^

Trà với gừng

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Gừng gốc từ lâu đã được coi là một gia vị rất hữu ích. Gừng có hương vị thơm ngon khá dễ chịu và hương thơm cháy: nhờ những đặc tính này, rễ được sử dụng rộng rãi trong việc chế biến các món ăn và đồ uống khác nhau. Trà với gừng đặc biệt phổ biến. Trà như vậy hoàn toàn ấm và giữ nhiệt trong cơ thể, và ở các nước phía đông trà với gừng được đánh đồng với thuốc kích thích.

Công thức nấu chè với gừng

Ăn uống trà với gừng được cho phép trong suốt cả ngày, nhưng không quá 5 ly mỗi ngày. Lựa chọn lý tưởng - một tách trà gừng một phần tư giờ trước khi ăn. Đó là chế độ này rằng thức uống ngon sẽ mang lại lợi ích tối đa cho cơ thể.

Có rất nhiều công thức nấu ăn cho trà với gừng: với mật ong, với gia vị, trái cây, vv Có thậm chí công thức nấu ăn, tùy thuộc vào nguồn gốc của gừng gốc: Nhật Bản, Ấn Độ, châu Phi hoặc Jamaica.

Chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn công thức nấu ăn, phổ biến nhất trong khu vực của chúng tôi. Đây là những loại trà thơm ngon dựa trên tất cả các thành phần quen thuộc mà thường có trong nhà bếp của chúng tôi. Tùy thuộc vào loại trà mà bạn thích - mềm hơn hoặc bão hòa hơn - bạn có thể thêm ít nhiều hoặc ít cơm gừng vào cốc.

Làm thế nào để pha trà với gừng?

Cách dễ nhất để pha trà với gừng là:

  • chọn gừng thanh, vỏ;
  • chúng tôi xát vào máy xay;
  • thêm nước chanh và đổ nước nóng;
  • bao gồm nắp và nhấn mạnh khoảng 15 phút;
  • trước khi phục vụ, thêm một ít mật ong.

Có rất nhiều cách khác để pha trà với gừng. Hơn nữa, chúng ta sẽ xem xét chúng.

Trà xanh với gừng

Một trong những lợi ích quan trọng của trà xanh với gừng là hương vị mềm mại và tinh tế của nó và hương vị. Đối với những người yêu trà xanh, gừng đã trở thành một tìm kiếm và một sự bổ sung hoàn hảo cho thức uống ưa thích của bạn. Để chuẩn bị chè như vậy, chúng ta sẽ cần:

0,5 lít nước;

  • 1 muỗng canh trà xanh;
  • gừng tươi;
  • mật ong.

Chúng tôi bóc vỏ gừng nhỏ ra khỏi da và lát mỏng. Đối với sản xuất bia, chúng ta cần khoảng 3 hoặc 4 vòng tròn gốc. Tiếp theo, pha trà xanh, thêm vào các vòng tròn nước của gốc và nhấn mạnh 10 phút. Trà được lọc và đổ vào cốc. Bạn có thể thêm mật ong để hương vị.

Trà đen với gừng

Dựa vào công thức trước đó, bạn cũng có thể pha trà đen. Tuy nhiên, có một công thức khác cho trà đen với gừng, mà chúng ta cần:

  • lá cà chua (khô hoặc tươi);
  • lá trà đen;
  • gừng gốc.

Vì vậy, pha trà, như thường lệ, trà đen. Theo ý thích của bạn, bạn có thể pha trà mạnh hơn, hoặc yếu hơn. Sau 5 phút, trà được lọc và đổ vào nhiệt kế, thêm một vài vòng tròn của gừng gốc và lá cây canh. Chúng tôi nhấn mạnh 20 phút. Bạn có thể thưởng thức!

trusted-source[1]

Trà với gừng và chanh

Chúng tôi cắt rễ gừng với các vòng tròn mỏng, điền nó với nước uống và mang nó đến một đun sôi với một ngọn lửa nhỏ. Chúng tôi nấu trong 15 phút. Sau đó, tắt lửa và làm lạnh đồ uống. Chỉ cần trước khi tiêu thụ, thêm vào nước chanh hương vị và một chút mật ong. Trong trà này, bạn có thể thêm các thành phần khác vào khẩu vị của bạn: nước cam, vôi, dứa hoặc kumquat.

