. Chỉ định chính cho cuộc hẹn là làm cho vóc dáng thon gọn hơn.
Bạn nên làm gì:
- ăn từng phần, chỉ một sản phẩm;
- nhai kỹ;
- uống nhiều nước giữa các bữa ăn;
- chọn nguyên liệu chất lượng cao cho món ăn;
- mang theo một lượng tối thiểu muối và gia vị.
Những điều sau đây không nên thực hiện:
- bắt đầu chế độ ăn sáu cánh hoa sau khi bị bệnh, khi cơ thể suy yếu;
- chuẩn bị thức ăn trước;
- lười biếng và ít di chuyển;
- ăn hết khẩu phần ăn hàng ngày của bạn vào một thời điểm;
- uống trong bữa ăn;
- phá vỡ trình tự của các ngày;
- đĩa đựng muối và hạt tiêu;
- ăn đồ ngọt và đồ cay;
- uống bất kỳ loại rượu nào.
Dành cho nam giới
Sự phổ biến của chế độ ăn kiêng sáu cánh hoa không chỉ được cung cấp bởi đối tượng khán giả nữ, những người thường quan tâm đến ngoại hình và vóc dáng của mình hơn là một nửa mạnh mẽ của nhân loại. Đối với nam giới, những người ưu tiên những điểm này, phương pháp tối ưu hóa trọng lượng cơ thể này cũng phù hợp.
- Thành thật mà nói, cảnh người đàn ông cẩn thận cắt và sơn những cánh hoa khiến tôi phải mỉm cười.
Do đó, hoặc là ai đó sẽ làm thay anh ta, hoặc là người đàn ông sẽ giữ "hình ảnh" trong đầu. Mặc dù các nhà tâm lý học coi bản chất vui tươi của kỹ thuật này là sự đảm bảo cho tâm trạng tốt và sự hỗ trợ về mặt tinh thần.
- Chế độ ăn của nam giới không khác nhiều so với phụ nữ. Họ chỉ tăng chế độ ăn của mình - 30% so với phụ nữ.
Chúng ta hãy nhớ rằng hệ thống của Thụy Điển là sáu chế độ ăn kiêng đơn liên tiếp, hứa hẹn những kết quả tuyệt vời. Mỗi chế độ đều sử dụng quy tắc dinh dưỡng riêng biệt. Bởi vì các sản phẩm cạnh tranh hoạt động theo cách ngược lại: chúng kích thích sự lắng đọng chất béo dự trữ.
- Chuyên gia dinh dưỡng người Thụy Điển và các chuyên gia châu Âu khác khẳng định rằng ăn cùng một loại thực phẩm trong ngày có tác dụng tích cực trong việc giảm cân.
Điều này là do đặc thù hoạt động của gan, trong những trường hợp như vậy, gan sử dụng mỡ dự trữ của chính nó để xử lý. A. Johansson cho rằng một nửa thành công của chế độ ăn kiêng này là nhờ vào chế độ ăn xen kẽ carbohydrate và protein.
- Mỗi ngày trong chu kỳ này đều hoàn thành vai trò được giao và chuẩn bị cho cơ thể cho chế độ ăn đơn tiếp theo.
Thanh thiếu niên và nam thanh niên, những người có cơ thể mới hình thành và cần tất cả các thành phần dinh dưỡng, không thể theo một hệ thống như vậy. Nhưng nam giới nên nhớ rằng bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng chỉ có tác dụng ngắn hạn và để đạt được sự ổn định về cân nặng, cần phải thay đổi không chỉ chế độ ăn uống mà còn cả lối sống.
Sau 50 năm
Một số nguồn tin cho biết sau 50 tuổi, mọi chế độ ăn kiêng đều chống chỉ định. Theo nguyên tắc, vào thời điểm này đã có các bệnh mãn tính, và da chảy xệ đáng kể trong quá trình giảm cân có thể tạo thành các nếp gấp xấu xí trên cơ thể, mặt và cổ. Chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt gây ra tình trạng trầm trọng hơn của các bệnh và vấn đề về da, không dễ giải quyết hơn tình trạng thừa cân.
