Viêm thực quản mãn tính, theo nguyên tắc, phát triển từ viêm thực quản cấp tính và thực tế dựa trên các yếu tố nguyên nhân giống nhau. Chúng có thể được đặc trưng bởi sự hình thành các vết loét không lành, sự xuất hiện của các quá trình viêm kéo dài với hẹp sẹo, khối u. Viêm thực quản mãn tính có thể không đặc hiệu và đặc hiệu (lao, giang mai, bệnh actinomycosis).