Chế độ ăn uống điều trị trong thai kỳ

Chế độ ăn uống điều trị trong thời kỳ mang thai giúp cơ thể của bà mẹ tương lai đối phó với nhiệm vụ khó khăn - sinh con khỏe mạnh. Do đó, trước hết, nó dựa trên các quy tắc của chế độ ăn uống cân bằng, bao gồm việc sử dụng các chất chỉ có lợi cho cơ thể con người.

Nhưng phải làm gì nếu một phụ nữ mang thai có vấn đề với một số cơ quan nhất định? Trong trường hợp này, vấn đề dinh dưỡng hợp lý cần được tiếp cận đặc biệt cẩn thận. Tất nhiên, bạn sẽ cần phải thực hiện tất cả các xét nghiệm cần thiết để xác định nguyên nhân gây ra bệnh lý, cũng như tuân thủ nghiêm ngặt các khuyến nghị của bác sĩ.

[ 1 ]

Chế độ ăn cho gan khi mang thai

Chế độ ăn cho gan trong thời kỳ mang thai nhằm mục đích cải thiện chức năng của cơ quan quan trọng này, được đặc trưng bởi việc thực hiện nhiều chức năng cùng một lúc. Một trong những chức năng chính là "hàng rào": gan giữ lại các chất có hại xâm nhập qua da và qua thức ăn. Kết quả của việc gan không hoạt động là các rối loạn chuyển hóa, suy giảm khả năng lọc máu, sản xuất tích cực cholesterol "có hại", v.v. Đó là lý do tại sao việc tuân theo chế độ ăn đặc biệt nhằm giảm tải cho cơ quan này và cải thiện chức năng của nó lại quan trọng đến vậy đối với phụ nữ mang thai.

Đặc điểm của chế độ ăn kiêng này là gì? Trước hết, nó phải bao gồm các sản phẩm có hàm lượng cholesterol, natri, chất béo thấp, nhưng tăng lượng carbohydrate và protein. Chế độ ăn kiêng cũng phải bao gồm các chất bổ sung vitamin do bác sĩ kê đơn.

Trong trường hợp mắc bệnh hoặc rối loạn gan, phụ nữ mang thai được khuyên nên kiêng ăn muối vì nó gây tích nước, dẫn đến sưng tấy. Trong số các sản phẩm có tác dụng có lợi cho gan, có thể kể đến các sản phẩm từ sữa: kem chua, sữa, các sản phẩm từ phô mai, sữa chua, kefir. Điều quan trọng là phải nhớ ăn rau và trái cây hàng ngày, cũng như thịt và cá luộc.

Chế độ ăn cho gan trong thời kỳ mang thai bao gồm một thực đơn bao gồm cháo đặc, các món yến mạch, mật ong, bánh pudding và món hầm làm từ ngũ cốc. Các món ăn nhanh bị nghiêm cấm, cũng như đồ ngọt dưới dạng sô cô la, bánh ngọt và bánh nướng.

Thực đơn một ngày dành cho phụ nữ mang thai mắc bệnh gan có thể như sau:

• Bữa sáng đầu tiên. Bánh mì đen, bơ, một ly trà hoặc ca cao.
• Bữa sáng thứ hai. Trái cây hoặc sản phẩm từ sữa: kefir, sữa nướng lên men, sữa nguyên chất.
• Bữa trưa. Súp bột Semolina, khoai tây nghiền, thịt bò, củ cải đường luộc, mứt trái cây sấy khô.
• Bữa ăn nhẹ buổi chiều. Trái cây hoặc sản phẩm từ sữa.
• Bữa tối. Cháo gạo, kiều mạch, trà hoặc phô mai cứng ít béo và salad với rau bina.

