Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.
Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.
Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.
Ngô luộc và ngô đóng hộp trong bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2
Chuyên gia y tế của bài báo
Đánh giá lần cuối: 04.07.2025
Đái tháo đường là một căn bệnh đòi hỏi một cách tiếp cận đặc biệt đối với chế độ ăn uống của bạn. Bệnh này không thể chữa khỏi và một người buộc phải kiểm soát lượng đường trong suốt cuộc đời, giữ nó trong giới hạn lành mạnh và sử dụng chế độ ăn ít carbohydrate. Việc không có biến chứng giúp có thể mở rộng danh sách các sản phẩm, tuy nhiên, bạn cần phải có ý tưởng về thành phần hóa học và chỉ số đường huyết của chúng. Ngô trên lõi là món ngon được nhiều người yêu thích và các hạt của nó có thể làm cháo sữa ngon, món ăn kèm cho các món thịt. Nhưng bạn có thể ăn nó với bệnh tiểu đường loại 1 và loại 2 không?
[ Lợi ích
Giá trị dinh dưỡng của loại ngũ cốc này là giàu protein, chất béo, carbohydrate. Chứa vitamin B (B1, B3, B9), retinol, axit ascorbic, nhiều kali, magiê, sắt, axit amin thiết yếu, axit béo không bão hòa đa. Đối với bệnh nhân tiểu đường, ngô nên có trong thực đơn do polysaccharide amylose làm chậm quá trình thâm nhập glucose vào máu. Cách tốt nhất để giảm đường là sắc râu ngô.
Chống chỉ định
Ngô có những chống chỉ định riêng. Trong ngũ cốc, ngô được tiêu hóa kém, vì vậy với các vấn đề về đường tiêu hóa, bao gồm loét dạ dày tá tràng, các triệu chứng khó chịu như đầy hơi, đầy hơi, nặng nề có thể xảy ra. Nó cũng làm tăng đông máu, rất nguy hiểm trong huyết khối. Trong những trường hợp này, tốt nhất là từ chối nó.