- Chế độ ăn sáu cánh hoa không quá nghiêm ngặt, nhưng ở độ tuổi này, tốt hơn hết là không nên chuyển sang phương pháp ăn kiêng mà hãy thay đổi quan niệm chung về dinh dưỡng: biến việc ăn uống lành mạnh thành quy tắc sống.
Xem xét rằng quá trình trao đổi chất trở nên kém mạnh mẽ hơn theo tuổi tác, nên cần phải kích thích quá trình này. Một số khuyến nghị sẽ giúp đạt được các mục tiêu đã đề ra:
- Giảm hoặc loại bỏ thực phẩm béo và đồ ngọt, từ kẹo đến đồ nướng.
- Tăng cường chế độ ăn uống của bạn bằng hải sản, trái cây và rau quả, ngũ cốc, các sản phẩm từ sữa lên men và bánh mì ngũ cốc nguyên hạt.
- Không nên lạm dụng protein động vật.
- Đừng ăn quá nhiều: hãy ăn thường xuyên, chia thành nhiều phần nhỏ.
- Chú ý rèn luyện thể chất (tập thể dục buổi sáng, đi bộ nhanh).
- Tránh ăn đồ ăn cay, nóng, đồ hun khói và đồ ăn nhanh.
- Uống đủ nước và đồ uống thảo dược.
- /Nếu cần thiết, hãy bổ sung vitamin và khoáng chất.
Những sự kiện như vậy sẽ giúp tối ưu hóa cân nặng mà không gây hại cho sức khỏe và sự cân bằng tinh thần. Và để giữ gìn vẻ đẹp tự nhiên vốn có ở mọi lứa tuổi.
Chế độ ăn 6 cánh hoa trong thời kỳ cho con bú
Một bà mẹ cho con bú có trách nhiệm cho sức khỏe và sự phát triển hài hòa của con mình. Một người mẹ tốt không lạm dụng bất cứ thứ gì và ăn không phải những gì cô ấy thích, mà là những gì tốt cho em bé. Đây là sứ mệnh của người mẹ - từ chối bản thân những thú vui, giấc ngủ và sự nghỉ ngơi vì đứa con yêu dấu của bạn, trong sự chăm sóc và giao tiếp với người mà cuộc sống của cô ấy nằm. Giai đoạn này không phải là thời gian cho các thử nghiệm thực phẩm và các chế độ ăn kiêng khác nhau, bao gồm cả 6 cánh hoa.
- Không có sản phẩm nhân tạo nào có thể thay thế sữa mẹ. Sữa mẹ chứa tất cả các thành phần cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của trẻ.
Cho con bú giúp giảm thiểu nguy cơ đau bụng và các vấn đề về đường tiêu hóa khác. Nó đảm bảo sự tiếp xúc gần gũi nhất giữa trẻ sơ sinh và người mẹ, cung cấp sự hỗ trợ về mặt tâm lý và mang lại cảm giác an toàn và bảo vệ. Không thể đánh giá quá cao tầm quan trọng của quá trình này, vì vậy chỉ có những lý do cực kỳ thuyết phục mới có thể biện minh cho việc người mẹ từ chối cho con bú.
- Và chắc chắn không phải là mong muốn áp dụng chế độ ăn kiêng 6 cánh hoa trong khi đang cho con bú!
Tất nhiên, sữa chất lượng cao cũng được đảm bảo bằng chế độ ăn uống cân bằng của người mẹ. Các sản phẩm tươi được chế biến đúng cách - đây là chế độ ăn uống của một bà mẹ cho con bú, chứ không phải là sự chú ý nhiều hơn đến vóc dáng và chăm sóc bản thân, người yêu dấu. Những người phụ nữ có kinh nghiệm đảm bảo rằng với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, theo thời gian, cân nặng sẽ giảm xuống mức bình thường và vóc dáng sẽ trở lại các thông số tối ưu. Tất nhiên là nếu họ đã ở đó trước khi mang thai.