Người mẹ tương lai nên biết về những thay đổi sinh lý xảy ra trong cơ thể mình ở các giai đoạn khác nhau của thai kỳ. Ví dụ, trong những tháng cuối, gan và thận bắt đầu làm việc với tải trọng lớn hơn, vì vậy nên đưa salad và súp nhẹ vào chế độ ăn uống, và chỉ nên ăn thịt luộc hoặc nướng, không thêm gia vị hoặc bất kỳ gia vị nào. Cách ăn uống của người mẹ tương lai không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của cô ấy và hoạt động phối hợp của các cơ quan nội tạng của cô ấy, mà còn ảnh hưởng đến sự phát triển đúng đắn trong tử cung của em bé.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Chế độ ăn kiêng 5 khi mang thai

Chế độ ăn uống trong thời kỳ mang thai, bao gồm chế độ ăn uống đầy đủ, cân bằng, hướng đến sự phối hợp hoạt động của các cơ quan nội tạng và sự trao đổi chất tối ưu trong cơ thể người mẹ. Tuy nhiên, nếu vi phạm, cần phải sử dụng chế độ ăn uống đặc biệt, được y học xếp hạng số 5.

Chế độ ăn kiêng 5 trong thời kỳ mang thai được thiết kế chủ yếu để bình thường hóa và cải thiện quá trình trao đổi chất, cũng như kích hoạt hoạt động của các cơ quan nội tạng của bà mẹ tương lai: gan, dạ dày và tuyến tụy, cũng như tá tràng và ruột. Với chế độ dinh dưỡng hợp lý, cơ thể của bà mẹ tương lai trải qua quá trình kích hoạt các quá trình phục hồi bằng cách sản xuất các enzyme cần thiết để phân hủy thức ăn, tiết mật và kích thích tổng hợp protein. Chế độ này bao gồm 5 bữa ăn một ngày theo khẩu phần chia nhỏ.

Trong quá trình chế biến các món ăn được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho chế độ ăn số 5, cũng như khi bà bầu tiêu thụ một số loại thực phẩm nhất định, cần lưu ý một số đặc điểm quan trọng sau:

• Bánh mì nên được tiêu thụ hơi khô, tốt nhất là lúa mạch đen, với cám hoặc nướng từ bột mì đã rây. Trong số các sản phẩm từ bột mì, nên dùng bánh quy khô, bánh nướng và bánh quy không đường.
• Đối với các món ăn đầu tiên, phụ nữ mang thai nên ăn các loại súp chay (rau, trái cây, ngũ cốc, sữa) và các món ăn lạnh - các món thịt, giấm, cũng như salad rau, cá nướng hoặc luộc, pho mát cứng ít béo.
• Rau có thể ăn sống hoặc luộc, cũng có thể nướng hoặc hầm.
• Trong các loại cháo, nên ưu tiên yến mạch và kiều mạch, mì ống được phép dùng với số lượng hạn chế; cơm thập cẩm thịt có thêm trái cây khô cũng được khuyến khích, cũng như bánh pudding với cà rốt, táo hoặc phô mai.
• Trứng tốt nhất nên thêm vào các món ăn khác. Lòng trắng có thể dùng để làm trứng tráng hấp.
• Cần đảm bảo chế độ ăn của bà bầu phải có sữa và các sản phẩm từ sữa lên men: kefir, phô mai, sữa tự nhiên và sữa đặc, phô mai cứng có muối.
• Trong số các loại cá, chỉ nên dùng các loại ít chất béo (cá tuyết, cá pike, cá navaga, v.v.). Các loại cá này có thể luộc, nướng và thịt băm có thể dùng để làm quenelles, cốt lết hấp, thịt viên và soufflés.
• Chỉ cần sử dụng thịt nạc - thịt gà là tốt nhất cho mục đích này, cũng như thịt thỏ ăn kiêng, thịt gà tây phi lê. Nên ăn luộc, cũng như nướng.
• Có thể làm nước sốt bằng kem chua và sữa, nước dùng rau và nhiều loại trái cây và quả mọng.
• Ăn quá nhiều đồ ngọt là không thể chấp nhận được; vì vậy, tốt nhất là nên ăn mật ong và trái cây ngọt.
• Các loại đồ uống được khuyến nghị bao gồm nước ép trái cây và rau quả ngọt, nước ép trái cây, cũng như đồ uống trái cây và trà tầm xuân.

