^

Sức khoẻ

A
A
A

Làm thế nào để vượt qua sự phụ thuộc vào ngọt và bột?

 
, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Một người được sắp xếp để anh ta đi về những ham muốn của mình, cố gắng tự giải thoát mình càng nhiều càng tốt, cải thiện trạng thái cảm xúc của mình. Thường thì điều này kết thúc trong sự phụ thuộc và gây tổn hại cơ thể, và đôi khi thậm chí phá hủy nó. Phụ thuộc vào một trong những hình thức ngọt ngào của nó, gây ra sức khỏe rất nhiều tác hại mà nó là không thể chịu đựng với niềm vui thoáng qua.

Tiêu thụ dư thừa của ngọt dẫn đến đái tháo đường, béo phì, thiệt hại răng, tuyến tụy, gan, tuyến giáp, kích thích bệnh tim mạch. Bây giờ các chuyên gia ẩm thực thậm chí không thể hình dung được việc chuẩn bị thức ăn mà không thêm đường, và chỉ 200 năm trước nó không có ở đó. Sản xuất trên quy mô công nghiệp tăng đáng kể liều lượng tiêu thụ. Các nhà khoa học và bác sĩ đang báo động.

trusted-source[1], [2]

Dịch tễ học

Thống kê đưa ra một tín hiệu đáng báo động - gần 80% dân cư của nước ta phụ thuộc vào vị ngọt. Người ta cho rằng nó nhanh gấp 8 lần so với cocaine. Với sự tăng trưởng ổn định trong tiêu thụ đường từ hai kg mỗi năm trong thế kỷ 19 đến nay bốn mươi, đây là một xu hướng rất đáng lo ngại. Khi doanh nghiệp quan tâm đến sự tăng trưởng của sản xuất đường, chúng tôi sẽ tiếp tục bị đẩy vào "kim" ngọt ngào, đặc biệt là vì nó rất dễ làm. Nếu trong một lít đồ uống có ga có nhiều hơn nhu cầu hàng ngày của con người, và đường được chứa trong các thực phẩm khác, nó chỉ còn để "bao gồm" bộ não của bạn, và đấu tranh để chống lại sự mở rộng này.

trusted-source[3], [4], [5], [6],

Nguyên nhân tùy thuộc vào vị ngọt

Những lý do phụ thuộc vào ngọt thường nằm trong mặt phẳng tâm lý, nhưng cuối cùng có một nền tảng sinh lý. Khi có nhiều vấn đề khác nhau, mọi người cần một chiếc răng ngọt ngào. Ăn những rắc rối của họ ngọt ngào, họ đang ở trong một tâm trạng, căng thẳng và thất bại khác nhau có vẻ ít quan trọng. Tại sao bạn cần một ngọt ngào trong những trường hợp này? Ở đây các định luật sinh lý có hiệu lực.

Cảm xúc tiêu cực làm giảm mức độ serotonin và endorphin trong cơ thể - kích thích tố hạnh phúc, niềm vui, niềm vui và ngọt góp phần vào sự tổng hợp của chúng. Một nguyên nhân khác của sự thèm ăn có thể là do thiếu các nguyên tố vi lượng trong cơ thể: crôm, magiê, canxi. Được cho là nguyên nhân của bệnh lý của các cơ quan tiêu hóa: nấm và nấm men, phát triển trong ruột, cũng gây ra cảm giác thèm ăn kẹo. Nhu cầu ngọt có thể là do mức đường huyết giảm, đó là đặc điểm của đái tháo đường. Nội dung của cô liên tục dao động trong khoảng 2,8-7,8 mmol / l, tùy thuộc vào thời gian ăn uống, tải trọng về thể chất và tình cảm. Thực phẩm dẫn đến sự gia tăng mức độ đường trong cơ thể, trong khi cho việc phát hành insulin - một phương tiện thông qua các tế bào của cơ thể cho glucose. Với việc sản xuất insulin không đủ, glucose không đạt đến "đích đến", và việc thiếu nguồn cung cấp hệ thống thần kinh trung ương gây hạ đường huyết, mang lại cảm giác đói.