Trà với gừng và mật ong

Trà với gừng và mật ong có thể được chế biến bằng nhiều cách:

  • dựa trên trà xanh hoặc đen;
  • trên cơ sở trái cây kẹo hoặc vỏ chanh hoặc cam;
  • chỉ trên cơ sở gừng mịn xắt nhỏ.

Các thành phần được lựa chọn để hương vị đổ nước nóng, nhấn mạnh 20 phút, lọc. Hơn nữa, bạn có thể thêm mật ong tự nhiên, nhưng một số người yêu thích sử dụng mật ong, như họ nói, "ăn nhẹ", rửa bằng trà nóng

Trà với gừng và quế

Điều gì có thể tốt hơn là một buổi tối mùa đông giá lạnh hơn một ly thư giãn với trà gừng và quế? Chè như vậy chắc chắn sẽ làm tăng tâm trạng và giải tán tình trạng u sầu mùa đông.

Đối với một lít nước, chúng ta cần khoảng một muỗng canh rễ nghiền nát, vị giác - lá trà đen, nửa cây quế, 3-4 cây đinh hương khô. Tất cả đổ nước nóng và hàn với nhiệt độ thấp trong 2-3 phút. Chúng ta để cho mát, lọc và đổ vào cốc. Nếu muốn, bạn có thể thêm một ít mật ong.

Chè từ gốc gừng

Nếu mục tiêu của bạn là giảm cân, bạn có thể sử dụng công thức trà sau đây từ gốc gừng: nó cần phải cắt bỏ gốc rễ mỏng, đặt trong nhiệt kế, đổ nước nóng, nhấn mạnh trong khoảng nửa giờ. Truyền này nên được uống vào ban ngày trong những ngụm nhỏ. Trà được chuẩn bị, dựa trên tỷ lệ sau đây: 2 muỗng canh. L. Rải nhỏ hoặc rắc rễ trên 1000 ml nước.

Trà với gừng và tỏi

Trà với gừng và tỏi có thể được khuyên dùng cho những ai muốn thoát khỏi cân nặng. Từ tên rõ ràng là các thành phần chính của thức uống là gốc gừng và tỏi, cần được làm đều.

Đối với một phần hỗn hợp gừng tỏi chúng ta lấy 20 phần nước nóng. Chúng tôi lấp đầy các thành phần trong bình nhiệt và để lại cho một phần tư giờ, sau đó chúng tôi lọc và uống trong một ngày.

Trà với gừng và bạc hà

Hoàn hảo làm mới và làm dịu trà với gừng và bạc hà. Để chuẩn bị trà này chúng ta sẽ cần:

  • gừng rễ;
  • lá bạc hà khô hoặc tươi;
  • chanh và mật ong nhỏ.

Rễ được làm sạch và cắt thành vòng tròn mỏng, sau đó dải. Đổ đầy nước nóng và giữ nhiệt trong 15 phút. Chúng tôi loại bỏ khỏi lửa, chúng tôi đặt một vài lá bạc hà, chúng tôi nhấn mạnh. Khi phục vụ, chúng tôi đưa một nửa trái chanh vào trà. Bạn có thể thêm mật ong.

Trà với gạc và gừng

Ginger uống với buckthorn biển là một chất chống oxy hóa vitamin tuyệt vời. Với sự trợ giúp của trà như vậy, các bệnh viêm có thể được chữa khỏi. Ngoài ra, nó chỉ là ngon và hữu ích bất thường.

