Chế độ ăn kiêng với sự gia tăng bệnh gout

Phương pháp chữa trị quan trọng nhất để loại trừ bệnh gout là dinh dưỡng thích hợp. Hoàn toàn không thể thoát khỏi bệnh, nhưng bạn có thể làm giảm tình trạng chung. Vì vậy, với sự gia tăng bệnh gout, một chế độ ăn uống đặc biệt được sử dụng. Nó sẽ làm cho các giai đoạn của sự thuyên giảm lâu dài. Tuân thủ một chế độ ăn uống nhất định là rất quan trọng, nó sẽ giúp duy trì sức khoẻ tốt.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Bản chất của chế độ ăn uống

Gout là một bệnh trao đổi chất. Tình trạng này được đặc trưng bởi sự gia tăng muối của acid uric. Bản chất chủ yếu của chế độ ăn uống trong đợt trầm trọng là giảm mức này. Điều này đạt được thông qua việc sử dụng các sản phẩm đặc biệt. Không thể điều trị bệnh gout, nhưng có thể làm giảm tình trạng của bệnh nhân. Đối với điều này, trong những giai đoạn trầm trọng, nó là giá trị ăn uống một cách đặc biệt.

Các khớp bị ảnh hưởng rất nhiều bởi bệnh gout, bởi vì chúng chứa rất nhiều muối. Các khớp của ngón tay và ngón chân dễ bị tổn thương hơn. Nói chung, bệnh ảnh hưởng đến tất cả các khớp trên đường đi của nó. Trong đa số trường hợp, bệnh này là mãn tính. Cure nó với thuốc là không thể. Vì vậy, nó là giá trị chú ý đến dinh dưỡng thích hợp. Việc loại trừ các sản phẩm gây ra tình trạng lắng đọng muối và tăng acid uric sẽ giúp giảm bớt tình trạng của nạn nhân. Đây là mục đích của chế độ ăn kiêng này.

Chế độ ăn kiêng với bệnh gút trong đợt trầm trọng

Một chế độ ăn uống đặc biệt được quy định cho sự biểu hiện đầu tiên của bệnh. Thông thường nhất, thời gian trễ hơn là vào ban đêm. Vụ tấn công cũng tương tự như viêm khớp cấp tính. Các triệu chứng lâm sàng bắt đầu phát triển nhanh chóng, đạt đến đỉnh điểm trong 6 giờ. Đau nặng được cảm thấy trong khớp bị ảnh hưởng. Thường có sưng và đỏ. Sau 14 ngày, cuộc tấn công dừng lại và người trở lại cuộc sống bình thường. Điều chính trong giai đoạn của một đợt trầm trọng là bắt đầu một chế độ ăn uống đặc biệt được đề nghị cho bệnh gout.

Nguyên tắc chính của điều trị là ngăn ngừa sự tiến triển của bệnh. Để làm được điều này, cần thiết lập lối sống đúng đắn cho bệnh nhân. Nên giới hạn việc sử dụng các sản phẩm thịt, kể cả nước dùng. Dưới lệnh cấm là nội tạng, hải sản và đậu. Chế độ ăn uống nên được làm giàu với lượng carbohydrate và protein sữa tối ưu. Chất lỏng nên được tiêu thụ trong một thể tích 2-3 lít.

Chế độ ăn uống được kê toa trong 10-14 ngày. Đặc biệt nhấn mạnh vào việc sử dụng thức ăn lỏng. Đó là khuyến khích để cho ưu đãi cho các sản phẩm sữa chua. Hãy chú ý đến trà, súp rau, nước trái cây và trái cây ngọt. Lợi ích đặc biệt là việc sử dụng nước khoáng có tính kiềm.

Trong thời gian trầm trọng của tiêu hóa thường được quan sát thấy. Do đó, bạn nên tuân theo chế độ ăn kiêng. Khi bệnh bắt đầu giảm đi, bạn có thể thêm một ít thịt và cá vào chế độ ăn kiêng. Nó được phép ăn các sản phẩm từ sữa, rau, trứng và hoa quả.

[7]

Menu chế độ ăn kiêng cho bệnh gút trong đợt trầm trọng

Chế độ ăn kiêng cho bệnh gout trong đợt trật khớp nên loại trừ thức ăn giàu chất purine. Hạn chế sản xuất axit uric sẽ làm giảm hội chứng đau. Vì vậy, trong một thời gian trầm trọng với bệnh gout, nó là cần thiết để thực hiện theo một trình đơn chế độ ăn uống nhất định. Đề cập đến vấn đề này là khá nghiêm trọng. Thức ăn nên được phân đoạn, ít nhất 4 lần trong ngày. Để chết đói trong mọi trường hợp nó là không thể, nó sẽ gây ra sản xuất axit uric. Chế độ ăn uống rất quan trọng, giống như điều trị bằng thuốc men.