Thông tin chung của chế độ ăn sáu cánh hoa.
Mỗi ngày có thể được coi là một chế độ ăn kiêng đơn: một ngày – một chế độ ăn kiêng: cá, rau, gà, ngũ cốc, phô mai, trái cây. Bản chất của chế độ ăn kiêng nằm ở sự kết hợp xen kẽ giữa chế độ ăn protein và carbohydrate. Sau một ngày, chúng ta xé một cánh hoa cúc sáu cánh khác (tương tự như một cuốn lịch xé). Nếu bạn bắt đầu vào thứ Hai, thì đến Chủ Nhật, bạn có thể “gặt hái những lợi ích”: giảm 3-5 kg là điều chắc chắn!
- Ngoài chất lượng sản phẩm, số lượng và phương pháp nấu ăn cũng rất quan trọng trong chế độ ăn sáu cánh hoa. Một nguyên tắc khác là không hoán đổi sản phẩm.
Vì vậy, cá được ăn luộc hoặc nướng, mỗi ngày chỉ nửa kilogram. Các phần ăn riêng lẻ được hình thành theo ý muốn của bạn.
Trong số các loại rau, họ thích các loại rau có màu trắng-xanh, với tổng trọng lượng là một ký rưỡi. Họ chọn một loại rau ưa thích hoặc các loại rau khác nhau.
Cánh hoa thứ ba, tức là ngày, lại là protein. Bạn nên ăn thịt gà phi lê, khẩu phần ăn hàng ngày là 500 g.
Ngày thứ tư dành cho ngũ cốc. Bạn có thể thay đổi ngũ cốc hoặc chọn một loại. Tốt nhất là dùng kiều mạch, kê hoặc gạo lứt, 200 g.
Ngày phô mai tươi có những quy tắc riêng: bạn nên tiêu thụ 0,5 kg sản phẩm ít béo hoặc trung bình.
"Đối với món tráng miệng", như mong đợi, - trái cây. Lượng khuyến nghị là 1,5 kg trái cây không quá ngọt, không chứa tinh bột.
Uống không giới hạn: trong suốt sáu ngày, bạn nên uống nước, nước trái cây tươi, trà. Một số ngày - kvass, kefir, sữa.
Mọi người đã áp dụng chế độ ăn 6 cánh hoa trong bao lâu?
Khung rõ ràng của chế độ ăn sáu cánh hoa bị giới hạn bởi số lượng chế độ ăn một ngày-"cánh hoa". Đây là một vòng tròn, thường là nơi mọi thứ kết thúc. Sau khi đạt được mục tiêu giảm cân mong muốn, người phụ nữ ngừng theo chế độ này và quay lại thực đơn thông thường.
Nhưng nếu chúng ta đang nói về việc giảm cân nhiều hơn và phát triển thói quen ăn uống lành mạnh, thì một vòng tròn có lẽ là không đủ. Thời gian thực hiện chế độ ăn kiêng 6 cánh hoa trong những trường hợp như vậy phụ thuộc vào một số yếu tố:
- cân nặng và vóc dáng ban đầu;
- mục tiêu cuối cùng;
- chế độ ăn uống kỷ luật;
- sức khỏe và tinh thần sau mỗi vòng tròn;
- tuổi;
- phong cách sống.
Những người có thông số cân nặng gần với chuẩn mực không thể trông chờ vào việc giảm cân đáng kể. Những người có cân nặng dư thừa đáng kể và đang ăn kiêng lần đầu tiên sẽ hài lòng với kết quả đạt được, ngay cả sau sáu ngày đầu tiên.
- Nhiều vòng tròn có thể đưa hình gần hơn đến mức lý tưởng. Tuy nhiên, không an toàn khi lặp lại phương pháp cánh hoa nhiều hơn bốn lần liên tiếp.
Bạn có nên nghỉ ngơi giữa các vòng không? Không có sự đồng thuận nào về vấn đề này. Họ nói rằng nên nghỉ một hoặc hai ngày. Điều này sẽ giúp bạn quên đi chế độ ăn kiêng đơn điệu nhàm chán và giảm khả năng thất bại.
