Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Sản phẩm tăng khối lượng cơ

Chuyên gia y tế của bài báo

Bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa
, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 04.07.2025

Chế độ ăn uống để tăng khối lượng cơ và sức mạnh phải đáp ứng một số tiêu chí: bao gồm protein tối đa, đủ nước, chất béo tối thiểu. Một cách tiếp cận có thẩm quyền để lựa chọn sản phẩm tăng khối lượng cơ sẽ đảm bảo kết quả mong muốn mà không gây hại cho sức khỏe.

trusted-source[ 1 ], [ 2 ]

10 loại thực phẩm giúp tăng khối lượng cơ

Người ta thường chấp nhận rằng không có giới hạn nào cho việc tăng cân ở cơ thể con người. Có những trường hợp được biết đến khi trọng lượng dư thừa lên tới vài trăm kg, khiến một người trở thành một người tàn tật bất lực. Đây là một trọng lượng không lành mạnh, béo phì. Nguyên nhân thường gặp nhất là các bệnh khác nhau mà y học hiện đại không thể điều trị.

Sử dụng đúng cách các sản phẩm tăng cơ sẽ loại bỏ được những hậu quả không lành mạnh. Tuy nhiên, những người muốn tăng cơ nên nhớ lời khuyên của các bác sĩ thời xưa: không được gây hại!

Để cơ bắp phát triển, bạn cần ăn nhiều, đều đặn, thường xuyên. Thức ăn phải có chất lượng cao và nhiều calo, nhưng với calo protein lành mạnh, không phải calo chất béo có hại. Không nên tiết kiệm thức ăn, vì thiếu chất dinh dưỡng cân bằng trong quá trình tập luyện cường độ cao chắc chắn sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe.

Chúng tôi đề xuất mười sản phẩm giúp tăng khối lượng cơ:

  1. trứng
  2. phô mai tươi
  3. thịt bò
  4. phi lê gà
  5. thịt gà tây
  6. cá đỏ
  7. dầu cá
  8. kiều mạch
  9. yến mạch
  10. Nước.

Các sản phẩm được liệt kê (trừ nước) chứa một phức hợp các chất thiết yếu: protein, carbohydrate hữu ích và axit béo, chất xơ, vitamin, nguyên tố vi lượng. Nước với lượng thích hợp thúc đẩy quá trình tiêu hóa bình thường, duy trì sức mạnh, bổ sung năng lượng.

trusted-source[ 3 ]

Sản phẩm Protein giúp tăng cơ

Các sản phẩm tuyệt vời để tăng khối lượng cơ được công nhận là “thực phẩm giàu protein”: trứng, phô mai, thịt, cá, ngũ cốc, các loại hạt.

Phô mai tươi bao gồm các loại protein được tiêu hóa khác nhau: một số nhanh, một số chậm. Đây là giá trị đặc biệt của sản phẩm sữa lên men, chứa hơn 20 phần trăm chất protein.

Thịt bò, thịt gà trắng (ức) và gà tây đứng đầu danh sách các thực phẩm được các vận động viên quan tâm.

Cá hồi, hơn bất kỳ loại hải sản nào khác, giúp xây dựng cơ bắp và nhờ tác động tích cực lên quá trình trao đổi chất, nó giúp đẩy nhanh kết quả mong muốn.

Dầu cá cũng ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Có tác dụng chống viêm, nó hỗ trợ cơ thể sau khi tập luyện tích cực.

Trứng là một sản phẩm nhỏ cân bằng và hoàn chỉnh dành cho dinh dưỡng thể thao.

Yến mạch tốt cho mọi người, nó có trong nhiều thực đơn: từ chế độ ăn kiêng đến thể thao. Sự hiện diện của nó rất hữu ích trong trường hợp của chúng tôi. Yến mạch chứa đủ carbohydrate lành mạnh, chúng duy trì cảm giác no và lượng đường trong máu.

Cháo kiều mạch cũng ảnh hưởng đến sự phát triển cơ bắp, vì vậy không nên bỏ qua khi lựa chọn sản phẩm protein để tăng khối lượng cơ.