Các biến thể của trình đơn khá nhiều dựa trên danh sách các sản phẩm được phép và bị cấm, bạn có thể tự tạo nó. Cách hiệu quả nhất để thoát khỏi cơn trầm trọng là đẩy mạnh thực đơn chế độ ăn uống số 6. Làm thế nào để ăn tốt hơn, nó là cần làm rõ với bác sĩ giám sát. Dưới đây là chế độ ăn kiêng gần đúng trong ngày.

Đối với bữa ăn sáng, cần phải cho món salad rau. Pha loãng tất cả mọi thứ với một chiếc bánh trái cây với kê. Bạn có thể ăn một quả trứng luộc (nhớ rằng một tuần họ có thể ăn không quá 3 miếng). Đối với bữa sáng thứ hai uống một canh của dogrose một. Đối với bữa ăn tối, bạn cần nấu mì ở sữa và uống tất cả mọi thứ với kissel. Vào buổi trưa sẽ có hoa quả tươi. Ăn tối: syrniki ít chất béo, cải bắp từ rau, và cũng không mạnh trà.

Menu này là gần đúng. Nó cho thấy rõ ràng chế độ ăn uống hàng ngày. Đương nhiên, bạn có thể tạo menu cho mình, chỉ cần làm theo tất cả các đề xuất.

Chế độ Ăn kiêng

Chuẩn bị các món ăn ngon không phải là khó khăn, vì điều này không cần có khả năng đặc biệt. Vì vậy, một chế độ ăn uống có thể bao gồm rất nhiều công thức nấu ăn ngon và đơn giản. Bạn nên bắt đầu với rau sa lát.

• Công thức số 1. Salad từ dưa chuột. Cần phải lấy các thành phần chính trong bất kỳ số lượng, rửa nó và mịn cắt nó. Sau đó, thêm muối, thêm rau diếp và mùa với kem chua ít chất béo hoặc kem.
• Số công thức 2. Vinaigrette. Bạn nên đun sôi khoai tây, củ cải đường và cà rốt. Sau khi rau đã nguội, cắt chúng thành từng miếng. Thêm vào salad tỏi cắt nhỏ, dưa chuột và lá rau diếp. Tất cả các thành phần này được trộn với nhau và tiếp nhiên liệu bằng dầu hướng dương.
• Công thức số 3. Cà rốt salad với đậu xanh. Cà rốt nên được nghiền nhỏ bằng máy xay. Sau đó, đậu Hà Lan xanh và đóng hộp được thêm vào đây. Bạn có thể trộn salad với kem chua ít béo.

Sà lan là tốt, nhưng nó cũng là cần thiết để chuẩn bị một cái gì đó cho món ăn đầu tiên. Ở giai đoạn này, nó sẽ là những món súp ngon và đơn giản.

• Công thức số 1. Súp khoai tây. Chỉ cần đun sôi khoai tây cho đến khi chúng đã sẵn sàng, và sau đó lau nó qua sàng. Với trạng thái mong muốn, anh ta đã ly dị với một cái cốc. Sau đó, nước sốt trắng, trứng và bơ được thêm vào. Tất cả những điều này được đun sôi trong vài phút. Phục vụ canh với rau xanh và chua.
• Số công thức 2. Súp sữa bún. Nấu bún, không quá 5 phút, rồi thêm vào sữa luộc. Súp được nấu cho đến khi sẵn sàng cho bún. Một khi mọi thứ đã sẵn sàng, thêm bơ và đường.

Có một số công thức đơn giản và ngon của các món ăn phụ, nước sốt và món tráng miệng. Mọi người đều có thể chuẩn bị cho họ, với một bộ sản phẩm tối thiểu.

• Công thức số 1. Bột yến mạch với sữa. Bạn cần phải đun sôi sữa và thêm bột yến mạch. Sau đó thêm muối và đường để nếm. Mọi thứ đều được nấu chín đầy đủ. Vào cuối của quá trình, bạn có thể thêm một ít bơ.
• Số công thức 2. Omlet. Cần phải nghiền bột vào một ít sữa và cho trứng vào trứng. Sau đó tất cả những điều này được đổ vào một khay nướng và nấu trong lò.