- Khi bạn đi nghỉ, đừng vội vã ăn những thức ăn bạn đã bỏ lỡ trong tuần dinh dưỡng. Thực hiện chế độ ăn uống cân bằng bình thường, không nên ăn quá nhiều thức ăn giàu chất béo và ngọt.
Nếu cân nặng giảm theo đúng kế hoạch và không có cảm giác khó chịu nào đặc biệt, thì bạn có thể bỏ qua cuối tuần và tiếp tục duy trì tinh thần đó trong sáu ngày tiếp theo.
Bạn có thể giảm bao nhiêu kg?
Khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, trước hết mỗi người chúng ta đều quan tâm đến việc có thể giảm được bao nhiêu kg và trong khoảng thời gian nào. Một chỉ số bình thường được coi là một kg rưỡi đến hai kg trong sáu ngày đầu tiên. Cũng có trường hợp cân nặng dường như quay trở lại, nhưng đây là một bức tranh đánh lừa: chỉ là vào những ngày nhất định (hạt) của chế độ ăn kiêng sáu cánh hoa, cơ thể sẽ bị giữ nước. Và khi đến ngày protein, chất lỏng sẽ được bài tiết và rõ ràng là cân nặng đã giảm sau cùng.
- Theo quan sát, cân nặng giảm nhanh hơn ở những người khá thừa cân. Họ nói khoảng 4 kg mỗi tuần, và kỷ lục là 8 kg.
Với các chỉ số gần với chuẩn mực, cân nặng giảm không quá mạnh. Tỷ lệ giảm cân như vậy là điển hình cho nhiều chế độ ăn kiêng, không chỉ riêng chế độ ăn kiêng Thụy Điển do A. Johansson phát triển.
Giảm cân hàng ngày dao động từ 500 đến 900 g. Trong 2-3 tuần áp dụng chế độ ăn kiêng như vậy, bạn có thể giảm cân xuống còn 15 kg. Các đánh giá cũng đề cập đến việc giảm cân đáng chú ý hơn, lên đến một kg mỗi ngày và thậm chí là giảm 7 kg trong sáu ngày!
- Nếu bạn hài lòng với kết quả sau chu kỳ đầu tiên, hãy chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh truyền thống một cách nhẹ nhàng. Nếu giảm cân không đủ, hãy tiếp tục phương pháp cánh hoa trong chu kỳ tiếp theo.
Có thể lặp lại bao nhiêu lần?
Rất ít người dừng lại ở một vòng tròn của chế độ ăn sáu cánh hoa. Trong thời gian này, hầu hết chỉ cố gắng điều chỉnh cân nặng của mình, không cao hơn nhiều so với mức bình thường trước đó. Để có kết quả đáng chú ý hơn, nên tiếp tục chế độ dinh dưỡng, trước đó đã tự mình tìm hiểu xem bạn có thể lặp lại "ngày một cánh hoa" bao nhiêu lần.
- Lịch sử không nói rõ chính xác tác giả của phương pháp này khuyến nghị "xoay tròn trên cánh hoa". Giống như hai chu kỳ với thời gian nghỉ một tuần. Nếu trọng lượng dư thừa là 15 kg trở lên, cơ thể sẽ cần nghỉ ngơi 3-4 ngày.
Các tác giả của các bài viết và bài đánh giá về chủ đề này có xu hướng nghĩ rằng có rất nhiều cá tính trong tất cả những điều này: một người giảm bao nhiêu mỗi ngày hoặc mỗi chu kỳ, họ chịu đựng chế độ ăn kiêng như thế nào và họ có thể chịu đựng được bao lâu khi lặp lại những ngày và chu kỳ. Nếu chúng ta khái quát thông tin, các tùy chọn sau sẽ xuất hiện:
- hai vòng tròn với thời gian nghỉ 3-4 ngày;
- một ngày nghỉ;
- một vòng tròn mỗi tháng một lần liên tục.