trusted-source[7], [8]

Các yếu tố rủi ro

Các yếu tố nguy cơ bao gồm khuynh hướng cá nhân ngọt. Không phải ai cũng thèm khát anh, nhưng bất cứ ai không thờ ơ với bánh ngọt, bánh ngọt, nước ngọt, đồ ngọt cần phải đặc biệt cẩn thận để không bị nghiện. Ảnh hưởng của đường lên sự hình thành cholesterol đã được thiết lập, do đó, những người tăng huyết áp và những người bị bệnh tim mạch cũng có nguy cơ. Nhưng yếu tố nguy cơ quan trọng nhất là bệnh tiểu đường.

trusted-source[9], [10], [11], [12],

Sinh bệnh học

Sinh bệnh học của hiện tượng này nằm trong chuỗi các phản ứng đi kèm với ngọt từ thời điểm nó chạm vào miệng. Ở đầu lưỡi là vị giác, có vị ngọt ngọt và truyền tín hiệu đến vùng não thông qua dây thần kinh thanh quản. Ông, phản ứng với "thông điệp", tạo ra serotonin.

Sucrose là một carbohydrate, khi nó đi vào cơ thể nó phân hủy thành glucose và fructose. Glucose là nguồn năng lượng chính, thực phẩm cho não. Nhờ gluconeogenesis, nó được sản xuất từ protein và chất béo. Điều này xảy ra chậm, mà không làm phiền các quá trình trao đổi chất tự nhiên. Việc tiêu thụ đường tinh khiết ngay lập tức tăng tốc sự phân cắt của nó và dẫn đến việc giải phóng insulin, vai trò trong đó là mang glucose đến não và các cơ quan khác. Não hoàn toàn biến nó thành năng lượng, và các tế bào khác có thể sử dụng một phần cho sự phục hồi của chúng, và có thể, bằng cách biến thành glycogen, tích lũy và biến thành chất béo. Ngoài ra, việc phát hành insulin mạnh mẽ cho cảm giác thiếu carbohydrate, mặc dù trên thực tế nó là một cảm giác lừa đảo. Vòng tròn đóng lại, sự phụ thuộc được hình thành.

trusted-source[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Triệu chứng tùy thuộc vào vị ngọt

Nếu sự phụ thuộc vào ngọt có một nền tảng tâm lý, thì những dấu hiệu đầu tiên của nó là một tâm trạng xấu, những suy nghĩ liên tục về ngọt ngào trong những tình huống căng thẳng, sự nhận thức của họ. Điều này tương tự như hành vi của một người hút thuốc, người đang lo lắng, hút thuốc lá một điếu thuốc khác. Nếu nguyên nhân là sinh lý, kết hợp với sản xuất kém hoặc ngừng hoàn toàn tổng hợp insulin bởi tuyến tụy, thì cơ thể báo hiệu chóng mặt, buồn ngủ, yếu đuối. Cách tiếp cận của hạ đường huyết được chỉ định bởi các triệu chứng như mồ hôi quá nhiều, mệt mỏi, căng thẳng, nhịp tim nhanh, một cảm giác đói liên tục. Các triệu chứng thần kinh có thể xuất hiện: khó chịu, gây hấn.

trusted-source[19]

Phụ thuộc vào ngọt và bột

Có cùng lý do cơ bản, t. Tất cả các sản phẩm bánh kẹo có chứa các loại đường khác nhau: trong bột, kem, chất độn, xi-rô. Thông thường, phụ nữ cho thấy điểm yếu cho món tráng miệng và rơi vào sự phụ thuộc bột ngọt. Điều này là do các vụ nổ hormon mà phụ nữ trải qua mỗi tháng, trong khi mang thai, sau khi sinh con. Có thể có sự phụ thuộc tâm lý của nghiện và các lý do khác liên quan đến tình trạng sức khỏe.

