Mặc dù bệnh tiểu đường hạn chế nhiều loại thực phẩm giàu carbohydrate, nhưng thật khó để cưỡng lại sự cám dỗ khi mùa hè đến và các kệ hàng tràn ngập những loại trái cây thơm ngon, mọng nước.
Bệnh tiểu đường buộc những người có trách nhiệm chăm sóc sức khỏe của mình phải theo dõi hàm lượng carbohydrate trong thực phẩm, vì sự gián đoạn trong quá trình trao đổi chất do thiếu insulin khiến lượng đường trong máu tăng lên.
Khu vực của chúng tôi đẹp mê hồn vào mùa hè và gây bất ngờ thú vị với những cánh đồng hoa hướng dương nở rộ, và vào mùa thu với màu sắc tươi sáng của nhiều quả bí ngô trong vườn.
Những người chữa bệnh theo truyền thống cũng sử dụng quả của cây nhung cho mục đích y học trong bệnh tiểu đường. Cây nhung (còn được gọi là cây bần Amur hoặc cây bần Amur) là một loại cây cao, sống lâu phổ biến ở Viễn Đông, Sakhalin, Quần đảo Kuril và cũng có thể được tìm thấy ở Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc.
Một loại quả mọng hữu ích và khá phổ biến khác, nhưng đáng tiếc là vẫn chưa được trồng ở nước ta, đó là quả nam việt quất. Nó có nguồn gốc từ các quốc gia Bắc bán cầu, nhưng hiện đã phát triển ở các vùng đất mới tại Ba Lan, Belarus và Nga.
Đây là một loại quả mọng ưa ẩm mọc ở các vùng Bắc bán cầu trong đầm lầy, rừng và gần núi. Nó được đưa vào nước ta chủ yếu từ Viễn Đông, vì vậy bạn sẽ hiếm khi thấy quả mọng này được bán.
Irga không phải là loại quả mọng phổ biến ở khu vực của chúng tôi, mặc dù nó mọc ở đây tại Ukraine (cũng như ở Nga, Nhật Bản, Châu Âu, Châu Mỹ). Về hình dáng, quả giống quả tầm xuân, chỉ có điều màu của quả chín không phải là đỏ mà là xanh.
Dâu tằm là một loại quả mọng khá ngọt và bổ dưỡng, mặc dù vậy, không bị cấm đối với bệnh tiểu đường. Quả của cây này, có thể có nhiều màu sắc khác nhau: trắng, hồng, gần như đen, là nguồn vitamin có giá trị.
Quả mọng là nguồn dinh dưỡng quan trọng đối với bệnh nhân tiểu đường, vì vậy, điều rất quan trọng là thỉnh thoảng có nhiều loại trái cây lành mạnh xuất hiện trên bàn ăn của bệnh nhân. Một trong những loại trái cây này là cây sơn thù du.