Một số người lặp lại 5 chu kỳ, với các khoảng nghỉ ngắn, mặc dù các chuyên gia khuyến nghị tối đa là bốn. Theo quan sát, việc lặp lại thường xuyên không hiệu quả bằng các chu kỳ sáu ngày duy nhất mỗi tháng. Bởi vì cơ thể đã quen với chế độ ăn kiêng và ngừng phản ứng bằng cách giảm cân. Ngoài ra, các chu kỳ liên tục gây ra tình trạng mệt mỏi và việc ăn những thực phẩm đơn điệu một cách nhàm chán. Hiệu ứng ổn định có thể xảy ra khi cân nặng không thay đổi và người giảm cân mất hết động lực để tiếp tục thực hiện chế độ ăn kiêng.
- Một loạt chế độ ăn kiêng đơn điệu, bất kể số chu kỳ, không được khuyến khích áp dụng thường xuyên hơn một lần mỗi năm.
Do quá trình giảm cân diễn ra dần dần nên các khuyết điểm như da chảy xệ không hình thành. Đây là một điểm cộng lớn, vì nó giúp người giảm cân thoát khỏi các vấn đề về thẩm mỹ.
Bạn có thể làm được bao nhiêu vòng tròn?
Những người đã đạt được bất kỳ kết quả nào luôn quan tâm đến việc họ có thể thực hiện được bao nhiêu vòng tròn. Các chuyên gia trả lời rằng mọi thứ phụ thuộc vào sức khỏe, cũng như việc bạn có hài lòng với kết quả của chu kỳ đầu tiên hay không. Đối với một số người, một giai đoạn sáu ngày là quá đủ, trong khi những người khác đã sẵn sàng cho nhiều lần lặp lại chế độ ăn kiêng sáu cánh hoa của Thụy Điển.
- Tùy bạn lựa chọn, nhưng đừng lạm dụng, hãy nhớ câu nói "Quá nhiều cũng không tốt cho sức khỏe".
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên giới hạn bản thân trong bốn vòng của chế độ ăn cánh hoa. Khi bắt đầu vòng thứ hai, hãy nghỉ một ngày để thoát khỏi chế độ nghiêm ngặt. Vào ngày này, hãy ăn thức ăn bình thường, ngoại trừ bột và đồ ngọt.
- Có một khuyến nghị khác: hãy nghỉ ngơi trong hai tuần.
Bất kể số lượng vòng tròn, hãy nhớ rằng sức khỏe và vóc dáng được duy trì ở mức bình thường không phải bằng chế độ ăn kiêng ngắn hạn mà bằng dinh dưỡng hàng ngày. Khi đạt được cân nặng lý tưởng, hãy sử dụng chế độ ăn uống lành mạnh do các chuyên gia hàng đầu xây dựng và hiệu quả giảm cân sẽ kéo dài lâu nhất có thể, thậm chí có thể trở thành vĩnh viễn. Và trong tương lai, không cần phải ăn kiêng khắc nghiệt hay hạn chế chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.
- Hiệu quả của hệ thống A. Johansson dựa trên việc tiêu thụ riêng biệt, cho phép cơ thể chỉ lấy các thành phần hữu ích từ thức ăn đưa vào. Hệ thống được tạo ra theo cách mà người giảm cân không bị đói hoặc căng thẳng.
Để rõ ràng hơn, bạn có thể cắt một bông hoa tưởng tượng ra khỏi giấy và tô màu rực rỡ. Bằng cách xé cánh hoa, bạn sẽ tóm tắt từng ngày và trực quan nhìn thấy cách tiếp cận mục tiêu mà bạn bắt đầu quy trình.
Lợi ích
Tác giả của phương pháp này tin rằng việc nhịn đói, ngay cả với mục tiêu cao cả là giảm cân, là không phù hợp. Đói, đặc biệt là ở phụ nữ, dẫn đến trầm cảm, căng thẳng, mất cân bằng nội tiết tố. Chế độ ăn kiêng mà bà phát triển, chế độ ăn sáu cánh hoa, không chỉ loại bỏ cảm giác khó chịu này mà còn cho phép bạn không làm cơ thể bị ỉa chảy, và cũng sử dụng năng lượng dự trữ của nó để đảm bảo sự sống. Nhờ đó, quá trình giảm cân thực sự diễn ra, tức là giảm lượng mỡ dự trữ.