Ngoài protein thực vật, các loại hạt và hạt giống ăn được còn cung cấp cho cơ thể chất chống oxy hóa, giúp đẩy nhanh quá trình phục hồi sau khi tập thể dục.

Thực phẩm giàu calo giúp tăng cơ

Theo nguyên tắc, nam giới sẽ xây dựng khối lượng cơ. Họ muốn trông nam tính hơn, vì điều này, họ sẵn sàng từ bỏ một số sở thích có hại và thậm chí đến phòng tập thể dục. Nhưng hóa ra điều này là chưa đủ, bạn cũng cần phải chú ý đến chế độ ăn uống của mình. Vì chế độ ăn nhiều calo để tăng khối lượng cơ cùng với việc tập luyện mang lại kết quả như mong đợi.

Nguyên tắc dinh dưỡng cho một người đàn ông muốn có thân hình đẹp và khỏe mạnh là anh ta phải nhận được tất cả các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất thông qua thực phẩm. Nhưng lượng protein phải chiếm ưu thế; trong một ngày với chế độ ăn như vậy, bạn nên ăn nhiều thực phẩm protein hơn bình thường.

  • Protein là thịt, cá, trứng, sữa. Nhu cầu hàng ngày của nó ít nhất là 2 g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể. Hoàn toàn cần thiết phải nạp nhiều hơn số tiền bạn chi ra, vì chỉ trong trường hợp này, khối lượng cơ mới thực sự tăng lên. Những người có kinh nghiệm khuyên không nên tính đến protein có nguồn gốc thực vật, chỉ từ các sản phẩm động vật.
  • Quy tắc thứ hai: để protein từ thực phẩm chuyển hóa thành sợi cơ thành công, cần có đủ năng lượng cho quá trình trao đổi chất tích cực. Các chức năng năng lượng, như đã biết, được thực hiện bởi carbohydrate phức hợp hữu ích. Đây là nhiều loại ngũ cốc, rau, bánh mì làm từ bột mì nguyên cám - nhưng không phải là bột semolina hoặc bánh ngọt giàu dinh dưỡng.

Nhìn chung, tỷ lệ các chất hữu ích khác biệt đáng kể so với chế độ ăn uống hàng ngày thông thường ở chỗ hàm lượng protein tăng lên do chất béo. Gần giống như thế này:

  • 20-30% protein
  • 50 – 60% carbohydrate
  • 10 – 20% chất béo.

Được phép lập chế độ ăn kiêng có tính đến khẩu vị của từng cá nhân, ưu tiên món ăn hoặc sản phẩm yêu thích để tăng khối lượng cơ. Tổng lượng sản phẩm có hàm lượng calo cao không được vượt quá 70% tổng lượng tiêu thụ mỗi ngày.

Khẩu phần ăn hàng ngày có hàm lượng calo cao để tăng cân nên được chia thành sáu đến tám bữa ăn. Bắt đầu buổi sáng bằng carbohydrate và để lại phần lớn protein cho bữa tối.

Sản phẩm tăng khối lượng cơ nạc

Tăng khối lượng cơ nạc là xây dựng cơ bắp mà không có mỡ hoặc với lượng mỡ tối thiểu. Điều này thường đạt được trong hai giai đoạn, chia quá trình luyện tập thể thao và sử dụng sản phẩm để tăng khối lượng cơ nạc thành hai giai đoạn:

  1. tăng khối lượng cơ
  2. nghiền cơ (giảm mỡ).

Các chuyên gia có quan điểm này tin rằng việc tăng khối lượng nạc ngay lập tức là không thực tế và bạn không nên nuôi dưỡng bản thân bằng những hy vọng hão huyền. Tốt hơn hết là ăn uống đúng cách và tập thể dục thường xuyên.

Dinh dưỡng ở các giai đoạn khác nhau về cơ bản là khác nhau. Nếu ở giai đoạn đầu tiên, cơ thể cần lượng calo dư thừa, thì ở giai đoạn thứ hai – thiếu hụt. Chế độ ăn kiêng như vậy đạt được bằng cách hạn chế carbohydrate.

