^

Trái cây có viêm dạ dày có tính axit cao

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Viêm dạ dày là một chứng viêm của màng nhầy dạ dày, mà với một thời gian kéo dài, đi kèm với sự thay đổi dystrophic của nó. Chúng được bao gồm trong vi phạm tái sinh của các tế bào biểu mô, teo của họ, sự xuất hiện của các mô xơ. Điều này dẫn đến sự vi phạm chức năng tiết của dạ dày. Một trong những bệnh lý như vậy là viêm dạ dày có tính axit hoặc cao cấp. Nồng độ acid hydrocloric trong dạ dày tăng lên - yếu tố quyết định trong việc hình thành chẩn đoán như vậy. Nó thúc đẩy việc chế biến thức ăn đã vào trong dạ dày, chức năng bình thường của tất cả các cơ quan phụ thuộc vào điều này. Để loại bỏ viêm, cần phải điều trị y tế, cũng như tuân thủ chế độ ăn uống nhất định, điều này sẽ dẫn đến hiệu quả làm mềm và bao phủ. Có vị trí nào cho quả có viêm dạ dày có độ axit cao trong thực đơn này?

trusted-source

Chỉ định

Trái cây là nguồn cung cấp nhiều vitamin và chất vi lượng cần thiết cho cơ thể, nhưng đồng thời chúng có axit hữu cơ và tinh dầu, là một chất gây ung thư mạnh và kích thích hoạt động tiết của dạ dày. Làm thế nào để không làm hại bản thân, nhưng không phải để đưa ra thiếu vitamin? Không có dấu hiệu duy nhất cho việc sử dụng tất cả các loại trái cây với số lượng lớn. Bao gồm một hoặc hai chế độ ăn kiêng khác, bạn cần phải tự làm quen với ảnh hưởng của nó đối với màng niêm của đường tiêu hóa, để không làm trầm trọng thêm.

trusted-source[1]

Lợi ích

Cách tiếp cận có thẩm quyền để lựa chọn trái cây có viêm dạ dày với axit tăng sẽ có lợi cho cơ thể, bổ sung nó với các vitamin cần thiết và nguyên tố vi lượng, giúp khôi phục màng nhầy, normalizes chức năng ruột. Axit hữu cơ chứa trong trái cây duy trì cân bằng acid-base, cải thiện quá trình trao đổi chất của cơ thể. Tất cả các vi khuẩn gây bệnh tăng nhân lên trong môi trường axit, và vai trò của axit hữu cơ là kiềm hóa nó. Môi trường kiềm giúp tăng cường khả năng miễn dịch, phản ứng hóa học, hoạt động của tế bào. Lợi ích hoặc tác hại của quả cụ thể phải được xác định riêng biệt, dựa trên các đặc tính của nó ở dạng thô hoặc chế biến, xử lý nhiệt. Xem xét một số trái cây có sẵn cho người tiêu dùng của chúng tôi, và sự tương thích của chúng với chẩn đoán viêm dạ dày với axit tăng lên.

trusted-source[2]

Những gì có thể và những gì có thể không?

Xem xét một số trái cây có sẵn cho người tiêu dùng của chúng tôi, và sự tương thích của chúng với chẩn đoán viêm dạ dày với axit tăng lên.

Chuối

Chuối là trái cây chứa nhiều chất hữu ích: canxi, phốt pho, sắt, vitamin B1, B2, B3, beta-carotene, lysine, tryptophan, methionine, ascorbic acid.

Do hàm lượng tinh bột, chúng có tác dụng bao bọc và làm mềm, do đó không làm hại bất kỳ viêm dạ dày. Chú ý duy nhất là tránh ăn quá nhiều.

trusted-source[3]

Quả hồng

Sinh hồng giàu chất beta-carotene, bioflavonoids, iốt, sắt, magiê, kali.

Bạn chỉ cần ăn trái cam. Chưa chín muồi, có vị đắng, có thể dẫn đến rối loạn đường tiêu hóa.

Táo

Táo - kho thực tế của các vitamin và nguyên tố vi lượng (A, C, E, K, nhóm B, sắt, magiê, canxi, phốt pho, kali, đồng và những người khác.), Nhưng thật không may, dưới dạng thô không phải là rất thích hợp cho viêm dạ dày với hyperacidity .

