^

Sức khoẻ

A
A
A

Ngộ độc thực phẩm Ngộ độc

 
, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Muối là bột màu trắng, đặc trưng bởi một vị mặn đặc trưng. Đây là một hợp chất hóa học được biết, được biểu diễn bằng ion natri và clo. Nó có khả năng phản ứng trong cơ thể người và gây ra phản ứng khác nhau. Thường thì trở thành nguyên nhân gây ngộ độc. Theo kết quả của phản ứng, các chất mới có thể hình thành nên các ion, vốn không luôn luôn có các đặc tính có lợi cho cơ thể. Chất này nguy hiểm không chỉ đối với người, mà còn đối với động vật với số lượng lớn. Tuy nhiên, nếu không có nó, hoạt động bình thường của cơ thể cũng không thể.

Tài sản chính là khả năng ràng buộc nước. Có một phản ứng hóa học, đi kèm với sự hình thành các ion natri. Sự tích tụ các ion natri trong cơ thể sẽ phá vỡ sự cân bằng nước trong máu. Điều này có những hệ quả tiêu cực đối với toàn thể cơ thể. Vi phạm các quá trình trao đổi chất cơ bản, các thông số sinh hóa. Xuất hiện lưu giữ chất lỏng trong mô, phát triển sự sưng phồng của chúng. Sự nguy hiểm bao gồm trong thực tế là sự dịch chuyển hoạt tính của muối kali từ hồng cầu xảy ra. Điều này đòi hỏi một sự vi phạm tình trạng thần kinh và nội tiết, sự điều chỉnh các chức năng cơ bản bị suy giảm.

trusted-source[1], [2], [3], [4],

Triệu chứng ngộ độc muối

Biểu hiện bằng đau ở dạ dày và ruột. Nguy cơ ngộ độc là muối vẫn giữ chất lỏng trong cơ thể, dẫn đến cân bằng nước muối bị phá vỡ, phá vỡ các thông số sinh hóa bình thường. Hậu quả là một sưng mạnh mẽ của các mô và cơ quan nội tạng.

Ảnh hưởng tiêu cực thứ hai của muối vào cơ thể là sự tích tụ quá mức muối gây ra sự vi phạm tiêu hóa thông thường. Có kích ứng các thành dạ dày và ruột, áp suất thẩm thấu máu, và huyết áp trong mạch cũng thay đổi. Điều này tạo ra thêm gánh nặng cho tim, thận, gan.

Các biến chứng và hậu quả

Nó là nguy hiểm không chỉ cấp tính, mà còn ngộ độc mãn tính với muối, trong đó có một sự vi phạm quá trình trao đổi chất, một sự gia tăng có hệ thống  huyết áp. Điều này dẫn đến sự phát triển của một bệnh tăng huyết áp ổn định. Các biến chứng nguy hiểm nhất của bệnh là đột quỵ, nhồi máu cơ tim. Sự tích tụ quá nhiều muối trong cơ thể có thể dẫn tới sự phát triển của chứng loãng xương, thậm chí là ung thư dạ dày. Thêm vào đó, áp lực nội nhãn gia tăng đáng kể , dẫn đến nhiều bệnh lý mắt, giảm thị lực.

trusted-source[5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12],

Chẩn đoán ngộ độc muối

Chẩn đoán là đơn giản, đủ. Nó được dựa trên anamnesis và hình ảnh lâm sàng. Thông thường, không cần nghiên cứu thêm. Trong một số ít trường hợp, xét nghiệm được sử dụng để xác nhận chẩn đoán.

trusted-source[13], [14], [15],

Ai liên lạc?

Điều trị ngộ độc muối

Bản chất của việc điều trị bao gồm việc bổ nhiệm các quỹ nhằm vô hiệu hoá muối, sự bài tiết của nó ra khỏi cơ thể. Rửa dạ dày được thực hiện , hấp thụ được sử dụng. Thức uống dồi dào được hiển thị. Liệu pháp triệu chứng và hỗ trợ được thực hiện. Một thành phần quan trọng của điều trị là sự bao hàm trong chế độ ăn kiêng của sữa, các biện pháp chữa bệnh vi lượng đồng căn và các chất khử thực vật. Cần phải tiêm bắp , canxi clorid hoặc gluconat canxi. Nếu có sự vi phạm hoạt động của tim, bạn nên điều trị bằng caffein và các thuốc khác.

Cấp cứu được giảm xuống thực tế là một người cần cung cấp rất nhiều nước để uống. Điều này sẽ loại bỏ dấu hiệu  mất nước. Cần nôn mửa sẽ giúp loại bỏ các hậu quả của nhiễm độc, loại bỏ muối thừa ra khỏi cơ thể, để ngăn sự hấp thụ tiếp của nó. Sau đó, bạn cần phải rửa dạ dày. Điều này nên được thực hiện trong điều kiện của cơ sở y tế, do đó, khi những dấu hiệu đầu tiên của ngộ độc xuất hiện, bạn cần phải gọi xe cứu thương càng sớm càng tốt. Nhiều loại thuốc, dung dịch mangan nhẹ, được sử dụng để giặt.

Sau đó, nạn nhân được đặt, đậy nắp đậy bằng nhiệt và đưa cho người uống một loại thuốc bao phủ, sẽ khôi phục lại các màng niêm mạc, tránh tiếp tục hấp thụ muối. Thạch lót phù hợp, nước dùng yến mạch, sữa, trứng sống. Nếu cần, cho sorbents, tiến hành điều trị hỗ trợ và phục hồi. Khoảng 3-4 ngày thực phẩm không có muối. Cần tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt.

Phòng ngừa

Để tránh bị ngộ độc, bạn không nên lạm dụng muối. Đặc biệt về điều này bạn cần chú ý đến phụ nữ trong thời kỳ mang thai, vì sự nhạy cảm đối với muối và các hóa chất khác giảm. Do đó, thực phẩm cấy ghép thường xuyên mang thai, là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh lý, từ phù, và kết thúc bằng gestosis nặng và sinh non.

trusted-source[16], [17],

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.