• Công thức số 3. Bạn nên trộn phô mai với bột, thêm trứng vào đó. Tất cả những thứ này được trộn lẫn với độ dày đặc và bánh pho mát được hình thành. Sau đó, chúng được đổ vào bột và chiên trong một chảo chiên ở cả hai bên cho đến khi lớp vỏ vàng được hình thành.
• Công thức số 4. Nước sốt trắng. Cần phải làm khô bột một ít trong một chảo chiên đến một kem kem. Sau đó kết nối nó với bơ, trong khi liên tục khuấy tất cả mọi thứ. Thêm nước sốt nóng vào hỗn hợp và nấu trong 10 phút.

Nấu ăn một cách nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng có thể. Gout không phải là một bản án. Ngay cả bệnh này cũng cho phép bạn ăn thật ngon, không có những hạn chế mạnh.

[8], [9]

Những gì có thể ăn được với sự gia tăng bệnh gout?

Chế độ ăn uống nên không chỉ tiết kiệm, mà còn hữu ích. Vì vậy, những gì bạn có thể ăn trong giai đoạn trầm trọng. Bạn nên chú ý đến súp chay. Borscht phù hợp, súp cải bắp, súp rau và khoai tây. Trong họ có thể thêm ngũ cốc. Nó được phép ăn thịt nạc, nó có thể là gà, thỏ và gà tây. Pha loãng thức ăn có thể là hải sản, như mực và tôm.

Cho phép ăn cá các giống có hàm lượng chất béo thấp, nhưng không được hơn 170 gram mỗi ngày lên đến 3 lần. Cần chú ý đến các sản phẩm từ sữa, nó có thể là các sản phẩm sữa chua, kể cả pho mát cottage và các món ăn từ nó, nó được phép ăn kem. Đối với sữa, nó phải có mặt, nhưng chỉ với một lượng nhỏ.

Trứng lên đến 3 miếng mỗi tuần. Mì ống và ngũ cốc có thể được tiêu thụ với số lượng không giới hạn. Hãy ưu tiên cho bắp cải trắng, khoai tây, cà rốt, dưa chuột và dưa chuột. Chúng nên được ăn với số lượng lớn. Ở dạng món ngon, trái cây và hạt khô được phép. Không sôcôla, mứt, marshmallows và pastilles, nhập danh sách các sản phẩm được phép.

Phần purine dư thừa lấy ra từ cơ thể một loại nước ép dưa leo. Chỉ cần một ly một ngày là đủ. Nước khoáng chứa kiềm có hiệu quả tương tự. Đó là khuyến cáo sử dụng táo của các giống cây trồng xanh, quả dâu tây, bất kỳ quả mọng, trừ quả mâm xôi. Không được cấm bánh mì đen và trắng, rau húng và dầu thực vật.

Những gì không thể ăn được với sự gia tăng bệnh gout?

Các sản phẩm bị cấm không phải là quá ít. Miễn cho họ nhiều người có thể là một gánh nặng không thể chịu nổi, nhưng để tạo thuận lợi cho nhà nước để thực hiện một kế hoạch nhất định thì đơn giản là cần thiết. Vì vậy, từ những gì nó là cần thiết để từ chối và rằng nó là không thể ăn trong một cơn trầm trọng.

Không nên ăn thịt động vật trẻ. Dưới "trừng phạt" có một thứ nước canh thịt dính, nấu chín từ đầu, chân, vv Nói chung, dưới lệnh cấm hầu như là tất cả các loại nước dùng, và không nhất thiết là thịt. Ngay cả nước dùng nấm để sử dụng cũng không cần thiết. Từ chối có từ thịt broths và hun khói sản phẩm.

Các loại cá béo có thể trở nên có hại khi bị trầm trọng thêm. Không được ăn cá muối và cá chiên, cũng như cá hộp. Pho mát sắc nét và mặn được đưa vào nhóm cấm. Điều này bao gồm cả các loại gia vị khác nhau, bao gồm tiêu, mù tạt và cherry. Bạn không thể gia vị thực phẩm với giấm và muối.

Loại trừ là những sản phẩm có khả năng kích thích hệ thống thần kinh. Bao gồm trà, cà phê và ca cao. Chất thải từ bánh kem, sô cô la và bánh. Đơn giản chỉ cần đặt, từ tất cả các thực phẩm nặng. Điều này bao gồm thịt lợn và các sản phẩm từ nó. Không được uống nước trái cây với chất bảo quản, đậu và nho. Đương nhiên, rượu đang bị nghiêm cấm.

Cần hạn chế tiêu dùng muối, xúc xích, thịt luộc và cá. Ưu tiên cho gia cầm, cá hồi, cá hồi và cá thu. Hạn chế sử dụng dưa chua, marinades, mỡ lợn và mận.