^

Làm thế nào và những gì tôi nên ăn trong thời kỳ mang thai?

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Ngay từ khi bắt đầu mang thai, trong 8-9 tuần đầu tiên, có một sự chuyển đổi cơ cấu và gia tốc đáng kể của tất cả các quá trình trao đổi chất trong cơ thể của một phụ nữ. Nhiều người có cảm giác đói tương đối liên tục. Cảm giác đói xuất hiện ở bất kỳ người nào và nó báo hiệu rằng mức glucose trong cơ thể đã giảm xuống mức nghiêm trọng. Do đó, cơ thể thiếu chất dinh dưỡng và cần phải ăn khẩn cấp. Nhưng ở đây có một chút khó khăn! Cần có một chút, và đó thực sự là cần thiết. Và bạn không cần phải đi đến cực đoan - đó là cho chính mình và cho đứa trẻ. Thức ăn thừa dồi dào không góp phần nâng cao phúc lợi cho phụ nữ.

Dinh dưỡng hợp lý của phụ nữ mang thai nên dựa vào thời gian mang thai, bản chất của công việc và mức độ phát triển thể chất của phụ nữ. Trong 6 tháng đầu của thai kỳ, đặc biệt trong 3 tháng đầu của thai kỳ, thực phẩm không nên khác so với thông thường, nhưng cần đầy đủ và đầy đủ. Sau đó nhu cầu tăng lên. Tất cả các quá trình quan trọng trong cơ thể đòi hỏi phải có dòng điện liên tục. Giống như một chiếc xe không di chuyển mà không có xăng, vì vậy một người không thể sống mà không có một bộ dinh dưỡng nhất định.

trusted-source[1], [2]

Carbohydrate và mang thai

Các nguồn năng lượng chính là carbohydrate. Chúng là những chất dễ tiêu hóa nhất và đóng một vai trò rất quan trọng không chỉ trong cung cấp năng lượng của cơ thể, mà còn tham gia vào việc hình thành các cấu trúc nhất định trong cơ thể con người. Ở phụ nữ có thai, sự cần thiết của carbohydrate là rất quan trọng. Carbohydrate trong dạng tinh khiết của nó là glucose. Nhưng tất nhiên, chỉ có đường là không. Do đó, như một nguồn carbohydrate, bạn cần phải ăn thực phẩm từ wholemeal, trái cây và rau cải. Cần tránh các sản phẩm bánh kẹo tạo ra hiệu ứng bão hòa ngắn, và lượng đường dư thừa sau đó được chuyển thành chất béo dưới da. Ưu tiên cần được đưa ra ngũ cốc (đặc biệt là kiều mạch và bột yến mạch), có chứa nhiều protein và carbohydrate - và dễ dàng tiêu hóa (glucose) và phức tạp hơn (tinh bột, cellulose), và nguyên tố vi lượng khác nhau, mà chúng ta sẽ thảo luận sau.

Berries và trái cây chỉ đơn giản là không thể thay thế được như thức ăn cho một phụ nữ mang thai (và không chỉ cho một phụ nữ mang thai - họ rất hữu ích cho mọi người mà không có ngoại lệ). Chúng chứa carbohydrate, chất xơ, vitamin và vi lượng (và một số khác để lấy một lượng nhỏ "protein" dưới dạng một con sâu ăn).

Rau quả có phần kém hơn trái cây về lượng carbohydrate, nhưng chúng giàu chất khoáng, chất xơ và chứa cùng một lượng vitamin. Một nơi đặc biệt trong chế độ ăn uống bị chiếm bởi các sản phẩm từ khoai tây. Thực tế là nó khác với các loại rau khác với hàm lượng tinh bột và kali lớn nhất, chưa kể đến vitamin và các chất khác chứa trong nó. Tinh bột bị hấp thụ chậm trong cơ thể, và do đó, năng lượng đến với trẻ liên tục, và không phải ở những phần riêng biệt, như từ sô cô la hoặc bánh.

trusted-source[3], [4], [5]

Mỡ và Thai kỳ

Chất cần thiết cho cuộc sống bình thường là chất béo. Nhưng điều này không có nghĩa là bạn cần chạy đến chợ và mua thịt xông khói! Sự kết hợp thuận lợi nhất trong chế độ ăn uống là sự chiếm ưu thế của chất béo thực vật. Nhưng chất béo động vật cần phải để lại một chỗ trong chế độ ăn uống của họ. Do đó, chất béo sữa và lòng đỏ trứng là một nguồn vitamin tan trong chất béo tốt. Chất béo thực vật là nguồn gốc của các axit béo không bão hòa đa được sử dụng để xây dựng thành tế bào. Chất béo thực vật cũng chứa vitamin E.

