^

Chế độ ăn kiêng cho hóa trị liệu

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Điều trị bằng hóa trị được sử dụng để ngăn chặn sự phát triển của tế bào ác tính trong cơ thể. Đây là một hình thức khá tích cực điều trị, có thể gây ra một loạt các sự kiện tiêu cực: buồn nôn, tiêu chảy, bệnh loãng xương., Thiếu máu, làm xấu đi tình trạng của tóc và móng tay, rụng tóc, vv Nếu chúng ta lấy ở trên vào xem xét, chế độ ăn uống trong hóa trị nên đặt mục tiêu để giảm tác dụng phụ của điều trị trên cơ thể, và cũng để phục hồi và duy trì lực lượng phòng thủ.

trusted-source[1], [2], [3]

Chế độ ăn kiêng trong quá trình hóa trị

Hóa trị là một gánh nặng lớn trên cơ thể, bởi vì nó được dựa trên việc sử dụng các loại thuốc có hại không chỉ đối với các cấu trúc ác tính, mà còn cho các tế bào khá lành mạnh. Tác dụng gây tổn thương ảnh hưởng đến tình trạng của mô niêm mạc, tóc, xương, hệ thống tạo huyết.

Một chế độ ăn uống được lựa chọn tốt về điều trị có thể giúp hỗ trợ phòng thủ của cơ thể, cung cấp các mô khỏe mạnh với các chất dinh dưỡng cần thiết. Nhờ dinh dưỡng thích hợp, các tác dụng phụ được giảm đáng kể, năng lượng mới có vẻ vượt qua được căn bệnh này - một cơ thể khỏe mạnh sẽ dễ dàng đối phó với bệnh tật hơn.

Dinh dưỡng cho hóa trị liệu có thể được chia thành 2 lựa chọn: chế độ ăn uống trong suốt quá trình hóa trị và chế độ ăn uống giữa các khóa học.

Trong quá trình điều trị, chế độ ăn uống được kê toa để giảm và giảm các phản ứng phụ: rối loạn dạ dày, ăn mất ngon, buồn nôn, vv

Chế độ ăn uống giữa các đợt điều trị nhằm làm tăng sức đề kháng của cơ thể, sự tích tụ sức mạnh để tiếp tục điều trị.

Chế độ ăn kiêng cho hóa trị liệu khối u ác tính

Trong quá trình hoá trị liệu, nên thực hiện theo các nguyên tắc dinh dưỡng như sau:

  • Tính toán lượng calo và xác định nhu cầu caloric hàng ngày của bệnh nhân, tùy thuộc vào chi phí năng lượng của mình. Nếu nói dễ dàng hơn, không thể quan sát chế độ ăn kiêng để giảm cân trong khi điều trị. Thực phẩm phải có lượng calo cao để trang trải toàn bộ năng lượng tiêu hao của cơ thể.
  • Để ngăn ngừa sự thèm ăn, bạn phải ngay lập tức điều chỉnh vào một số, thuận tiện cho bệnh nhân, chế độ ăn uống. Tức là, ăn cùng một lúc, ở những khoảng đều đặn và chỉ với một lượng nhất định, trong khi không ăn và không cảm thấy đói. Các bữa ăn, nếu có thể, nên đầy đủ, không có bánh sandwich khô và đồ ăn nhẹ có hại "khi chạy."
  • Thực phẩm nên đa dạng, tươi, tốt nhất là nấu chín.
  • Để sản phẩm được cơ thể hấp thụ dễ dàng hơn, cần phải từ chối các món chiên, mỡ, muối, hạt tiêu, bán thành phẩm, chất bảo quản, các sản phẩm hun khói.
  • Đường nên được thay thế bằng mật ong, hoặc hạn chế nghiêm ngặt số lượng của nó. Từ lâu đã chứng minh rằng các khối u ác tính ăn các loại đường. Tuy nhiên, carbohydrate không thể được loại trừ hoàn toàn khỏi thực đơn, bởi vì, nếu không các cấu trúc ác tính sẽ "loại bỏ" năng lượng bị mất đi khỏi cơ và các mô khác của cơ thể.
  • Dinh dưỡng phải đầy đủ và hợp lý. Về tính hợp lý của dinh dưỡng, chúng tôi sẽ nói chuyện riêng sau.
  • Để giảm lượng độc hại trên hệ tiết niệu, cần phải uống đủ lượng chất lỏng - ít nhất 2 lít mỗi ngày. Nó sẽ tốt hơn nếu nó là nước bình thường, nhưng compotes, trà yếu với sữa, canh được cho phép. Việc sử dụng trà xanh, trái với niềm tin, không được hoan nghênh - nó có khả năng san bằng các đặc tính của các loại thuốc hóa trị liệu.
  • Về đồ uống có cồn nói chung là tốt hơn nên quên - tại sao lại thêm chất độc hại cho một cơ thể đã chịu đựng? Theo các bác sĩ, lựa chọn lý tưởng là 50ml rượu vang đỏ khô tự nhiên giữa các đợt điều trị. Rượu Vodka, bia và các loại rượu mạnh được loại trừ hoàn toàn.
  • Nếu chế độ ăn uống được chọn đúng, thì không cần thêm bổ sung vitamin bổ sung.

