Các loại và triệu chứng của dị ứng

Dị ứng với đồ ngọt thường là bệnh ở trẻ em, nhưng người lớn cũng bị ảnh hưởng bởi căn bệnh này. Khá khó để xác định ngay lập tức sản phẩm cụ thể nào gây ra phản ứng dị ứng của cơ thể, nhưng vẫn có thể.

Dị ứng protein đã trở thành mối đe dọa thực sự trong những thập kỷ gần đây, mặc dù dạng dị ứng này trước đây được coi là khá hiếm gặp.

Dị ứng thực phẩm ở trẻ em cũng như ở người lớn có lịch sử lâu đời. Ngay từ thế kỷ thứ 2 sau Công nguyên, một trong những người sáng lập ra y học, nhà triết học và bác sĩ cổ đại Claudius Galen, đã mô tả các trường hợp dị ứng thực phẩm và gọi những hiện tượng này là dị ứng đặc trưng.