trusted-source[20]

Phụ thuộc tâm lý vào ngọt ngào

Phụ thuộc tâm lý vào ngọt ngào, giống như bất kỳ khác, che giấu trong chính nó một mối đe dọa thực sự ảnh hưởng đến cách sống, lòng tự trọng, tâm trạng. Người tiếp xúc với nó, không thể kiểm soát số lượng ăn, cảm thấy xấu mà không có một liều ngọt. Ngoài ra, nó có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, béo phì, bởi vì không chỉ ảnh hưởng đến ý chí của chúng ta, mà còn làm gián đoạn sự trao đổi chất. Đôi khi sự phụ thuộc vào ngọt đạt đến một mức độ trong đó không chỉ ăn món tráng miệng diễn ra trong ngày, nhưng bữa ăn ban đêm cũng trở thành truyền thống. Một người mong đợi thư giãn tâm lý, nhưng phải đối mặt với thừa cân, tình tiết tăng nặng của các vấn đề sức khỏe. Bằng cách sử dụng chế độ ăn khác nhau, một lần nữa phá vỡ mà không đánh bại "kẻ thù ngọt ngào" của mình.

Các biến chứng và hậu quả

Ngoài các hậu quả tâm lý dẫn đến tự nghi ngờ, giảm hiệu quả, đôi khi chán nản, biến chứng phát sinh liên quan đến gan, tuyến tụy, đường tiêu hóa, bệnh tim. Cơ hội lớn hơn của bệnh tiểu đường.

trusted-source[21], [22], [23], [24], [25]

Chẩn đoán tùy thuộc vào vị ngọt

Việc chẩn đoán sự phụ thuộc vào ngọt sẽ bắt đầu bằng việc làm sáng tỏ tiền sử. Nhiệm vụ chính là loại trừ bệnh tiểu đường và hội chứng đặc trưng của hạ đường huyết. Để làm điều này, xác định nồng độ glucose trong máu. Kể từ khi cảm giác đói là đặc trưng của hạ đường huyết gây ra bởi một số bệnh khác (rối loạn nội tiết tố, thiếu enzyme, khối u, nghiện rượu và ma túy, vv), nó là cần thiết để phân biệt với họ về mặt tâm lý.

Thử nghiệm nghiện ngọt

Để thiết lập mức độ xu hướng của một người đối với kẹo, đã phát triển một thử nghiệm đặc biệt cho sự phụ thuộc vào ngọt ngào. Anh ta ép buộc, trả lời các câu hỏi, để xem xét vấn đề một cách hợp lý hơn. Bài kiểm tra có thể chứa nhiều câu hỏi khác nhau, dưới đây là một số câu hỏi:

  1. Bạn có thường xuyên cảm thấy cần phải ngọt ngào không?
    1. hàng ngày;
    2. nhiều lần một tuần;
    3. vài lần một tháng.
  2. Bạn có sử dụng đồ ngọt trong các tình huống căng thẳng không?
  3. Bạn có cảm thấy bữa trưa chưa xong nếu bạn không ăn món tráng miệng?
  4. Bạn có chịu được một ngày không đường?
  5. Kẹo có thể được lưu trữ trong một thời gian trong một chiếc bình trên kệ.

Nếu vị ngọt được ăn mỗi ngày, và tất cả các câu hỏi khác được trả lời là "có", thì sự phụ thuộc là hiển nhiên.

trusted-source[26], [27], [28], [29], [30], [31]

Ai liên lạc?