Chế độ ăn kiêng với hóa trị liệu cho u lymphoma

Thiếu sự bảo vệ miễn dịch là một trong những hậu quả của u lymphoma, một tổn thương ác tính của hệ bạch huyết. Các điều kiện một cách nào đó làm nặng thêm và hoá trị liệu chính nó, mà cũng depresses miễn dịch. Vì lý do này, bệnh nhân lymphoma dễ mắc bệnh truyền nhiễm hơn những người khác. Ví dụ, một số vi sinh vật cho người khỏe mạnh khác không có bất kỳ mối nguy hiểm, một bệnh nhân bị u lymphoma có thể bị kích thích bởi sự phát triển của một nhiễm trùng nghiêm trọng.

Những gì cần được xem xét khi thực hiện một chế độ ăn uống cho hóa trị liệu của lymphoma?

  • Chế độ ăn uống. Nếu bạn sử dụng nước từ giếng hoặc lò xo, thì nó phải được đun sôi. Không nên sử dụng nước từ nguồn cung cấp nước. Lựa chọn lý tưởng là nước đóng chai, cũng như trà tươi pha chế, compote hoặc một decoction. Nếu bạn uống nước trái cây, sau đó nó nên được tươi vắt tươi, chuẩn bị ngay trước khi tiêu thụ.
  • Sản phẩm sữa. Không sử dụng sữa không tẩy uế hoặc không được khử trùng, cũng như pho mát cottage mà không cần xử lý nhiệt. Không ăn phô mai với khuôn. Bạn có thể: sữa đông lạnh, các sản phẩm từ pho mát cottage được xử lý nhiệt (bánh mì, vareniki, mousses, vv).
  • Thịt và sản phẩm cá. Bạn không thể ăn thức ăn nhanh: shawarma, hot dogs, chebureks, vv Không nên ăn trong căng tin. Tất cả thức ăn phải tươi ngon, đủ nhiệt luyện. Cũng cần phải từ chối các sản phẩm muối và khô, cũng như từ thịt nướng không đủ.
  • Thực phẩm rau. Tất cả các sản phẩm thực vật phải tươi, không có dấu hiệu nấm mốc, thối rữa. Bạn không thể ăn rau và trái cây chưa rửa sạch (kể cả trái cây sấy khô), mua xà lách. Các sản phẩm được xử lý bằng nhiệt được ưu tiên hơn.
  • Bột và các thứ từ nó. Dưới lệnh cấm được mua các sản phẩm có kem, đóng băng, chất trám, có thời hạn sử dụng hạn chế. Các sản phẩm bánh mỳ nên tươi.
  • Luôn kiểm tra ngày hết hạn của sản phẩm, bất kể chính xác bạn mua gì. Không mua những sản phẩm không quen thuộc hoặc những sản phẩm mà bạn nghi ngờ.

trusted-source[4], [5], [6]

Chế độ ăn kiêng cho hóa trị liệu cho ung thư phổi

Tất cả các bệnh nhân đang điều trị bằng các sản phẩm hóa học đều cần phải ăn đầy đủ. Điều này có nghĩa là bạn nên ăn thức ăn giàu protein, vitamin và chứa đủ lượng calo.

