^

Sức khoẻ

Chanh với bệnh gút: với nước, tỏi, trà

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Liệu pháp giảm urate (ULT): allopurinol, febux điều hòa, probenecid hoặc peglotricase là chìa khóa để điều trị bệnh gút lâu dài thành công. Các khuyến nghị của Đại học Thấp khớp Hoa Kỳ (ACR) và Liên minh Châu Âu chống lại Thấp khớp (EULAR) trong điều trị bệnh gút hỗ trợ việc sử dụng chế độ ăn kiêng cùng với các can thiệp dược lý [1], [2]. Vì vậy, điều trị tối ưu bệnh gút có thể cần kết hợp các biện pháp can thiệp dược lý, điều chỉnh chế độ ăn uống và có thể sử dụng các chất bổ sung dinh dưỡng. [3]

Gout là loại viêm khớp mạn tính phổ biến nhất ở người lớn, một bệnh đi kèm với sự chuyển hóa purin bị suy yếu. [4]Khi điều này xảy ra, một lượng dư axit uric, không thể được lọc hoàn toàn bởi thận và muối của nó được lắng đọng trong các khớp.

Trong lĩnh vực điều trị bệnh gút, có nhiều lỗ hổng trong điều trị và kiến thức. Khoảng cách điều trị chính bao gồm tỷ lệ điều trị ULT thấp và tuân thủ điều trị ULT thấp [5], cũng như thiếu kiểm soát và đạt được nồng độ huyết thanh urate <6 mg / dL, đây là mục tiêu điều trị quan trọng. Một cuộc khảo sát trực tuyến gần đây của bệnh gút tiết lộ rằng 50% bệnh nhân bị bệnh gút, báo cáo về việc sử dụng các chất bổ sung chế độ ăn uống hoặc biện pháp tự nhiên, thường xuyên nhất chiết xuất anh đào hoặc nước trái cây, cũng như vitamin, hạt cần tây, bột nghệ, nước cốt chanh và vân vân. Etc.. [6]. 

Trong điều trị bệnh gút, một trong những điểm quan trọng nhất là chế độ ăn uống. Những thay đổi trong chế độ ăn uống được khuyến nghị để điều trị bệnh gút bao gồm tăng các sản phẩm sữa ít béo và vitamin C, cũng như giảm tổng lượng protein, rượu và đồ uống có hàm lượng đường cao [7], [8].  

Tôi có thể có một quả chanh cho bệnh gút không?

Chế độ ăn kiêng gout có một đặc tính thuần chay với một số tính năng đặc biệt. [9]Để giảm lượng purin trong thực phẩm được giới hạn ở protein và chất béo. Trong thời gian thuyên giảm, thịt nạc và cá có thể được ăn tới ba lần một tuần, và trong khi làm nặng thêm bệnh gút, chúng bị loại khỏi chế độ ăn kiêng. Bạn cũng không thể ăn thịt hun khói, thực phẩm đóng hộp, rau ngâm, phụ phẩm, các loại đậu. Những sản phẩm này rất giàu chất cơ bản purine, trong bệnh gút và gây tổn thương lớn cho khớp. [10],  [11]Cấm uống rượu. [12]Tầm quan trọng lớn là quá trình nấu ăn. Thịt và cá với số lượng hạn chế trong thời gian thuyên giảm chỉ có thể được đun sôi. Bạn không thể ăn thịt và nước dùng cá, vì purin vẫn còn đó sau khi nấu. Nó là cần thiết để giảm lượng muối. [13]. [14]

Các loại thực phẩm bạn cần ăn với bệnh gút là bánh mì lúa mạch đen và ngũ cốc, súp khoai tây và rau, sữa, kem chua, phô mai. Rau và trái cây nên được ăn với số lượng lớn. Nên uống nhiều nước. Ưu tiên cho trà yếu với chanh, morsam, thuốc sắc hồng.

Các sản phẩm có nguồn gốc thực vật nên là nguồn protein ưa thích cho bệnh nhân gút,  [15]vì các sản phẩm thực vật (đặc biệt là các loại hạt và đậu) là nguồn protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất tuyệt vời, và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chúng rất hữu ích trong việc chống lại nguy cơ tăng cân, [16]bệnh mạch vành tim [17] , [18] đột tử do tim [19]và bệnh tiểu đường loại 2.[20]

Rất thường bây giờ có thể đáp ứng trong các khuyến nghị của bệnh nhân bị bệnh gút như một phương pháp điều trị thay thế, như chanh nổi tiếng.