Ngoài ra, chất béo, như carbohydrate, là một nguồn năng lượng. Do sự tan rã của chúng, nước và carbon dioxide được giải phóng, và các hooc môn được hình thành từ các tàn tích, kể cả tình dục. Đó là lý do tại sao những phụ nữ quá mỏng có thể trải qua chu kỳ kinh nguyệt bất thường và thậm chí vô sinh. Tuy nhiên, việc "tiêu thụ" chất béo không nên là bởi vì nó bắt đầu, như carbohydrate, lắng đọng dưới da và trong các cơ quan, dẫn đến béo phì. Và như bạn biết, bệnh béo phì không làm tăng thêm sức khỏe đặc biệt.

Nhân tiện, về chất béo: dầu hướng dương và dầu ôliu không chỉ làm tăng giá trị năng lượng và hương vị của thực phẩm, mà còn giúp ngăn ngừa táo bón.

trusted-source[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Protein và Mang thai

Protein là vật liệu xây dựng chính, đặc biệt là đối với cơ thể đang phát triển bên trong bạn. Protein, ức chế đường tiêu hóa, phân ra thành các axit amin. Và đã có các axit amin được vận chuyển khắp cơ thể. Bao gồm cả chúng đến bào thai và, nhờ các enzym đặc biệt, chúng kết hợp lại thành protein. Nhưng bây giờ nó đã là một protein, từ đó cơ thể trẻ em trong tương lai được xây dựng. Giá trị chính của các protein có nguồn gốc động vật (thịt, cá, gia cầm, trứng, sữa) là chúng chứa tất cả các axit amin thiết yếu và thiết yếu. Các axit amin không thể thay thế được - 10, chúng không được tổng hợp trong cơ thể người, nhưng chỉ rơi vào thức ăn. Không có họ, bạn không thể làm, vì vậy họ không thể thay thế.

Protein trong cơ thể của một người phụ nữ không tích tụ trong cùng một cách như chất béo hoặc carbohydrate. Do đó, phụ nữ mang thai nên nhận đủ số người trong số họ. Nếu protein không đủ, tốc độ xây dựng mô của bào thai có thể chậm lại, nghĩa là làm chậm sự phát triển của bào thai. Ngoài ra, việc thiếu protein có thể làm giảm khả năng miễn dịch của một phụ nữ mang thai, và cô ấy sẽ dễ bị cảm lạnh hơn.

Ngoài protein, các sản phẩm từ sữa là nguồn cung cấp canxi quan trọng nhất, cần thiết để xây dựng xương bào thai. Ngoài ra, sữa và các sản phẩm sữa có chứa một số vitamin.

Protein thực vật (sản phẩm bánh, mì, ngũ cốc, đậu), mặc dù thua kém về giá trị dinh dưỡng của protein có nguồn gốc động vật, nhưng chứa các thành phần quan trọng không kém khác, vì vậy bỏ qua các sản phẩm này trong bất kỳ trường hợp bất khả thi. Tối ưu nhất là sự kết hợp trong chế độ ăn kiêng 60% protein có nguồn gốc động vật và 40% rau. Dự kiến câu hỏi về những lợi ích hay nguy hiểm của việc ăn chay, tôi sẽ trả lời: trong thời kỳ mang thai, tốt hơn là trở nên "ăn thịt" hơn là sinh con kém phát triển.

Vitamin cho phụ nữ mang thai

Bây giờ chúng ta hãy nói về vitamin. Vitamin là chất hoạt tính sinh học có tính chất hóa học khác nhau cần thiết cho việc thực hiện các quá trình sinh lý và sinh hóa quan trọng trong cơ thể con người. Thực tế là tất cả các quá trình này xảy ra như là một kết quả của hành động của các enzym khác nhau. Và thứ hai không thể làm việc mà không có vitamin. Nếu vitamin không đủ, những quá trình này sẽ chậm lại hoặc ngừng hẳn. Sau đó, chúng ta đang nói đến sự thiếu hụt vitamin và vitamin trong một loại vitamin nhất định. Bảng dưới đây mô tả hiệu quả của vitamin và thực phẩm trong đó chúng được chứa trong lượng tối đa.

Vì một sinh vật mới phát triển trong cơ thể của một phụ nữ có thai, nên bé cần phải có nhiều vitamin hơn bình thường. Và tốt hơn là nên ăn rau và hoa quả tươi. Vì vậy, bạn "giết" một số "con thỏ" ngay lập tức: trước tiên, bạn không bao giờ nên quá liều vitamin (và hypervitaminosis không tốt hơn so với hạ sán màng); Thứ hai, cùng với vitamin, bạn có nhiều chất hữu ích khác - muối khoáng, các nguyên tố vi lượng, chất xơ và carbohydrate; Thứ ba, rau tươi và hoa quả chứa nhiều vitamin hơn chúng, nhưng phải xử lý nhiệt (ùn tắc, burger, súp, vv).