Bạn cần ăn khoảng 5-6 lần trong một phần nhỏ. Món ăn nên giàu calo và protein - thịt, cá, gia vị, đậu, hạt.

Cần cân nhắc về chế độ ăn tối ưu và đi theo nó. Họ tiêu thụ thực phẩm vào một thời gian đúng giờ, mà không phải chờ đợi cảm giác đói. Phác đồ này có hiệu quả tích cực trong các chứng rối loạn thèm ăn khác nhau.

Đôi khi rất khó cho một bệnh nhân ăn thực phẩm dày đặc: trong những trường hợp như vậy, nên dùng tất cả các loại cocktail, nước dùng, nước xúp và kem. Trong mọi trường hợp, bệnh nhân phải nhận được tất cả các số lượng quan trọng của chất dinh dưỡng và calo.

Nhiều người tư vấn để tạm thời từ bỏ các dao kéo kim loại và đi đến nhựa. Điều này là do thực tế là một số bệnh nhân trong quá trình điều trị có một vị kim loại hơi khó chịu trong khoang miệng. Bởi vì điều này, nó trở nên khó chịu cho họ ăn, sự thèm ăn. Nếu bạn đi đến nhựa, những triệu chứng này sẽ biến mất.

Món ăn nên được nấu ăn ngon và đa dạng nhất có thể, làm quen với các công thức mới và chưa biết.

Một chế độ ăn uống tốt cho hóa trị liệu cho ung thư phổi là cần thiết để giúp bệnh nhân đối phó với bệnh và sửa chữa các mô bị hỏng. Chế độ dinh dưỡng không đầy đủ và đơn điệu có thể gây ra tình trạng xấu đi của bệnh nhân và sự xuất hiện của các phản ứng phụ không mong muốn từ điều trị.

trusted-source[7], [8], [9]

Chế độ ăn kiêng sau khi hóa trị liệu

Chế độ ăn uống sau khi hóa trị, cũng như trong thời gian đó, nên càng hợp lý càng tốt. Tính hợp lý là gì và nó là gì?

Tính hợp lý của dinh dưỡng hàm ý một cách tiếp cận hợp lý để lựa chọn các sản phẩm: trong thực đơn hàng ngày của chúng tôi không nên có một mặt. Thực phẩm nên chứa tất cả các chất cần thiết cho cơ thể: protein, chất béo, carbohydrate. Một người, đặc biệt là người bệnh, phải có thịt, sữa, rau, hoa phụ và trái cây, bánh mì và ngũ cốc.

Chế độ ăn kiêng sau khi hóa trị nên bao gồm một số bộ đồ ăn cơ bản:

  • các sản phẩm protein - đậu, đậu nành và các loại hạt, cũng như trứng, cá và sản phẩm thịt, các sản phẩm phụ. Protein thực phẩm có chứa protein, vitamin B, sắt. Cần ăn ít nhất 2 phần thức ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nó cũng không thể chấp nhận để chuyển đổi hoàn toàn các loại thực phẩm protein, vì điều này sẽ đặt không cần thiết căng thẳng về hệ tiết niệu và gan.
  • Các sản phẩm sữa - chứa một lượng lớn protein và canxi. Phô mai cứng, sữa chua, sữa, phô mai cứng, phó mát, vv Các sản phẩm này cũng nên được tiêu thụ ít nhất 2 phần mỗi ngày.
  • thực phẩm rau - bất kỳ loại rau xanh, rau quả, cả ở dạng xà lách, và ragout, món hầm, bánh và các món phụ. Trong thực phẩm thực vật, có tất cả các chất xơ được biết đến - chất hoạt hóa của hệ tiêu hoá, cũng như nhiều vitamin và chất chống oxy hoá. Trong các đại diện tươi sáng của thế giới thực vật - rau quả màu vàng hoặc đỏ - chứa bioflavonoids cung cấp quá trình tái tạo trong màng tế bào bị hư hỏng. Thức ăn rau nên có ít nhất trong 4 bữa ăn hàng ngày.
  • bánh mì và ngũ cốc - sản phẩm bánh, ngũ cốc cung cấp trong cơ thể carbohydrate phức tạp và vitamin B. Từ các sản phẩm ngũ cốc của chúng tôi, đó là mong muốn thích kiều mạch và bột yến mạch: họ cần phải có thường xuyên hơn các loại ngũ cốc khác. Các loại ngũ cốc có thể được nấu chín để trang trí, và thêm vào ngũ cốc, súp, món hầm, thịt lợn, vv. Nên ăn bánh mì và ngũ cốc ít nhất 4 lần một ngày.