Để làm trà với mật ong và gừng, trước tiên bạn nên chuẩn bị trà gừng bình thường. Trong khi trà được truyền, chúng ta rửa trái cây tươi hột xoăn biển. Một nửa trong số chúng được ép vào khoai tây nghiền. Cà tím cùng với toàn thể được thêm vào trà gừng nóng, chúng tôi nhấn mạnh thêm vài phút nữa. Lọc, thêm mật ong vào vị. Có một ly trà ngon!

Trà với cam và gừng

Trà với cam và gừng không chỉ dễ chịu vị giác và hữu ích: một loại thức uống như vậy có thể tăng cường khả năng miễn dịch.

Các thành phần của thức uống:

  • gừng 20 g;
  • nước nóng 0,5 lít;
  • cam - hương vị, hương vị và nước trái cây.

Chúng tôi cắt gừng gốc với một khối nhỏ và điền nó với nước nóng. Nấu khoảng 10-15 phút. Thêm vỏ cam, để cho nó pha trong 20 phút. Chúng tôi lọc. Trước khi sử dụng thêm nước cam để hương vị.

Trà với sữa và gừng

Chè với sữa và gừng rất phổ biến ở Tây Tạng: nó được sử dụng bởi cả trẻ em và người lớn thay vì bữa ăn sáng, cũng như để điều trị cảm lạnh.

Các thành phần chè:

  • 500 ml sữa;
  • 500 ml nước;
  • hạt cà chua nghiền và nụ của cây đinh hương (mỗi miếng 10 miếng);
  • 1 muỗng canh rễ gừng;
  • ½ muỗng cà phê. Nhục đậu khấu;
  • cho 2 muỗng cà phê. Lá trà đen và trà xanh.

Đặt nước vào lửa, thêm bột bạch đậu khấu và đinh hương, cũng như lá trà xanh, đun sôi và đun sôi trong một phút. Thêm sữa và gừng, lá trà đen. Sau khi đun sôi, thêm hạt nhục đậu khấu. Sau 2 phút, lấy ra khỏi nhiệt. Chúng tôi nhấn mạnh năm phút, chúng tôi lọc.

Một loại sữa như vậy là tốt để uống vào buổi sáng thay vì ăn sáng, mà không rửa mặt hoặc gây nhiễu.

Trà với đinh hương và gừng

Trà với đinh hương và gừng là một thức uống thực sự của phương Đông. Để chuẩn bị nó, chúng ta sẽ cần:

  • trà xanh - 1 muỗng cà phê;
  • gừng rễ;
  • nghiền nát quế;
  • lõi của thảo quả;
  • đinh hương khô;
  • nêm chanh;
  • mật ong.

Nấu trà xanh (5 phút). Xay khoảng 3 cm củ gừng, thêm quế vào đầu dao, 1-2 cây đinh hương và bạch đậu khấu (từ 2 hộp).

Tất cả những thứ này - các thành phần cho một cốc nước (200 ml).

Đổ đầy những gia vị đã nấu với trà xanh và đun sôi, nấu trong vài phút. Làm mát nó xuống. Chúng tôi thêm mật ong và nước chanh để hương vị. Bạn cũng có thể bỏ qua miếng chanh trong trà. Một chút nhấn mạnh và uống.

Trà với gừng và tiêu

Trà gừng với hạt tiêu rất hữu ích cho cảm lạnh và hỗ trợ cơ thể trong suốt dịch bệnh cúm.

Cần phải chuẩn bị một lượng gừng tương đương, hạt tiêu đỏ và bột nghệ. Thành phần được đun sôi trong 2 phút trong 200 ml sữa. Chúng tôi dùng nước ấm ba lần một ngày với mật ong và bơ.

Trà thảo mộc và gừng

Để làm trà với cây bạch đậu khấu và gừng, bạn cần:

  • xắt nhỏ hoặc nghiền 60 g lá bạc hà;
  • thêm gừng thái nhỏ;
  • thêm hạt nhân vảy của thảo quả (1-2 hộp);
  • đổ các thành phần bằng nước nóng;
  • nhấn mạnh nửa giờ, bộ lọc;
  • thêm 50 ml nước chanh và cùng một nước cam.

