^

Sức khoẻ

Danh sách thực phẩm bị cấm đối với bệnh gút

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 16.10.2021
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Gout là một bệnh thường gặp thường gặp, kèm theo sự lắng đọng của muối urat trong các khớp và trong thận. Trong đợt cấp phát gout, cùng với điều trị bằng thuốc, bệnh nhân được yêu cầu phải kê đơn chế độ ăn kiêng, vì những thay đổi nhất định trong chế độ ăn có thể có ảnh hưởng quan trọng đến tiến trình của bệnh. Ví dụ, nếu bạn loại trừ khỏi chế độ ăn kiêng những sản phẩm bị cấm cho bệnh gout, bạn có thể "dịch" bệnh này vào một thời kỳ yên ổn và cũng làm giảm đáng kể các triệu chứng của nó.

Ngay cả những hạn chế trong chế độ ăn uống của thức ăn bị cấm cho bệnh gút sẽ ảnh hưởng tích cực đến quá trình của bệnh. Và nếu bạn loại trừ hoàn toàn chúng, bạn có thể thiết lập được sự kiểm soát ổn định đối với bệnh gút.

Khi chuẩn bị chế độ ăn kiêng cho bệnh nhân bị bệnh gout, cần "loại bỏ" những thực phẩm bị cấm đó:

  • góp phần sản xuất và lắng đọng axit uric trong cơ thể;
  • góp phần làm gián đoạn các quá trình trao đổi chất.

Chế độ ăn uống trong thời gian trầm trọng của bệnh gout và trong thời kỳ suy thoái của các triệu chứng có phần khác nhau. Nhưng những sản phẩm bị cấm cho bệnh gout, bệnh nhân không nên dùng trong suốt quãng đời còn lại.

Danh sách thực phẩm bị cấm đối với bệnh gout

  • Thịt trên cơ thịt, gia vị, cá hoặc nấm.
  • Các sản phẩm đóng hộp và ngâm.
  • Nước xốt với thêm tiêu nóng, tỏi, giấm.
  • Các loài cá béo, cá trứng cá.
  • Một sản phẩm phụ (gan, thận, tim, phổi, vv).
  • Mỡ thịt.
  • Salo.
  • Xúc xích (khô, luộc xúc xích, xúc xích, xúc xích, vv).
  • Sản phẩm hun khói (mỡ lợn, thịt, phô mai, cá, vv).
  • Gia vị cay (cherry, mù tạt, vassabi, sốt cà chua, ớt ...).
  • Đậu (đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, đậu phộng).
  • Muối với số lượng lớn, cũng như các món ăn nhẹ muối, khoai tây chiên, suhariki, cá muối (sal) và thịt.
  • Phô mai đã chế biến, brynza, suluguni, pho mát có tỷ lệ chất béo cao.
  • Sôcôla, Nutella, Nesquic, ca cao, trà mạnh và cà phê.
  • Sản phẩm bột với kem bơ.
  • Lá của màu nâu sẫm, rhubarb.
  • Reddy.
  • Quả nho và quả mâm xôi.
  • Súp lơ.

Để tăng tốc bài tiết muối urê từ cơ thể với bệnh gout, điều quan trọng là uống nhiều nước:

  • trong giai đoạn cấp tính - 2,5-3 l;
  • trong giai đoạn triệu chứng giảm xuống - 1,5-2 lít.

Không cho phép mất nước trong bệnh gút, cũng như ăn chay khô kéo dài không thể chấp nhận - nó thúc đẩy tích lũy khối lượng trong các mô của purin và muối acid uric có thể kích hoạt một cuộc tấn công của sự phát triển bệnh.

Ngoài danh sách các sản phẩm bị cấm, có một số điều cấm khác đối với bệnh gout:

  1. Việc sử dụng protein nên được giới hạn ở 0,9 g trên 1 kg trọng lượng của bệnh nhân.
  2. Protein động vật có thể không nhiều hơn 70% tổng số protein hàng ngày.
  3. Cá hoặc thịt chỉ có thể được ăn ở dạng đun sôi, vì chỉ bằng cách này, người ta mới có thể loại bỏ được một phần purine "để lại" trong nước dùng.
  4. Lượng muối hằng ngày giới hạn ở 9g.
  5. Về việc sử dụng đồ uống có cồn cho bệnh gút không thể đi và bài phát biểu - đây là điều cấm k tab. Ngay cả một ly rượu hoặc đồ uống khác cũng có thể gây ra sự trầm trọng thêm gouty.
  6. Bạn không thể chết đói, bạn cũng không thể ăn quá nhiều.

Cà chua, bơ, sữa tươi, mật ong, kem, kem chua - những sản phẩm này không có trong danh sách cấm dùng cho bệnh gout, nhưng việc sử dụng chúng phải được giới hạn trong giai đoạn làm trầm trọng thêm bệnh.

Việc sử dụng thực phẩm bị cấm cho bệnh gout là nguyên nhân chính gây ra các cuộc tấn công thường xuyên và biến chứng của bệnh, và điều này được khẳng định không chỉ bởi các chuyên gia y tế, mà còn bởi chính bệnh nhân.

Nếu bệnh nhân tiếp tục ăn các thực phẩm bị cấm bị gout, thì điều này sẽ đẩy nhanh quá trình phá hoại bên trong các khớp và sụn. Và, kết quả là tần số động kinh tăng lên.

Như bạn thấy, các sản phẩm bị cấm cho bệnh gout là một danh sách khá ấn tượng. Nhưng đừng lo lắng về chế độ ăn kiêng: các sản phẩm được cho phép và thậm chí còn được khuyên dùng với bệnh gút nữa, khá nhiều, và danh sách của họ rất đa dạng.

Thật không may, không phải tất cả bệnh nhân đã ngay lập tức bị trục xuất khỏi thực đơn hàng ngày của họ về thực phẩm bị cấm cho bệnh gút - vì thói quen ăn uống theo cách này được sản xuất trong những năm qua, và từ bỏ ngay lập tức từ các thực phẩm thông thường là rất khó khăn. Nó không quan trọng: bạn có thể loại bỏ những thực phẩm cấm dần: .. Sự khởi đầu - từ thịt béo, mỡ lợn, và sau đó - từ dầu cá, vv Nếu bạn hành động dựa trên một chương trình như vậy, sau đó nhanh chóng tất cả các sản phẩm mà không được phép cho bệnh gút, sẽ bị loại ra khỏi chế độ ăn uống , và căn bệnh sẽ không ngừng phát triển.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.