- Việc xé cánh hoa giấy tượng trưng cho những chiến thắng nhỏ hằng ngày và những bước tiến tới thành công.
Lợi ích của chế độ ăn kiêng có thể trở thành tác hại nếu kéo dài vô tận, không chú ý đến lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe của cơ thể. Khi tuân thủ các quy tắc, một người sẽ nhận được:
- giảm cân đáng kể;
- cải thiện sức khỏe;
- bão hòa với nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau;
- làm sạch các sản phẩm trao đổi chất có hại.
Những gì có thể và những gì có thể không?
Khi tìm hiểu về các phương pháp ăn kiêng, câu trả lời cho câu hỏi hợp lý về những gì bạn có thể ăn thường là yếu tố quyết định. Không có khả năng bất kỳ ai muốn từ bỏ hầu hết các loại thực phẩm, ngay cả vì mục đích giảm cân.
Chế độ ăn sáu cánh hoa khá trung thành về mặt này. Trong thời gian ăn kiêng, người giảm cân lần lượt ăn tất cả các loại sản phẩm: từ thịt đến trái cây. Nguyên tắc của hệ thống là không vi phạm thứ tự của carbohydrate và protein "cánh hoa" và nấu thức ăn đúng cách.
Trong thời gian sáu ngày, chúng ta ăn những thực phẩm sau:
- cá;
- rau;
- thịt gà phi lê;
- ngũ cốc;
- phô mai tươi;
- trái cây.
Cá là protein và axit béo omega 3. Sản phẩm được hầm, luộc, nướng hoặc hấp. Tất cả các loại cá biển và nước ngọt đều phù hợp: cá tuyết, cá minh thái, cá ngừ, cá chép, cá hồi hồng, cá trích, lươn, v.v. Hải sản cũng phù hợp.
Trái cây của các cánh đồng và khu vườn được chế biến theo cùng một cách. Để đa dạng, các loại rau khác nhau được kết hợp. Chúng là nguồn cung cấp vitamin, nguyên tố vi lượng, axit hữu cơ.
Thịt ức gà cung cấp protein tinh khiết. Một phần nước dùng 200 g trong đó gà được nấu chín là được phép. Thịt cốt lết hấp, nướng và hầm cho phép bạn đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình.
Ngày thứ tư được thiết kế để bão hòa cơ thể bằng carbohydrate phức hợp. Cháo, bánh mì, cám, bánh kiều mạch, hạt nảy mầm, thậm chí cả hạt hướng dương đều được phép.
Ngày Curd tự nói lên điều đó. Nhưng điều này không có nghĩa là thực đơn chỉ bao gồm phô mai nguyên chất. Sữa chua và sữa cũng phù hợp.
Ngày trái cây cho phép trí tưởng tượng bay xa. Nước ép tươi, sinh tố, salad các loại, táo và lê nướng với nho khô, quả mọng tươi và rã đông sẽ phù hợp với khẩu vị của bất kỳ người sành ăn nào. Vào ngày này, bạn nên nghỉ ngơi và không nên lạm dụng hoạt động thể chất.
Trong chế độ ăn kiêng, lượng thức ăn hàng ngày được chia thành năm hoặc sáu phần và nhai kỹ trước khi nuốt. Ăn chậm, không uống nước. Bạn có thể uống một cốc nước trước bữa ăn, và sau đó - giữa các bữa ăn, không giới hạn.
Để thuận tiện, hãy viết ra chế độ ăn uống hàng ngày của bạn trước. Tất nhiên, nó sẽ không bao gồm bất cứ thứ gì bạn không thể ăn? Cụ thể là:
- thực phẩm chứa đường, bánh kẹo bột, sô cô la;
- sản phẩm hun khói, ngâm chua và muối;
- đồ ăn chiên, nhiều dầu mỡ;
- thức ăn nhanh;
- nước ngọt có màu, nước ép công nghiệp ngọt.