Để tối đa hoá tính hợp lý của thực phẩm, cần phải bổ sung dầu thực vật (nếu có thể không tinh chế) vào các món ăn, dầu cá, hoa quả sấy khô, mật ong, cải xoăn biển và sử dụng nước ép tươi.

Chế độ ăn uống sau khi điều trị bằng vú

Quan sát chế độ ăn uống là cần thiết cả trong và sau khi hóa trị liệu của vú. Người ta đã chứng minh rằng chế độ ăn kiêng được lựa chọn đã loại bỏ nguy cơ tái phát triển khối u ung thư, đồng thời cũng là biện pháp phòng ngừa khối lượng dư thừa, huyết áp và đái tháo đường.

Nhân tiện, sự vắng bóng của cân nặng là một cơ hội tuyệt vời để tránh tái xuất hiện của bệnh ung thư trong tương lai. Thực tế này, một chế độ ăn uống sau khi điều trị bằng vú ở một số bệnh nhân có thể nhằm mục đích loại bỏ cân nặng.

Trong số những lời khuyên được chấp nhận rộng rãi về chế độ ăn kiêng sau khi điều trị bằng sữa mẹ là:

  • Lượng calo hằng ngày được tính toán tùy thuộc vào cân nặng: nếu có thêm cân, hàm lượng calo trong khẩu phần ăn giảm;
  • hầu hết các chế độ ăn uống chính là thực phẩm thực vật và ngũ cốc;
  • rất cần bổ sung thêm cám và chất xơ cho thực phẩm;
  • thích dầu thực vật;
  • ăn những thức ăn giàu canxi;
  • quên rượu và hút thuốc;
  • hạn chế tiêu thụ đường, muối, thịt đỏ và thực phẩm đóng hộp, cũng như các sản phẩm có chất bảo quản, thuốc nhuộm, hương vị và chất ổn định.

Chú ý đến các sản phẩm có chứa axit béo omega-3, kẽm, magiê, axit folic, vitamin E, selenium.

trusted-source[10], [11], [12]

Chế độ ăn kiêng sau khi hóa trị và xạ trị

Hóa trị, như chúng ta đã nói, được xem là một sự căng thẳng rất lớn trên cơ thể. Tải trọng này tăng lên nhiều lần nếu hóa trị được thực hiện cùng với xạ trị.

Có thể làm gì để giảm gánh nặng trên cơ thể?

  • Thông thường và dần dần ăn, chỉ sử dụng thực phẩm tươi và lành mạnh.
  • Không làm giảm hàm lượng calo trong chế độ ăn kiêng, không cho phép cơ thể đi vào chế độ kinh tế: ăn các loại hạt, kem chua, sô cô la, mật ong.
  • Trước khi ăn, bạn nên đi bộ trong không khí trong lành.
  • Trước khi ăn, ăn một lát chanh (nếu không có axit tăng trong dạ dày).
  • Đừng quá ăn và đói.
  • Hủy bỏ các chế độ ăn kiêng kẹo: bánh, bánh, kẹo.
  • Thức ăn không nên nóng.
  • Nước và chất lỏng khác nên uống 1 giờ trước bữa ăn, hoặc 1 giờ sau khi ăn.
  • Khi ăn, đừng vội vàng, nhai thức ăn.