Điều trị tùy thuộc vào vị ngọt

Nếu sự phụ thuộc vào ngọt là do một số loại bệnh, bác sĩ sẽ chẩn đoán và kê đơn điều trị. Nếu lý do là trong yếu tố tâm lý, sau đó bạn có thể cố gắng để quản lý chính mình. Cùng một lúc để từ chối một thói quen xấu là không có khả năng xảy ra, nhưng để giảm phần sẽ không khó khăn, thay thế nó bằng thể thao hoặc hoạt động thể chất khác. Thực tế là tải trọng vật lý tạo ra nội tiết tố endorphin, một loại được tiêu thụ khi ăn đồ ngọt. Ngoài ra, một số lượng lớn calo được đốt cháy, mà cũng sẽ có lợi cho cơ thể. Nếu đường ở dạng tinh khiết của nó được thay thế bằng trái cây, rau quả, bạn có thể cùng lúc thưởng thức và bổ sung nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất. Ngoài ra còn có chất ngọt, lúc đầu chúng sẽ giúp giảm sự phụ thuộc vào ngọt.

Trong chế độ ăn uống của bạn nên bao gồm các sản phẩm tiêu hóa chậm có chỉ số glycemic thấp và hàm lượng protein cao. Nó là tốt trong cuộc chiến chống lại bất kỳ sự phụ thuộc để có một số vai của người bạn đáng tin cậy. Nếu bạn có thể tìm thấy một đối tác để loại bỏ ngọt ngào, nó sẽ là một động lực tốt để cạnh tranh trong việc tăng cường ý chí.

Thuốc từ sự phụ thuộc vào ngọt

Giúp vượt qua sự phụ thuộc vào các chế phẩm crôm ngọt. Do khả năng tham gia chuyển hóa carbohydrate, tăng tính thấm của thành tế bào đối với glucose và tăng độ nhạy cảm với insulin, mức đường trong máu được duy trì. Một lượng lớn ngọt ngào mang đến sắc thái của cơ thể. Để phá vỡ vòng luẩn quẩn này, cần phải bao gồm trong các sản phẩm chế độ ăn uống của bạn có chứa chrome, hoặc uống thuốc. Cá rất giàu nguyên tố vi lượng, tốt nhất là cá ngừ, gan, thịt gà, vịt, bông cải xanh, củ cải đường. Hấp thụ men bia là một phương pháp bổ sung tốt cho cơ thể với crom.

Theo lời khuyên của một bác sĩ ở hiệu thuốc, bạn có thể mua các hợp chất vitamin-khoáng chất có chứa chất phụ gia hoạt tính sinh học đặc biệt. Trong đánh giá của họ, nhiều phụ nữ lưu ý BAA picolinate crom, garcinium fort, fet-x như một phương tiện, làm giảm đáng kể cảm giác thèm ăn đồ ngọt. Một loại thuốc khác, glutamine, cũng đã chứng minh được chính nó trong cuộc chiến chống nghiện. Nó là một axit amin chứa trong protein động vật và thực vật. Thuốc được tổng hợp để điều trị viêm dạ dày, được biết đến với khả năng chữa lành viêm đường tiêu hóa. Trong đi qua, khả năng hành động nhẹ nhàng trên não và hệ thần kinh, đối phó với những ham muốn có hại đã được phát hiện.

trusted-source[32], [33], [34], [35], [36], [37], [38],

Phòng ngừa

Việc duy trì phòng ngừa tốt nhất của sự phụ thuộc vào ngọt là tải vật lý, nghề nghiệp của doanh nghiệp yêu thích, mất tập trung từ những động vật có hại, động lực để có một con số đẹp và trẻ em khỏe mạnh. Trong một gia đình khỏe mạnh, nơi mà người lớn không tham gia vào những thói quen không lành mạnh, một thế hệ tự cung tự cấp mới sẽ lớn lên, điều đó sẽ không cần phải “nắm bắt” các phức hợp của nó.

trusted-source[39], [40], [41], [42], [43], [44], [45]

Dự báo

Tiên lượng của việc loại bỏ sự phụ thuộc ngọt ngào là thuận lợi cho những người có ý chí mạnh mẽ và mong muốn vượt qua nó. Những người khác, đi về những ham muốn của họ, có thể nhận được bệnh béo phì và bệnh lý của các cơ quan khác nhau.

trusted-source

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.