Trà với cây bạch đậu khấu và nước gừng mát: nó hoàn toàn khát khát và làm dịu cơ thể trong một thời kỳ nóng.

Trà với gừng và táo

Chuẩn bị trà với gừng và táo. Các thành phần của thức uống cho 2 cốc:

  • 0,5 l nước nóng;
  • nho gừng (khoảng 1,5 * 1 cm);
  • 2 vòng tròn chanh;
  • 1 vòng tròn vôi;
  • phần thứ tư của quả táo (tốt hơn là không mỡ);
  • nửa que quế;
  • một số mật ong.

Chanh và vôi cắt thành dải, củ gừng, tấm mỏng, quả táo nhỏ. Tất cả các thành phần được đặt trong các món nướng, thêm quế và đổ nước đun sôi. Chúng tôi nhấn mạnh 15 phút.

Lọc, đổ vào cốc, thêm một mật ong nhỏ để hương vị.

Trà với gừng cho trẻ em

Nhiều người quan tâm đến câu hỏi: từ tuổi nào bạn có thể cung cấp trà với gừng cho trẻ? Các chuyên gia cảnh báo rằng ở trẻ em dưới 2 tuổi, gừng có thể gây nhức đầu, buồn nôn, và co thắt đường tiêu hóa. Vì lý do này, nên dùng trà với gừng chỉ cho trẻ từ ba tuổi.

Gừng rễ có nhiều tinh dầu tự nhiên, giúp làm giảm hoàn toàn sự nhiễm virut và cảm lạnh. Nước đun sôi với gừng có thể được sử dụng như hít phải cho trẻ lớn hơn.

Trong bất kỳ trường hợp nào, trước khi cho trẻ uống trà với gừng, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để không gây nguy hại cho em bé. Rốt lại, trong số những thứ khác, trẻ em thường phát triển dị ứng với gừng.

Để làm dịu hiệu quả của gừng trên niêm mạc của hệ tiêu hóa của trẻ, nên bổ sung sữa, mật ong hoặc nước trái cây vào trà gừng.

Đặc biệt hữu ích là trà gừng cho trẻ, suy yếu sau các bệnh kéo dài, sau phẫu thuật, kiệt sức. Trà làm từ gừng sẽ giúp phục hồi miễn dịch và cải thiện sự thèm ăn của trẻ.

Trà gừng là một phương thuốc tuyệt vời để loại bỏ các cuộc xâm lăng của giun sán và ngăn ngừa sự xuất hiện của ký sinh trùng.

Để làm trà gừng cho trẻ, chỉ nên dùng gừng tươi, không gừng.

Lợi ích của trà với gừng

Trà với gừng tích cực ảnh hưởng đến tất cả các cơ quan và hệ thống của cơ thể người. Loại thức uống này giúp loại bỏ lượng kilogram dư thừa, cung cấp cho cơ thể các chất có ích. Nó đã được quan sát thấy rằng uống trà gừng giúp loại bỏ nhức đầu, đặc biệt là nếu đau như vậy là do overexertion và mệt mỏi.

Trà với gừng được khuyến cáo cho người cao tuổi và những người có nồng độ và trí nhớ kém. Gừng cũng làm tăng sự thèm ăn, nhưng nó không cho phép lắng đọng mô mỡ.

Ngoài hiệu quả tích cực của việc giảm cân, trà với gừng giúp tăng cường sức mạnh miễn dịch, cải thiện đường tiêu hóa, làm sạch gan.

Trong số các thành phần của rễ gừng là provitamin A, nhóm vitamin B, thành phần acid amin phong phú, muối khoáng sắt, magiê, kali, kẽm và phốt pho.

Lợi ích của trà gừng trên hệ thống tim mạch: thức uống làm cho máu trở nên lỏng hơn, tăng cường cơ tim và các thành mạch máu.