Nếu tiêu chảy xảy ra trên nền của điều trị, sau đó dinh dưỡng nên được hướng đến sự ổn định của sự trao đổi chất điện giải và protein trong cơ thể. Thực phẩm đang bắt đầu nấu trong nồi hơi kép, khi cho ăn, nó được nghiền nát và lau càng nhiều càng tốt để giảm tác động lên các bức tường của hệ thống tiêu hóa. Hạn chế thức ăn thô, rau sống và hoa quả. Các món ăn được chấp nhận nhất trong tình huống này là ngũ cốc ngũ cốc (đặc biệt là gạo), xúp xúp, trứng.

Bạn nên uống một ít nước khoáng hoặc không có ga.

trusted-source[13]

Chế độ ăn uống phục hồi sau khi hóa trị liệu

Những bệnh nhân phải trải qua hóa trị liệu không bao giờ nên quên về dinh dưỡng thích hợp. Chế độ ăn uống phục hồi sau khi hóa trị sẽ giúp tăng cường sinh vật suy yếu. Ngoài ra, có một số sản phẩm ngăn ngừa sự tái phát triển của khối u. Các sản phẩm này phải được biết đến "trực tiếp" và chắc chắn đưa chúng vào chế độ ăn kiêng.

Những gì nên được bao gồm trong thực đơn hàng ngày và tôi nên tránh những gì?

  • Bánh mì và các sản phẩm bột. Bạn có thể sử dụng: muffins, bánh bích quy, bánh quy giòn, bánh quy kẹo. Loại trừ: nướng, các sản phẩm có chất độn và kem, bánh, bánh tối.
  • Thịt sản phẩm. Đó là khuyến khích sử dụng: ít chất béo luộc hoặc hấp thịt, thịt viên, cutlets. Loại trừ: mỡ, mỡ, thịt, thịt chiên, thịt hộp, pelmeni và manti.
  • Cá. Bạn nên sử dụng: cá hấp hoặc luộc. Loại trừ: dầu cá, thịt hun khói, cá chiên, muối, khô.
  • Trứng - gà và chim cút. Đó là mong muốn để chuẩn bị một omelet hơi. Không nên chiên và ăn sống.
  • Các sản phẩm từ sữa. Chào mừng: sữa non chua, sữa chua, sữa cháo. Không khuyến khích: pho mát cay, pho mát quá chua và sữa chua.
  • Chất béo. Đó là khuyến khích sử dụng: dầu thực vật, một lượng nhỏ bơ. Không khuyến cáo: lan truyền, bơ thực vật, dầu ăn, chất béo nướng.
  • Rau. Nên sử dụng: bất kỳ loại rau tươi và tươi, cũng như trong đun sôi, nướng và hầm. Không cần thiết: rau dền, rau muối và rau đóng hộp.
  • Trái cây. Chào mừng: bất kỳ loại trái cây nào đã chín, cả tươi và nướng, luộc, như là một loại gia vị xay nhuyễn, mứt và ôm. Không đề nghị: trái cây chưa chín, cũng như thối và không rửa.
  • Nước sốt. Khuyến cáo: nhẹ, trên cơ sở sữa, với rau xanh. Không bao gồm: nước sốt làm từ ớt hoặc giấm, nước sốt đã qua chế biến (sốt cà chua, sốt mayonnaise).
  • Đồ uống. Chào mừng: không pha trà mạnh, bạn có thể với sữa, ca cao, nước trái cây tươi, compotes, thạch. Không đề nghị: soda, cola, kvass, cà phê mạnh, rượu, bia.

Khi điều trị bằng hóa trị liệu không nên quên về việc tuân thủ chế độ uống rượu. Uống thật nhiều, khoảng 2 lít nước mỗi ngày (nếu không có chống chỉ định).

Chế độ ăn kiêng cho hóa trị liệu

Chế độ ăn kiêng được biên soạn hàng tuần cho hóa trị liệu - các sản phẩm được lựa chọn tối ưu và nhằm loại trừ tác động tiêu cực của hóa trị liệu trên cơ thể:

Ngày đầu tiên.