Trong trường hợp không có sự gia tăng, bạn có thể ăn trái táo ngọt, lột bỏ nó, và tốt hơn là áp dụng phương pháp xử lý nhiệt đến các mức axit. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho việc chế biến táo táo, puree, compotes với việc bổ sung đường, mật ong. Rất hữu ích nướng táo. Chúng không gây lên men trong ruột, vì vậy chúng có mặt trong các khuyến cáo cho trẻ ăn, dinh dưỡng trong giai đoạn hậu phẫu, để loại bỏ chứng loạn khuẩn, giảm cholesterol. Ngoài ra, táo nướng cũng là một món tráng miệng ngon, nếu bạn sử dụng mật ong, quế khi nướng.

trusted-source[4], [5]

Lựu đạn

Nghiên cứu đặc tính hữu ích của quả lựu, bạn sẽ ngạc nhiên trước các đặc tính hữu ích của nó: máu, tăng cường thành mạch máu, hệ thần kinh. Và tất cả nhờ rất nhiều vitamin, khoáng chất, nguyên tố vi lượng.

Chỉ riêng các axit amin, từ đó tổng hợp protein, có đến 15 miếng. Nhưng không phải trong trường hợp viêm dạ dày có tính axit cao. Tại bệnh này có một lựu categorically nó là không thể. Bạn có thể cẩn thận lấy nước trái cây, pha loãng với nước.

Chanh

Quả này cũng giàu axit hữu cơ, pectin, carotenes, vitamin, flavonoid.

Chanh được khuyên dùng cho nhiều loại bệnh, bao gồm các bệnh về đường tiêu hóa. Nhưng với độ axit tăng lên của dạ dày, việc áp dụng nó có thể dẫn đến kích thích niêm mạc nhiều hơn, do đó tốt hơn là kiêng cử, ngoại trừ trong thời gian thuyên giảm để cho một miếng nhỏ trong trà.

Kiwis

Quả Kiwi là trái cây được chọn lựa từ một cây hoang dã vào đầu thế kỷ XX ở New Zealand, và trên các quầy của chúng tôi cách đây không lâu. Anh yêu thích hương vị của mình, gợi nhớ lại một chút dâu tây, dưa hấu, quả dê tây, chuối, dứa.

Nó chứa một hàm lượng giàu iốt, kali, vitamin, vi và các yếu tố vĩ mô. Do hàm lượng axit trái cây, không cần phải lạm dụng trái cây rất nhiều, nhưng một số trái cây sau khi ăn sẽ không gây hại.

Mandarins

Mandarins - cam quýt, trong thành phần của nó có nhiều yếu tố của bảng tuần hoàn, cũng như vitamin, tinh dầu, axit hữu cơ. Các yếu tố thứ hai là yếu tố không mong muốn trong trường hợp tăng tính axit, bởi vì có thể dẫn đến hàm lượng acid hydrocloric thậm chí còn lớn hơn trong dạ dày.

Có cả hai loại axit quýt, và ngọt. Một ít trái cây ngọt sau khi ăn như một món tráng miệng sẽ không gây hại gì nhiều.

Pear là trái cây ngon, giá trị dinh dưỡng trong đó bao gồm các vitamin, vi chất, axit béo chứa trong nó.

Nó có tác dụng kháng khuẩn, nhưng trong cấu trúc nó bao gồm chất xơ ăn kiêng thô, có thể làm tổn thương niêm mạc bị viêm. Vì vậy, với viêm dạ dày có tính axit cao, không có giá trị ăn trái cây này nhiều và tốt hơn không phải là khi bụng đói.

Bơ đã không xuất hiện trong các công thức nấu ăn, nhưng nhanh chóng chinh phục thị hiếu của người sành ăn. Nó rất giàu vitamin, bao gồm vitamin E, khoáng chất, nhưng vỏ và xương của thai nhi chứa độc tố peroxit, nguy hiểm cho con người.

Bơ được cung cấp đặc tính chữa bệnh, đặc biệt là dầu, và được khuyến cáo cho viêm dạ dày, thậm chí là loét dạ dày và tá tràng.

trusted-source[6]

Nho

Nho được biết đến với hương vị, thức ăn, tính chất chữa bệnh. Ngoài nhiều vitamin, khoáng chất, axit hữu cơ trong thành phần của nó có đường ở dạng glucose. Các loại nho và nước trái cây từ nó có tính diệt khuẩn, chống lại, chất chống oxy hoá, bài tiết các chất phóng xạ, muối kim loại nặng.

Tuy nhiên, trong quá trình tiêu hoá, nó gây lên men, do đó với độ axit tăng lên, việc tiêu thụ nho phải được hạn chế.