Các sản phẩm được phép nên được chế biến theo các quy tắc ăn kiêng: luộc, hầm, nướng, sử dụng nồi hấp và nồi nấu đa năng. Lấy phô mai ít béo, phi lê, không lạm dụng gia vị, đặc biệt là muối. Chuẩn bị trước khi nấu.
Uống nước, trà xanh, một ít cà phê không đường. Không ăn các sản phẩm kém chất lượng hoặc hết hạn, đồ ăn ôi thiu. Cấm mọi loại đồ uống có cồn, ngay cả với nồng độ thấp.
Có thể không:
Giảm cân thực sự là khi cân nặng giảm do lượng mỡ dự trữ giảm, chứ không phải do chất lỏng bị loại bỏ hoặc làm sạch ruột. Uống nước sau đó vẫn sẽ bù lại lượng chất lỏng đã mất và thức ăn rắn sẽ lấp đầy ruột.
Chế độ ăn sáu cánh hoa tính đến những điều tinh tế này và hứa hẹn giảm cân bằng cách đốt cháy chất béo của chính bạn. Bằng cách tiêu thụ các sản phẩm được chỉ định, người ăn kiêng có thể giảm 500 đến 800 g mỗi ngày.
Vẫn còn phải làm rõ vai trò và ý nghĩa của các sản phẩm khác không được liệt kê trong chế độ ăn kiêng đơn. Cà phê yêu thích, mật ong ngọt, nấm và trứng - chúng được phép hay bị cấm? Chúng ta hãy thử trả lời.
- Tôi có thể dùng mật ong được không?
Những ngày ăn protein nghiêm ngặt, khá phổ biến trong chế độ ăn sáu cánh hoa, gây ra tình trạng giảm lượng đường trong máu. Điều này biểu hiện bằng tình trạng sức khỏe kém, đau đầu và thậm chí là ngất xỉu. Trong những trường hợp như vậy, mật ong trở thành một loại thuốc. Chỉ cần một thìa đồ ngọt sẽ cân bằng lượng đường và giúp người giảm cân lấy lại tinh thần.
- Tôi có thể uống cà phê được không?
Trong chế độ ăn kiêng 6 cánh hoa, nên uống nước và trà xanh. Có thể nói, đây là một món ăn cổ điển mà những người yêu thích cà phê không hài lòng và họ "cầu xin" ít nhất một phần buổi sáng cho bản thân - "để thức dậy". Để đáp ứng nhu cầu của những người như vậy, các chuyên gia dinh dưỡng đã cho phép phần này, nhưng với điều kiện nghiêm ngặt: chỉ uống cà phê đen, không có đường-sữa-kem!
- Tôi có thể ăn nấm được không?
Đôi khi những người ăn kiêng đặt ra những câu hỏi kỳ lạ: có thể làm điều này không, có thể làm điều kia không? Trong chế độ ăn kiêng cánh hoa, không giống bất kỳ chế độ ăn kiêng nào khác, tất cả các sản phẩm đều được liệt kê rõ ràng và các ngày được đặt tên theo chúng. Vì không có ngày nấm nên câu hỏi về nấm là không phù hợp. Mặc dù thực tế là nấm cũng là protein. Đây là loại chế độ ăn kiêng gì nếu bạn không từ chối bất cứ thứ gì?
- Tôi có thể ăn trứng được không?
Phần trắng của trứng là nguồn protein tự nhiên và nhiều người cho rằng chúng khá phù hợp trong ngày ăn protein. Các chuyên gia dinh dưỡng giải thích điều này theo cách riêng của họ. Lòng trắng trứng bị cấm trong vòng tròn đầu tiên. Ngoại lệ liên quan đến các món ăn yêu cầu thêm trứng theo công nghệ (món hầm phô mai tươi, cốt lết gà hấp). Trứng thay vì phô mai tươi được phép không sớm hơn chu kỳ thứ 5 của chế độ ăn kiêng, khi dinh dưỡng hợp lý đã trở thành thói quen.