  • Ăn sáng. Màu cam tươi với bánh quy.
  • Thứ hai ăn sáng. Một phần cháo kê với nho khô, một tách trà yếu với bột yến mạch.
  • Ăn trưa. Canh đậu lăng, cá hơi với rau, trái cây.
  • Snack. Một lọ sữa chua, một trái táo.
  • Ăn tối. Bean trang trí với một chop, một chén nước dùng của một dogrose.

Ngày thứ hai.

  • Ăn sáng. Nước ép quả lê, cà rốt.
  • Thứ hai ăn sáng. Cháo sữa, bột yến mạch.
  • Ăn trưa. Một phần canh đậu, cơm với tôm, chè.
  • Snack. 50 g hạt.
  • Ăn tối. Ratatouille với phó mát phô mai, trà, bánh sandwich với phô mai.

Ngày thứ ba.

  • Ăn sáng. Chuối, trà với chanh.
  • Thứ hai ăn sáng. Phần cháo với mơ khô, chè.
  • Ăn trưa. Súp củ dền với kem chua, khoai tây với philê cá luộc, salad rau xanh, trà.
  • Snack. Trái cây.
  • Ăn tối. Bắp cải, trà yếu.

Ngày thứ tư.

  • Ăn sáng. Ca cao với sữa và bánh quy nướng không muối.
  • Thứ hai ăn sáng. Muesli với sữa chua, bánh quy, trà yếu.
  • Ăn trưa. Canh canh, thịt viên, rau cải từ cải xoăn biển, ly trái cây sấy khô.
  • Snack. Cranberry với mật ong.
  • Ăn tối. Puree từ khoai tây, cá, rau xanh, trà.

Ngày thứ năm.

  • Ăn sáng. Trà hoa cúc, bánh quy.
  • Thứ hai ăn sáng. Omlet với pho mát, nước ép cà rốt.
  • Ăn trưa. Rassolnik với kem chua, mì ống với thịt gà, trà.
  • Snack. Souffle của quả mọng.
  • Ăn tối. Một phần của bắp cải hầm với nấm, trà.

Ngày thứ sáu.

  • Ăn sáng. Cupcake với nho khô, compote.
  • Thứ hai ăn sáng. Champagne với mật ong, trà.
  • Ăn trưa. Bún gà với bún, ớt chiên, chè với một chanh.
  • Snack. Một ít cây mận.
  • Ăn tối. Cá trích, salad với phô mai và cà chua, trà.

Ngày thứ bảy.

  • Ăn sáng. Nước bưởi, bánh bích quy.
  • Thứ hai ăn sáng. Salad trái cây, sữa chua.
  • Ăn trưa. Kem súp bí đỏ, thịt gà với kiều mạch, trà với sữa.
  • Snack. Pho mát Cottage với kem chua.
  • Ăn tối. Cá nướng với rau, chè.

Mỗi ngày trước khi đi ngủ, bạn nên uống một ly sữa chua tươi, sữa hoặc các sản phẩm sữa khác.

Chế độ ăn kiêng cho hóa trị liệu

Thịt gà và rau

Chúng ta cần: 350 g vú gà, 1 củ cà rốt, 100 g bông cải xanh (tươi hoặc đông lạnh), 3 muỗng canh. Muỗng canh nước sốt cà chua, một bình trung bình, một quả trứng, muối.

Thịt gà và hành được đi qua máy xay thịt, chúng ta thêm trứng, muối, trộn. Chúng tôi chia thành 3 phần bằng nhau.

Riêng chúng tôi nghiền cà rốt và bông cải xanh. Cà rốt được thêm vào phần đầu tiên của nhồi bông, bông cải xanh - thứ hai. Trong phần thứ ba, thêm nước sốt cà chua.

Mát thịt được xếp lớp theo lớp trong silicone hoặc các dạng khác cho muffins. Chúng tôi đặt trong lò nướng và nướng cho đến khi sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ với trang trí hoặc đơn giản chỉ với màu xanh lá cây.