Một lượng lớn axit ascorbic và tinh dầu trong gừng cho phép sử dụng trà gừng trong đau thắt ngực, nhiễm trùng hô hấp cấp tính hoặc cúm. Trà gừng cũng thích hợp để phòng ngừa cảm lạnh.

Trà với gừng vì cảm lạnh

Nếu bạn bị siêu lạnh hoặc nghi ngờ rằng bạn "nhặt được" cái lạnh, bạn có thể làm trà với gừng. Đổ một lượng quế và gừng bằng nhau, thêm vào đầu của một con dao hạt tiêu (đen hoặc hỗn hợp), chúng tôi nhấn mạnh 5-10 phút. Trước khi sử dụng, thêm mật ong vào khẩu vị. Một thức uống như vậy là mong muốn uống trên cốc mỗi 3 giờ.

Trà với gừng từ ho

Nó giúp trà với gừng và ho: nó cho phép lựa chọn và loại bỏ đờm, loại bỏ tình trạng viêm, giảm sưng màng nhầy cổ họng, giúp giảm đau. Uống có thể được sử dụng như là một điều trị dự phòng và điều trị ho khan và viêm sưng phế quản.

Các thành phần của thức uống:

  • gừng rễ;
  • đinh hương (3 chồi);
  • quế (thứ ba đũa);
  • chanh (hai lobules);
  • mật ong (khoảng một muỗng canh);
  • 2 chén nước (khoảng 400 ml).

Ba trên gai nhỏ cỡ 2 cm, đặt trong một tiệm bánh. Ở đó chúng tôi thêm gia vị và đổ nước nóng. Uống khoảng 10 phút. Khi làm hồ sơ, lọc và thêm mật ong.

Trà này có thể say không chỉ khi ho, mà còn chỉ trong cảm lạnh hoặc cúm.

Trà với gừng cho miễn dịch

Thực tế là trà với gừng là vô cùng hữu ích cho miễn dịch có thể được giải thích bằng sự hiện diện trong gốc của vitamin A, B, ascorbic acid, khoáng chất. Nhờ tinh dầu, rễ gừng, do khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn, tương tự như tỏi, nhưng nó không có mùi khó chịu và mùi khó chịu.

Để tăng cường hệ thống miễn dịch, chỉ cần thêm gừng gốc vào các món ăn và thức uống khác nhau trong các hình thức gia vị. Cooks thêm gừng vào súp, ngũ cốc, thịt nướng và hầm, món ăn từ gà và rau. Từ đồ uống, gừng có thể được thêm vào không chỉ cho trà, mà còn cho rượu nhâm nhi, nghiền, và bí. Ngành công nghiệp bánh kẹo thường sử dụng gừng trong nướng.

Chè vitamin hóa với gừng là một phương tiện tuyệt vời và ngon lành để phòng ngừa và điều trị các bệnh truyền nhiễm. Gừng cho trà có thể được đặt trong nước lạnh và đun sôi, hoặc đổ nó bằng nước nóng và nhấn mạnh dưới nắp, sau khi lấy vỏ và cắt xương sống.

Để tăng cường hiệu quả kích thích miễn dịch của trà gừng, nó có thể bổ sung thêm các vitamin ở dạng chanh, cam, mật ong, nước trái cây.

Trà với gừng để giảm cân

Hiện nay, không có lý luận khoa học chứng minh về việc sử dụng dự trữ chất béo dưới ảnh hưởng của gừng. Tuy nhiên, có một ý kiến cho rằng trà với gừng mang lại lợi ích đáng kể cho đường tiêu hóa: nó normalizes công việc của dạ dày và ruột, làm sạch ruột và gan. Về vấn đề này, trà này giúp giảm lượng chất béo "không lành mạnh", tức là nội tạng - chất béo bên trong.

Trà với gừng để giảm cân có lẽ là cách dễ nhất để sử dụng. Điều gì có thể dễ dàng hơn - pha trà, uống suốt cả ngày và giảm cân.