Hình

Cây vả là một loại cây cổ thụ, hoa quả có vị ngọt và dễ chịu. Nghịch lý, quả sung khô chứa nhiều protein, glucose, fructose hơn tươi. Anh ta cũng giàu vitamin A, C, nhóm B. Về hàm lượng kali, anh ta chỉ tiến bộ hạt, và chất sắt trong anh ta nhiều hơn quả táo.

Nhưng, không may, vì da thô và cấu trúc dày đặc với viêm dạ dày, nó không được khuyến cáo. Tốt hơn là chuẩn bị một trái cây sấy khô, bao gồm quả sung, sau đó chất dinh dưỡng của nó có thể xâm nhập vào cơ thể.

trusted-source[7], [8], [9]

Dứa

Dứa có chứa các chất hoạt tính sinh học, làm cho nó một thực phẩm có giá trị. Tuy nhiên, nó chứa rất nhiều bromelin và papain - enzyme phá huỷ protein. Vì vậy, với những vấn đề của hệ thống tiêu hóa, việc sử dụng dứa được khuyên nên hạn chế.

Với độ axit tăng lên, có thể cho phép đưa trái cây tươi vào chế độ ăn uống của bạn. Chúng có một môi trường kiềm và vô hiệu hóa hiệu quả của acid trên niêm mạc dạ dày.

trusted-source

Bưởi

Bưởi được đặc trưng bởi tính chất chống oxy hoá, làm giảm cholesterol trong máu. Giàu kali, phốt pho, magiê, canxi, chứa một lượng lớn axit ascorbic. Loại thứ hai làm cho nó không phù hợp với viêm dạ dày có tính axit cao.

Feijoa

Trái cây của feijoa chưa trở nên phổ biến như, nói, kiwi. Lớn, mọng thịt và hương thơm tinh tế kết hợp hương vị của dâu tây, dứa, kiwi gây hứng thú nấu ăn và được sử dụng trong món salad, Nước trái, cho việc chuẩn bị ùn tắc, bảo tồn. Một lượng lớn iốt, axit hữu cơ, đường làm cho thai nhi một sản phẩm ăn kiêng và được khuyến cáo cho viêm dạ dày, loét, viêm đại tràng.

trusted-source[10], [11]

Mận

Cây mận nổi tiếng không chỉ với phẩm chất ngon miệng mà còn với sự phong phú của các chất hữu ích: các nguyên tố vi lượng (kali, canxi, natri, đồng, natri, phốt pho, iốt ...); vitamin E, A, C, nhóm B; axit hữu cơ.

Nhiều tính chất của nó không bị mất trong quá trình xử lý. Điều này làm cho bạn có thể sử dụng thai nhi vì mục đích y học, bao gồm để khôi phục sự cân bằng acid-base của cơ thể, với một số bệnh nhất định của ruột, gan. Trong trường hợp axit tăng lên, không nhất thiết phải lạm dụng mận, nhưng các giống chín và ngọt với một lượng nhỏ sẽ không gây hại cho sức khoẻ. Món chanh và nước ép pha loãng từ mận không làm mất đi niềm vui của việc sử dụng sản phẩm yêu thích của họ trong thực đơn của họ.

Chống chỉ định

Chống chỉ định cho việc sử dụng trái cây tươi với độ axit tăng lên là thực tế của một đợt trầm trọng của bệnh. Viêm dạ dày cấp tính loại trừ các loại trái cây ở dạng thô để giảm kích thích sản xuất axit clohiđric và gây tổn hại thêm đến thành dạ dày. Các loại trái cây ngọt đã được xử lý nhiệt và nghiền nát (táo, thạch, bơ, mousse) cũng có thể được sử dụng cho viêm dạ dày cấp tính.

trusted-source[12], [13], [14], [15], [16], [17]

Rủi ro tiềm ẩn

Trong viêm dạ dày có độ axit cao, quả có tính axit có hàm lượng axit hữu cơ cao, chất xơ, với lượng không giới hạn, không tính đến thời gian tiếp nhận (trước hoặc sau khi ăn) có thể gây hại. Giữ tất cả các thông tin trên về các tính chất và đặc điểm về hiệu quả của trái cây chính niêm mạc dạ dày có sẵn cho chúng ta trong khu vực khí hậu của chúng ta, chúng ta có thể đạt được một thỏa hiệp giữa mong muốn gây hại cho trái cây và ăn nó.

trusted-source[18]

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.