Súp kem bí đỏ

Chúng ta cần: ½ kg bí ngô, 300 g khoai tây, 1 củ hành to, 50 g cần tây (không bắt buộc), 1 muỗng canh. Một thìa dầu thực vật, 300 ml sữa, gừng, muối, bánh quy giòn.

Rau quả được cắt nhỏ. Trước tiên xào hành, sau đó là các loại rau khác. Đổ nước sôi, muối và nấu ở nhiệt độ thấp cho đến khi mềm rau (khoảng 20 phút). Tiếp theo, các thuốc sắc được cống, và các loại rau được nghiền trong máy xay sinh tố. Pha loãng sữa nóng với độ đồng nhất tối ưu và để nhiệt trên bếp trong 6-8 phút. Thêm gia vị, trộn.

Khi phục vụ, rắc súp kem với croutons và greens.

Ratatouille

Chúng ta cần: một ít bánh quy zucchini trung bình, 4 quả cà chua nhỏ, 6 cà chua, cà chua dán, ½ củ hành, 3 tép tỏi, muối, gia vị.

Cà tím cắt thành vòng tròn và muối, để cay đắng đã biến mất. Zucchini và cà chua được cắt theo cùng một cách và cũng với muối. Thêm cà chua dán tỏi, gia vị và hành cắt nhỏ. Mẫu cho lò nướng bằng dầu thực vật, sau đó nấu bằng nước sốt, qua đó chúng tôi truyền rau luân phiên, có thể theo chiều dọc. Sau khi điền vào mẫu, rắc với gia vị và bao gồm bằng lá mỏng để nướng bánh. Chúng tôi đặt nó vào lò nướng và nấu ở 150 ° C. Khi phục vụ, rắc với các loại thảo mộc hoặc phô mai nướng.

Buckwheat trong lò

Chúng ta cần: kiều mạch 1 chén thô, 1 chén đậu xanh, cà rốt Trung bình, ớt ngọt vừa, 8-10 nấm, 4 tép tỏi, gia vị, dầu thực vật, gia vị.

Rau cắt thành hình vuông, nấm - thành 4 phần. Tách tỏi và rau xanh. Hạt rửa sạch.

Tất cả đặt trong một bát, thêm gia vị và trộn. Tiếp theo, phân phát khối lượng chậu để nướng, đổ nước mát đến mức độ rau, trên đầu - một vài giọt dầu thực vật. Chúng tôi đậy nắp và gửi nó tới lò trong 40-50 phút ở 200 ° C.

Bon ngon miệng!

trusted-source[14]

Đánh giá về chế độ ăn uống cho hóa trị liệu

Phần lớn những bệnh nhân phải trải qua hóa trị liệu do hoàn cảnh hiểu rằng sự tuân thủ chế độ ăn kiêng trong giai đoạn này không chỉ quan trọng mà còn là điều kiện cần thiết cho sự khỏe mạnh bình thường, điều trị hiệu quả và phục hồi hơn nữa.

Từ phản hồi về chế độ ăn uống cho hóa trị liệu có thể rút ra những kết luận sau đây:

  • ngay trước khi thủ tục không được khuyến cáo, cũng như tiến tới thủ tục khi bụng đói. Bạn có thể ăn trong khoảng 1-1 ½ giờ trước buổi học;
  • hạnh phúc sẽ cải thiện rất nhiều nếu bạn từ chối các bữa ăn béo và nhiều bữa ăn, dừng ăn quá nhiều và ăn nhiều lương thực;
  • ăn một chút tốt hơn, nhưng thường xuyên hơn bình thường;
  • cố gắng lắng nghe cơ thể của bạn - đôi khi anh ấy sẽ cho bạn biết bạn cần ăn gì.

Đừng quên uống nước trái cây, đặc biệt là rau. Cà chua, củ cải đường, nước ép cà rốt rất hữu ích.

Chế độ ăn kiêng với hóa trị liệu có thể đi kèm với rối loạn ăn uống, tăng tình trạng khô miệng, vi phạm chức năng của nụ vị giác. Đừng lo lắng: với chế độ dinh dưỡng thích hợp sau khi điều trị, tất cả các dấu hiệu này sẽ biến mất.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.