Vâng, nếu chúng ta nói về vitamin, chúng ta không thể bỏ qua các chất tổng hợp, đó là, vitamin dạng viên. Cho đến nay, có rất nhiều sinh tố phức tạp như vậy, và sẽ rất khó hiểu nếu không có kiến thức đặc biệt. Do đó, trước khi mua sản phẩm này hoặc pha chế phức tạp, tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn, vì liều lượng của mỗi thành phần của vitamin phụ thuộc vào giai đoạn mang thai và trạng thái sức khoẻ và tình trạng của bạn.

Vitamin tổng hợp cần được uống đúng liều lượng, và sử dụng không kiểm soát được chúng có thể dẫn đến quá liều. Do đó, hypervitaminosis D có thể dẫn đến tổn thương thận, lắng đọng các muối canxi trong nhau thai, làm trầm trọng thêm sự lưu thông máu ở nhau thai và dinh dưỡng của bào thai. Chứng Hypervitaminosis A gây buồn nôn và nôn và có thể dẫn đến sự phát triển các khuyết tật tim ở thai nhi. Tăng bạch cầu C phá vỡ thành phần máu và tăng gánh nặng lên thận, đặc biệt là vào cuối thai kỳ.

Khoáng sản và Mang thai

Trong số các muối khoáng, nổi tiếng nhất là natri clorua và natri clorua.

Natri được tìm thấy trong nhiều sản phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật, nhưng sản phẩm chính mà nó xâm nhập vào cơ thể là muối ăn. Một ngày, một người ăn 1-2 muỗng cà-phê muối, chứa 2-4g natri. Đó là nhận thấy rằng những người dễ bị cao huyết áp, ăn nhiều muối.

Kali là ion intracellular chính của cơ thể. Nó được tìm thấy với số lượng lớn trong trái cây sấy khô (quả nho khô, mơ khô, mận khô), trong rau, khoai tây.

Clo có liên quan đến việc chuyển hóa muối và muối cùng với muối natri chứa trong muối ăn.

Phốt pho là vật liệu cần thiết cho mô xương, nó cũng là một phần của axit adenosine triphosphate cần thiết cho sản xuất năng lượng. Phần lớn lượng phốt pho được tìm thấy trong cá, cũng như trong thịt và sữa.

Magnesium - một yếu tố kích hoạt các quá trình thuỷ phân, kích thích sự tích tụ và giải phóng năng lượng, làm giảm sự kích thích tăng lên của hệ thần kinh. Chúng rất giàu các loại rau xanh đậm, dưa hấu, một số ngũ cốc, quả hồng, mơ khô.

Canxi là thành phần chính của xương người. Nếu không có nó, cơ co lại là không thể. Đây cũng là một trong những yếu tố gây đông máu. Với thiếu canxi, người ta co giật. Việc thiếu canxi trong chế độ ăn uống của một phụ nữ mang thai sẽ không chỉ dẫn đến sự vi phạm sự hình thành mô xương bào thai, mà còn làm tăng lượng canxi canxi từ xương của một phụ nữ mang thai. Đó là lý do tại sao nhiều phụ nữ mang thai "bay" răng trong khi mang thai, và xương trở nên giòn hơn.

Sắt là nguyên tố trực tiếp tham gia trực tiếp vào việc tạo huyết. Tế bào hồng cầu - hồng cầu - bao gồm vỏ, bên trong là hemoglobin. Hemoglobin bao gồm phần khoáng chất heme và protein - globin. Vì vậy, heme là, trên thực tế, bốn nguyên tử của sắt. Nếu phụ nữ mang thai không nhận đủ chất sắt, thì thiếu máu thiếu sắt được hình thành. Nhưng không chỉ cô, mà còn là đứa con tương lai của cô. Sắt được tìm thấy trong táo, rau bina, cà chua và một số rau quả khác, cũng như trong gan và thận.

Nếu bạn cẩn thận đọc phần này, sau đó, tôi hy vọng, nó là rõ ràng từ những loại thực phẩm chế độ ăn uống của bạn nên bao gồm. Nếu bạn vẫn còn những câu hỏi khác, bạn nên yêu cầu bác sĩ của bạn, những người sẽ thực hiện chế độ ăn uống cần thiết, có tính đến đặc điểm của cơ thể và tính chất của quá trình mang thai của bạn.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.