Một số nghiên cứu đã xác định chanh là một loại trái cây quan trọng đối với sức khỏe, giàu các hợp chất phenolic, cũng như vitamin, khoáng chất, chất xơ, tinh dầu và carotenoids. [21] Nước chanh có thể là một lựa chọn thay thế trong điều trị sỏi tiết niệu ở bệnh nhân bị tiểu niệu. [22] Nước chanh có rất nhiều ericositrin và doperidin. Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng ericositrin vàyouperidin có đặc tính chống oxy hóa và có thể làm giảm căng thẳng oxy hóa. [23] Flavonoid, coumarin và tinh dầu từ trái cây họ cam quýt có tác dụng chống viêm, có thể được sử dụng làm chất phụ gia để bảo vệ chống lại hoặc làm suy yếu các bệnh viêm mãn tính. [24] Citrus với chất chuyển hóa thứ cấp cao bao gồm flavonoid, coumarin limonoids và giảm nguy cơ ung thư, bao gồm ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư phổi, khối u gepatokartsinogenez thư đại tràng và u ác tính của máu và vân vân. G.  [25],  [26], 

Sau đó, câu hỏi đặt ra là liệu có thể ăn chanh với bệnh gút hay không, bởi vì nó là một axit ở dạng nguyên chất và axit uric, ngược lại, được trung hòa bởi kiềm. Sau khi nghiên cứu vấn đề này, một số giải thích đã xuất hiện cho việc sử dụng chanh trong bệnh gút. Một trong số đó - axit citric làm giảm độ pH, ngăn chặn sự lắng đọng của axit uric. [27], [28], [29]Ngoài ra, nước chanh ảnh hưởng đến gan bằng cách cải thiện dòng chảy của mật, và điều này được biết là làm giảm mức độ tổng thể của purin.

Do đó, câu hỏi "có thể ăn một quả chanh cho bệnh gút" câu trả lời là trong câu khẳng định. 

Lợi ích hay tác hại của chanh đối với bệnh gút

Gút là một bệnh đòi hỏi một chế độ ăn uống bắt buộc nhất định. Và bất kỳ lỗi nào cũng có thể là một yếu tố kích thích làm trầm trọng thêm bệnh. Do đó, bạn nên theo dõi chặt chẽ chế độ ăn uống.

Ngày nay, lợi ích hay tác hại của chanh đối với bệnh gút được thảo luận rộng rãi. Những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa - viêm dạ dày, loét dạ dày, viêm tụy cấp - axit citric có hại và chanh bị chống chỉ định, vì độ axit của dạ dày tăng lên. Câu hỏi đặt ra, những lợi ích có thể là một quả chanh cho bệnh gút. Rất nhiều người nói về điều này, nhưng thực tế chính xác nhận lợi ích của chanh đối với bệnh gút là tác dụng trung hòa của nước chanh đối với axit uric. Chanh cũng chứa một lượng lớn vitamin, bioflavonoid, pectin và chất xơ, góp phần tiêu hóa bình thường và loại bỏ độc tố trong bệnh gút. Kali, có trong chanh, cải thiện chức năng thận và loại bỏ muối axit uric. Do đó, có thể xác nhận lợi ích rõ ràng của chanh đối với bệnh gút.

Các flavonoid có múi (doperidin, naringin, negesperidin và nobiletin) ức chế đáng kể sự phân hủy tinh bột xúc tác amylase. Ngoài ra, naringin và neohesperidin chủ yếu ức chế quá trình tiêu hóa amyloza, trong khi đó, nấm doperidin và nobiletin ức chế sự phân hủy của cả amyloza và amylopectin. Những kết quả này cho thấy flavonoid cam quýt đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn sự tiến triển của tăng đường huyết, một phần bằng cách liên kết với tinh bột, làm tăng glycolysis ở gan và nồng độ glycogen, cũng như làm giảm quá trình gluconeogen ở gan. [30]Hesperidin, naringin và nobXLin cũng cho thấy hoạt động của bệnh đái tháo đường, một phần do giảm gluconeogenesis ở gan hoặc cải thiện độ nhạy insulin. [31]

Naringenin vàyouperetin có thể có tác dụng chống xơ vữa một phần do sự kích hoạt thụ thể được kích hoạt bởi peroxisome tăng sinh và tăng biểu hiện adiponectin trong tế bào mỡ. [32]

Người ta đã chứng minh rằng ăn tỏi và nước chanh dẫn đến sự cải thiện nồng độ lipid, fibrinogen và huyết áp ở bệnh nhân tăng lipid máu. [33] Có một công thức để lấy nước chanh từ một quả chanh ở dạng nguyên chất, một hoặc hai muỗng cà phê hai lần một ngày. Theo một công thức khác, thêm một tép tỏi nghiền vào nước chanh và uống vào buổi sáng và buổi tối. Công thức tốt nhất để chọn cho mình là gì

Chanh với bệnh gút là một trong những biện pháp khắc phục có cơ chế hoạt động hợp lý. Các dẫn xuất kiềm, được hình thành trong quá trình phân cắt axit citric, trung hòa axit uric. Cũng thể hiện là tính chất loại bỏ của chanh không chỉ liên quan đến muối axit uric, mà còn với các độc tố khác.

Do đó, ngay cả khi điều trị bằng chanh dường như không phải là một phương pháp tốt cho bạn, thì chỉ cần ăn nó và nó sẽ cải thiện tình trạng của bạn.

trusted-source[34], [35], [36], [37]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.