Chống chỉ định
Hệ thống dinh dưỡng được gọi là chế độ ăn sáu cánh hoa được khuyến nghị cho tất cả các nhóm người không có vấn đề về sức khỏe. Chống chỉ định là các bệnh mãn tính về cơ quan tiêu hóa, tiểu đường, bệnh thận và tim.
Phụ nữ mang thai và cho con bú, cũng như những bệnh nhân khác được kê đơn chế độ dinh dưỡng đặc biệt hoặc chế độ ăn điều trị, không nên thử nghiệm chế độ ăn kiêng. Để tránh hiểu lầm, cần tham khảo ý kiến bác sĩ gia đình hoặc bác sĩ điều trị trước khi bắt đầu bất kỳ chế độ ăn kiêng nào.
Rủi ro tiềm ẩn
Người khỏe mạnh thường dễ dàng dung nạp chế độ ăn sáu cánh hoa. Nó không gây ra tình trạng đói dữ dội, cung cấp tất cả các thành phần cần thiết, do đó không làm cơ thể kiệt sức.
- Chế độ ăn này vẫn có những rủi ro nhất định.
Chúng liên quan đến quá trình trao đổi chất, cụ thể là thực tế là với việc lặp lại thường xuyên, lipid sẽ bị đốt cháy cùng với chất béo. Và điều này có thể dẫn đến giảm đáng kể khối lượng cơ.
Đau đầu khi ăn kiêng
Nhiều chế độ ăn kiêng gây đau đầu cho những người đang giảm cân, và có một lời giải thích cho điều này. Trong chế độ ăn sáu cánh hoa, do các quá trình trao đổi chất tích cực, các chất chuyển hóa trung gian có bản chất độc hại được hình thành. Chúng là những chất ảnh hưởng xấu đến não và các tế bào cơ thể.
Chức năng của gan là trung hòa các chất độc này và quá trình này đi kèm với những cảm giác khó chịu: đau đầu, buồn nôn, thậm chí nôn mửa.
- Có rất ít bài viết về vấn đề này và không hề đề cập đến việc liệu có thể ngăn ngừa những cơn đau này hay không. Nhưng có rất nhiều lời phàn nàn trong các bài đánh giá.
Cơn đau bắt đầu vào ngày thứ ba hoặc thứ tư. Buồn ngủ, mất sức, khó chịu nghiêm trọng buộc một số người ăn kiêng phải dừng chế độ ăn kiêng. Nhưng ngay cả những người đã chịu đựng mọi bất tiện liên quan đến chế độ ăn kiêng và đạt được kết quả cũng không phải lúc nào cũng sẵn sàng lặp lại kỳ tích như vậy trong tương lai.
Tuy nhiên, không phải ai cũng đau đầu: có đủ người thường xuyên sử dụng phương pháp này và hài lòng với kết quả. Điều này được giải thích bởi sự khác biệt giữa các cá thể và động lực tâm lý khác nhau của những người ăn kiêng.
Các biến chứng sau thủ thuật
Trong chế độ ăn sáu cánh hoa, bạn có thể bị hôi miệng. Điều này là do tiêu hóa một lượng lớn protein.
- Điều quan trọng là không giảm hàm lượng calo xuống mức tới hạn - 500 kcal: điều này có tác động xấu đến tuyến giáp. Thiếu chất béo dẫn đến tình trạng tóc và da xấu đi, cũng như các rối loạn miễn dịch.
Các biến chứng có thể xảy ra tùy thuộc vào tình trạng sức khỏe và đặc điểm của cơ thể. Thậm chí, sau khi sống sót qua nhiều ngày nhịn đói, một người phát hiện ra rằng cân nặng không những không giảm mà thậm chí còn tăng! Và nếu nó giảm, thì ít hơn nhiều so với mong đợi. Và điều này có tác động xấu đến trạng thái tâm lý của một người bị lừa dối trong những kỳ vọng tốt nhất và làm mất động lực cho những nỗ lực tiếp theo.