Cần phải nhớ về các sản phẩm thực phẩm bị cấm khi thực hiện chế độ ăn số 5. Bao gồm bánh mì tươi, thực phẩm đóng hộp, thịt hun khói, nước dùng từ thịt, nấm và cá. Không nên ăn các loại rau có hương vị nồng (củ cải, tỏi, rau bina, cải ngựa), cũng như các loại đậu, nước sốt. Phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều trứng rán, các sản phẩm phụ từ thịt, cà phê đen. Các bác sĩ khuyên bạn nên ăn các phần nhỏ và thường xuyên, cách nhau 2-3 giờ, khi thực hiện chế độ ăn số 5. Với chế độ ăn này, tình trạng nhiễm độc ít đau hơn và quá trình trao đổi chất diễn ra bình thường.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Chế độ ăn kiêng 7 khi mang thai

Chế độ ăn uống trong thời kỳ mang thai hạn chế lượng thức ăn có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa hoặc trục trặc của các cơ quan nội tạng ở bà mẹ tương lai. Trong những tháng cuối trước khi sinh, hoạt động của các cơ quan quan trọng như gan và thận đặc biệt căng thẳng. Nếu phát hiện thấy các vấn đề về chức năng của chúng, phụ nữ mang thai phải đặc biệt chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Để điều trị và ngăn ngừa viêm thận, cũng như giảm tải cho thận của phụ nữ mang thai, chế độ ăn uống đặc biệt số 7 được sử dụng.

Chế độ ăn kiêng 7 trong thời kỳ mang thai nhằm mục đích loại bỏ phù nề ở bà mẹ tương lai, giảm huyết áp và kích hoạt quá trình trao đổi chất để loại bỏ tốt hơn các chất đã qua chế biến khỏi cơ thể bà mẹ tương lai. Chế độ ăn kiêng này được đặc trưng bởi việc ăn thực phẩm có hàm lượng carbohydrate, chất béo và protein giảm, trong giới hạn của các chuẩn mực sinh lý có thể chấp nhận được. Tất cả các món ăn phải được chế biến mà không thêm muối - liều lượng hàng ngày được xác định bởi một chuyên gia dinh dưỡng trong từng trường hợp cụ thể và thường không vượt quá 6 gram. Lượng chất lỏng được gọi là "tự do" của một phụ nữ mang thai nên được giảm xuống còn 1 lít mỗi ngày.

Khi thực hiện chế độ ăn số 7, các bà mẹ tương lai được khuyên nên tránh các chất chiết xuất, các sản phẩm có chứa axit oxalic và các loại tinh dầu. Thịt và cá được khuyến khích nên được tiêu thụ luộc. Về chế độ nhiệt độ của các món ăn được tiêu thụ, nó nên ở mức bình thường.

Trong số các món ăn và sản phẩm được phép theo chế độ ăn số 7, chúng ta có thể nêu bật: bánh mì không muối, súp chay, thịt bò, thịt bê, thịt gia cầm, cá. Trứng, các sản phẩm từ sữa khác nhau, rau, ngũ cốc, đồ ăn nhẹ dưới dạng giấm, salad rau cũng được khuyến khích. Trong số các loại đồ uống, tốt nhất là chọn nước ép rau và trái cây, mứt, trà hoa hồng, nước sắc trái cây, trà, ca cao và cà phê nhạt.

Chế độ ăn uống điều trị trong thai kỳ số 7 bao gồm nấu ăn đúng cách. Thịt và cá hấp, hầm hoặc nướng là tốt nhất. Tốt nhất là ăn trứng "luộc mềm", với các món ăn trưa, bạn có thể dùng súp borscht chay với kem chua, súp rau làm từ ngũ cốc. Đối với bữa ăn nhẹ buổi chiều, sẽ hợp lý nhất nếu ăn một quả táo nướng, bữa tối có thể bao gồm cà rốt-táo hoặc cốt lết phô mai tươi với trà. Thức ăn phải ngon và lành mạnh!

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]