Thực tế là nguyên nhân chính gây ra trọng lượng quá mức là các vi phạm về năng lượng và sự trao đổi chất cơ bản. Với rối loạn ăn uống khác nhau, quá trình trao đổi chất thất bại, mà sớm hay muộn ảnh hưởng đến sự tích tụ mô mỡ và sự suy giảm của sự thu hồi các sản phẩm chuyển hóa độc hại từ cơ thể. Việc sử dụng trà gừng có tác dụng ổn định lên sự trao đổi chất, điều này trở nên đặc biệt đáng chú ý nếu bạn uống trà thường xuyên.

Trà gừng ấm, kích hoạt dòng máu, kích thích và đồng thời xoa dịu. Về cách pha trà với gừng, chúng ta sẽ nói chuyện sau.

Chống chỉ định uống trà với gừng

Thật không may, uống trà với gừng không phải là khuyến cáo cho tất cả mọi người. Giống như hầu hết các chế phẩm thảo mộc khác, gốc gừng có chống chỉ định của nó:

  • viêm và các tổn thương niêm mạc của đường tiêu hóa, như loét, xói mòn, viêm dạ dày, viêm ruột;
  • bệnh gan nặng, bao gồm xơ gan và suy gan;
  • viêm túi mật;
  • chảy máu (với trĩ, từ mũi, từ bộ phận sinh dục);
  • các bệnh lý tim mạch và mạch máu nghiêm trọng, như đau tim và nhồi máu, thiếu máu cơ tim, cao huyết áp, đột qu;;
  • trạng thái sốt (t °> 39 ° C);
  • thận trọng - trong tam cá nguyệt thứ ba của thai kỳ;
  • với viêm da và các bệnh ngoài da khác;
  • ở một dị ứng không dung nạp với gừng.

Nó cũng không được đề nghị để cung cấp gừng cho trẻ nhỏ.

trusted-source[2]

Nhận xét về trà với gừng

Nhận xét về trà với gừng có thể mâu thuẫn. Điều này chỉ do thực tế là hương vị và mùi gừng rất đặc biệt mà nó không để lại bất cứ ai thờ ơ: nó hoặc là dễ chịu hay không. Đồng thời, nếu hương vị của gừng gốc đã phát triển thích, sau đó, như một quy luật, tình yêu này là mãi mãi.

Ấn tượng tiêu cực đầu tiên của gừng có thể là do thực tế là trà gừng chỉ đơn giản là nấu chín không đúng cách. Thông thường điều này xảy ra khi tỷ lệ không chính xác được tính toán, khi quá nhiều rễ gừng được đặt. Nhân tiện, nếu bạn đang làm trà gừng lần đầu tiên, sau đó đặt một chút gừng: dần dần bạn sẽ làm quen với nó và sẽ có thể thêm nó nhiều hơn nữa.

Cố gắng chỉ sử dụng gừng tươi trong nhà bếp, vì gốc rễ không phải là hữu ích, bên cạnh đó, nó có hương vị sắc nét hơn và hương thơm không dễ chịu.

Gừng tươi nên mềm mại, không có nếp nhăn rõ rệt, không có dấu hiệu thối rữa, đốm đen và xơ thô. Trà gừng ngon nhất thu được từ một gốc rễ dài, vì gừng có chứa nhiều tinh dầu, cung cấp một hương vị tươi và tươi sáng.

Trà với gừng là một hơi thở của sức khỏe và sự tươi mát, đặc biệt là trong mùa lạnh và bầu trời u ám. Một thức uống gừng nóng sẽ ấm áp trong lạnh, và một mát sẽ cung cấp sức mạnh và sức mạnh trong thời tiết nóng. Thử nghiệm với thị hiếu và các thành phần của thức uống, và bạn chắc chắn sẽ tìm thấy chính xác loại trà này với gừng, bạn sẽ thích và trở thành người bạn đồng hành liên tục của lối sống lành mạnh của bạn.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.