Bạn uống càng nhiều cà phê, nguy cơ mắc ung thư vú càng thấp

Một nhóm chuyên gia từ Thụy Điển tuyên bố rằng uống cà phê với liều lượng lớn giúp ngăn ngừa ung thư vú. Những kết luận này được đưa ra sau một nghiên cứu dài (20 năm), trong đó có 40 nghìn phụ nữ tham gia.

Những phụ nữ tham gia thí nghiệm được yêu cầu ghi nhật ký thực phẩm, trong đó họ ghi lại mọi thứ họ uống trong ngày và lượng uống (ví dụ, uống bao nhiêu cốc cà phê hoặc trà, nước trái cây, v.v.).

Sau khi phân tích dữ liệu thu được, các chuyên gia lưu ý rằng những phụ nữ thích uống cà phê và có thể uống hơn 5 tách đồ uống này mỗi ngày ít mắc các bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú. Đồng thời, các nhà khoa học lưu ý rằng uống càng nhiều cà phê mỗi ngày thì khả năng mắc bệnh ung thư càng thấp (5 tách mỗi ngày làm giảm khả năng mắc ung thư vú gần 20%). Đồng thời, mặc dù caffeine có trong cả cà phê và trà (cả đen và xanh), những người thích trà có nguy cơ mắc khối u ác tính ở vú cao hơn so với những người không uống trà hoặc cà phê.

Hiện tại, các nhà khoa học không thể nói chính xác caffeine chống lại ung thư như thế nào và tại sao chỉ có cà phê mới có tác dụng tích cực. Một số chuyên gia cho rằng tất cả là do chất chống oxy hóa có trong cà phê; như các nghiên cứu cho thấy, những chất này có hiệu quả ngăn chặn quá trình tổn thương tế bào và ngăn ngừa sự phát triển của khối u ung thư.

Đây không phải là lần đầu tiên cà phê trở thành tâm điểm chú ý của các nhà khoa học. Trong các nghiên cứu khác, các nhà khoa học đã bác bỏ niềm tin phổ biến rằng một tách cà phê vào buổi sáng giúp bạn tỉnh táo và sảng khoái. Tuy nhiên, nó hữu ích cho người lớn tuổi, giúp đối phó với các rối loạn trầm cảm (các nhà khoa học lưu ý rằng cà phê thậm chí còn giúp xua tan ý nghĩ tự tử) và cải thiện trí nhớ.

Tuy nhiên, mặc dù có một số lợi ích, cà phê lại chống chỉ định với những người mắc bệnh tim mạch, ngoài ra, uống quá nhiều (4-5 cốc trở lên mỗi ngày) có nguy cơ gây béo phì các cơ quan nội tạng, vì vậy tốt hơn hết là nên tuân thủ nguyên tắc: "Cái gì cũng tốt nếu dùng vừa phải".

Ngoài ra, một trong những nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học châu Âu còn phát hiện ra rằng cà phê có tác dụng bảo vệ não khỏi sự phát triển của khối u ác tính.

Nghiên cứu được tiến hành trong hơn 8 năm và có sự tham gia của một số lượng lớn người. Tất cả những người tình nguyện được chia thành nhiều nhóm, mỗi nhóm có chế độ ăn uống và lối sống riêng. Sau khi tổng hợp kết quả, các nhà khoa học phát hiện ra rằng các loại đồ uống như trà và cà phê làm giảm nguy cơ phát triển ung thư não. Ngoài đồ uống, thực phẩm cũng ngăn ngừa sự phát triển của một hoặc một số loại ung thư, ví dụ, cà chua bảo vệ chống lại ung thư da, mận khô, nho, nho khô - từ ung thư máu, bông cải xanh và quả mâm xôi - ngăn chặn sự phân chia của các tế bào ung thư.

Sau quá trình nghiên cứu, các nhà khoa học một lần nữa nhấn mạnh rằng chính thiên nhiên sẽ chăm sóc sức khỏe con người và chế độ dinh dưỡng hợp lý, lành mạnh kết hợp với lối sống năng động sẽ giúp con người khỏe mạnh và sống lâu.