Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.
Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.
Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.
Chất béo trong các sản phẩm từ sữa không liên quan đến béo phì
Chuyên gia y tế của bài báo
Đánh giá lần cuối: 01.07.2025
Người ta thường cho rằng chất béo bão hòa trong thực phẩm gây tăng cân, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và bệnh tim. Đó là lý do tại sao nhiều người gần đây đã bắt đầu chuyển sang các sản phẩm từ sữa ít béo hoặc không béo. Nhưng các chuyên gia cho rằng những sản phẩm như vậy không tốt cho sức khỏe.
Nghiên cứu mới nhất từ Trung tâm nghiên cứu ung thư Fred Hutchinson cho thấy chất béo trong các sản phẩm từ sữa không liên quan đến béo phì hoặc các vấn đề khác. Mười một trong số 16 nghiên cứu quốc tế đã xác nhận rằng hàm lượng chất béo cao thực sự có liên quan đến lượng mỡ cơ thể thấp và tăng cân ít hơn.
Đúng vậy, các chuyên gia không vội vã viết lại các chỉ thị chính thức. Điều đáng chú ý là: năm ngoái, Ekaterina Maslova từ Trường Y tế Công cộng Harvard phát hiện ra rằng phụ nữ mang thai thích sữa chua ít béo có thể gây hại cho con mình. Theo bà, chế độ ăn như vậy làm tăng khả năng mắc bệnh hen suyễn và viêm mũi dị ứng.
[