Kết hợp flavonoid với vitamin B6 có thể giúp duy trì chức năng nhận thức

Thiếu vitamin B6 có liên quan đến suy giảm nhận thức và nghiên cứu mới đưa ra phương pháp tiếp cận sáng tạo để duy trì mức vitamin B6 đầy đủ.

Một nghiên cứu trên chuột cho thấy flavonoid tự nhiên 7,8-dihydroxyflavone có thể liên kết và ức chế enzyme phân hủy B6, do đó giúp duy trì nồng độ B6 trong não.

Enzym được đề cập ở đây là pyridoxal phosphatase (PDXP).

Nghiên cứu này tiếp nối công trình trước đó của cùng nhóm, do Antje Gohl, Tiến sĩ, Viện Dược lý và Độc chất học tại Đại học Würzburg ở Đức dẫn đầu. Trước đó, họ đã chứng minh khả năng học tập và trí nhớ không gian được cải thiện ở chuột khi pyridoxal phosphatase bị vô hiệu hóa.

Mối liên hệ giữa Vitamin B6 và sức khỏe nhận thức

Tiến sĩ Jackilyn Becker, một nhà tâm lý học thần kinh và nhà nghiên cứu sức khỏe cộng đồng tại Trường Y khoa Icahn ở Mount Sinai, không tham gia vào nghiên cứu này. Bà giải thích rằng vitamin B6 là cần thiết cho quá trình tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh và chuyển hóa homocysteine tối ưu, có tác động trực tiếp đến chức năng nhận thức.

Thiếu vitamin B6 từ lâu đã được cho là có liên quan đến suy giảm nhận thức, đặc biệt là ở những vùng liên quan đến chức năng hồi hải mã. Trong não, vitamin B6 thúc đẩy quá trình tổng hợp các chất dẫn truyền thần kinh (ví dụ như serotonin, dopamine, axit gamma-aminobutyric) và giúp giảm nồng độ homocysteine trong máu.

Các vấn đề với thực phẩm bổ sung B6

Cho đến nay, lợi ích của việc tăng mức B6 thông qua các chất bổ sung vẫn chưa rõ ràng. Các thử nghiệm lâm sàng đã đưa ra kết quả trái ngược nhau, đặc biệt là trong các lĩnh vực liên quan đến chức năng hồi hải mã.

Một nghiên cứu mới có thể giải thích điều này: Nhóm của Gohl phát hiện ra rằng PDXP được điều chỉnh tăng đáng kể trong vùng đồi hải mã của chuột trung niên so với chuột trẻ. Điều này phù hợp với tình trạng mất trí nhớ liên quan đến tuổi tác. Điều này cho thấy rằng việc bổ sung vitamin B6 điều trị có thể không đủ để tăng mức B6 trong não, vì vitamin B6 bổ sung bị PDXP hoạt động quá mức phá hủy ngay lập tức.

Sự khác biệt giữa chuột và con người

Nghiên cứu trước đây của nhóm đã chỉ ra rằng khả năng học tập và trí nhớ không gian ở chuột được cải thiện khi PDXP bị loại bỏ về mặt di truyền. Trong nghiên cứu mới, chuột đã bị hy sinh và các nhà nghiên cứu đã sử dụng sàng lọc phân tử nhỏ, tinh thể học protein và giao thoa sinh học để quan sát tác động của 7,8-dihydroxyflavone lên pyridoxal phosphatase.

Bất chấp sự khác biệt giữa chuột và người, các chức năng chính của vitamin B6 trong các quá trình nhận thức, chẳng hạn như tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh và chuyển hóa homocysteine, được coi là có thể hoán đổi cho nhau về mặt cơ chế giữa chuột và người.

Tương lai của 7,8-Dihydroxyflavone

Nhóm nghiên cứu hy vọng rằng 7,8-dihydroxyflavone sẽ ức chế PDXP trong não và cùng với các chất bổ sung B6, làm tăng mức B6 trong tế bào. Liệu điều này có cải thiện hiệu suất nhận thức hay không vẫn còn phải chờ xem và sẽ được giải quyết trong các nghiên cứu trong tương lai.

Cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác định vai trò của việc bổ sung B6 trong các bệnh thoái hóa thần kinh, khả dụng sinh học của nó ở dạng tổng hợp (so với dạng ăn kiêng) và liều lượng thích hợp. Nhiều khả năng, tiềm năng điều trị của việc sử dụng B6 sẽ cần được đánh giá trên cơ sở cá nhân, kết hợp với chế độ ăn uống, dinh dưỡng và lối sống phù hợp được tối ưu hóa để hỗ trợ sức khỏe nhận thức và tinh thần.