Thuốc trừ sâu trong nông nghiệp có thể gây ra nguy cơ ung thư tương tự như hút thuốc

Trong nông nghiệp hiện đại, thuốc trừ sâu là cần thiết để đảm bảo năng suất cao và an ninh lương thực. Tuy nhiên, những hóa chất này có thể có tác động tiêu cực đến đời sống thực vật và động vật, cũng như đối với những người tiếp xúc với chúng.

Hiện nay, trong một nghiên cứu quốc gia dựa trên dân số, các nhà nghiên cứu Hoa Kỳ đã so sánh nguy cơ ung thư gia tăng do sử dụng thuốc trừ sâu nông nghiệp với hút thuốc, một yếu tố nguy cơ ung thư được nghiên cứu tốt hơn. Kết quả đã được công bố trên tạp chí Frontiers in Cancer Control and Society.

Bối cảnh hóa nguy cơ ung thư

Tiến sĩ Isain Zapata, tác giả chính của nghiên cứu và là phó giáo sư tại Đại học Y học Nắn xương Rocky Vista ở Colorado, cho biết: "Trong nghiên cứu của mình, chúng tôi phát hiện ra rằng đối với một số bệnh ung thư, tác động của việc sử dụng thuốc trừ sâu trong nông nghiệp có mức độ tương đương với tác động của việc hút thuốc".

Kết quả nghiên cứu

Zapata cho biết: "Chúng tôi tính đến việc những người không phải là nông dân sống trong một cộng đồng có hoạt động sản xuất nông nghiệp thâm canh sẽ tiếp xúc với nhiều loại thuốc trừ sâu được sử dụng trong môi trường xung quanh họ. Chúng trở thành một phần trong môi trường của họ".

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trong môi trường này, tác động của việc sử dụng thuốc trừ sâu đối với tỷ lệ mắc ung thư tương đương với tác động của việc hút thuốc. Các mối liên hệ mạnh nhất được thấy với u lympho không Hodgkin, bệnh bạch cầu và ung thư bàng quang. Ở những bệnh ung thư này, tác động của việc tiếp xúc với thuốc trừ sâu lớn hơn tác động của việc hút thuốc.

Zapata cho biết: "Chúng tôi trình bày danh sách các loại thuốc trừ sâu chính gây ra một số loại ung thư cụ thể, nhưng chúng tôi nhấn mạnh rằng đó là sự kết hợp của tất cả chúng, chứ không chỉ một loại".

Cocktail thuốc trừ sâu

Vì thuốc trừ sâu không được sử dụng riêng lẻ, các nhà nghiên cứu cho rằng không có khả năng bất kỳ loại nào là nguyên nhân duy nhất. Trong khi một số loại thuốc trừ sâu được thảo luận nhiều hơn những loại khác, tất cả chúng — và thường là sự kết hợp của chúng — đều có thể có tác động. Theo đó, các nhà nghiên cứu đã đưa vào 69 loại thuốc trừ sâu mà dữ liệu sử dụng có sẵn thông qua Cục Khảo sát Địa chất Hoa Kỳ. "Trong cuộc sống thực, không có khả năng mọi người tiếp xúc với một loại thuốc trừ sâu duy nhất, mà là một hỗn hợp thuốc trừ sâu trong khu vực của họ", Zapata cho biết.

Nhìn vào bức tranh lớn

Các nhà nghiên cứu cho biết trong khi nghiên cứu của họ bổ sung thêm hiểu biết của chúng ta về việc sử dụng thuốc trừ sâu ở Hoa Kỳ, các yếu tố nguy cơ ung thư rất phức tạp và việc xem xét bức tranh tổng thể có thể không phản ánh được kết quả của từng cá nhân. Ví dụ, địa lý có ảnh hưởng lớn. Ở những vùng trồng nhiều cây trồng hơn, chẳng hạn như vùng Trung Tây, nổi tiếng với những cánh đồng ngô, mối liên hệ giữa thuốc trừ sâu và ung thư mạnh hơn.

Mục tiêu của các nhà nghiên cứu

Một trong những mục tiêu của các nhà nghiên cứu là nâng cao nhận thức của mọi người, ngay cả những người không thường xuyên tiếp xúc với thuốc trừ sâu, về những vấn đề liên quan đến việc sử dụng thuốc trừ sâu.

"Mỗi lần tôi đến siêu thị để mua thực phẩm, tôi lại nghĩ đến người nông dân đã tham gia vào quá trình tạo ra sản phẩm đó. Những người này thường tự đặt mình vào nguy hiểm vì sự tiện lợi của tôi, và điều đó ảnh hưởng đến cảm nhận của tôi về sản phẩm đó. Nó chắc chắn ảnh hưởng đến cảm nhận của tôi khi một quả cà chua bị bỏ quên trong tủ lạnh bị hỏng và phải vứt đi", Zapata nói.