Khi xây dựng khối lượng, hãy ăn thường xuyên để hỗ trợ cơ thể liên tục và đều đặn. Các đặc điểm bao gồm các nhu cầu khác nhau trong ngày. Vào buổi sáng và toàn bộ phần đầu tiên của ngày, bạn cần một nguồn năng lượng, tức là carbohydrate. Từ bữa trưa đến đêm - protein. Trước khi tập luyện, nên ăn carbohydrate và protein chậm, uống nước sau đó và sau một thời gian lại cung cấp cho cơ thể protein và carbohydrate hoàn chỉnh. Protein casein hữu ích vào ban đêm.

Giai đoạn thứ hai là đốt cháy chất béo. Sau đây là chế độ ăn uống gần đúng:

  • gạo (luộc)
  • ức gà
  • phô mai tươi ít béo
  • trứng hoặc lòng trắng trứng
  • salad rau
  • Nước.

Điều chính trong dinh dưỡng khô là loại trừ carbohydrate đơn giản dưới dạng đồ ngọt, nước ép, đồ nướng có kem béo. Nếu không, các sản phẩm tăng khối lượng cơ vẫn giữ nguyên.

Đánh giá các sản phẩm tăng khối lượng cơ

Có nhiều đánh giá khác nhau về sản phẩm tăng khối lượng cơ. Hầu hết các sản phẩm đều giống nhau, chúng chỉ chiếm vị trí khác nhau. Bộ sản phẩm đơn giản được đề xuất bao gồm các sản phẩm thực phẩm giàu protein và carbohydrate lành mạnh:

  • ức gà
  • thịt bò hoặc thịt bê tươi tự nhiên
  • gạo, kiều mạch, yến mạch
  • mì ống
  • khoai tây
  • bánh mì đen
  • Nước

Carbohydrate - cho bữa sáng và 25% tiêu chuẩn - sau khi tập luyện. Chất béo không quá 15%. Nếu không có đủ nước, cơ bắp sẽ không thể phát triển.

Một ví dụ về xếp hạng khá kỳ lạ của ba chục vị trí:

  • Hạt hướng dương, cá thu, kiwi, dứa, thịt nai, cà phê, thịt bò, gừng, sữa chua tự nhiên, nghệ, dưa chuột, sữa sô cô la, kiều mạch, hạnh nhân, nước ép anh đào, kẹo ngậm, cải xoong, sốt halva mè, trứng, cá ngừ, đu đủ, ớt ngọt, cá trích, đậu lăng, mì ống, măng tây, lúa mì nảy mầm, tảo xoắn (tảo xanh), nước khoáng không ga, thịt gà tây.

Có những lựa chọn đánh giá khác. Nhưng không chỉ chất lượng là quan trọng mà còn cả số lượng thực phẩm. Đầu tiên, bạn cần tăng gấp đôi khẩu phần ăn thông thường của mình. Và cũng chuẩn bị tâm lý cho bản thân: điều chỉnh chế độ ăn uống và chế độ tập luyện tối ưu, đảm bảo tuân thủ mọi yêu cầu và tin tưởng vào thành công. Nếu không có sự siêng năng và ý chí, không có sản phẩm tăng cơ nào có thể giúp ích.

Sản phẩm giá rẻ để tăng khối lượng cơ bắp

Để có được vóc dáng đẹp với mức giá phải chăng cho mọi người, bạn có thể tạo ra chế độ ăn uống với các sản phẩm giá rẻ để tăng khối lượng cơ. Ví dụ như thế này:

  • cá minh thái là nguồn cung cấp protein và chất béo thiết yếu rẻ nhất;
  • dầu cá;
  • thịt gà phi lê;
  • phô mai tươi ít béo;
  • cơm, yến mạch, hạt kê, kiều mạch (lần lượt để đa dạng) làm món ăn kèm;
  • khoai tây (nghiền);
  • bột trứng (chứa nhiều protein hơn gấp nhiều lần so với nhóm sữa lên men);
  • trứng;
  • nấm;
  • đậu;
  • rau, rau xanh, trái cây, hạt dễ kiếm;
  • trái cây sấy khô;
  • Nước.

Trong chế độ ăn tiết kiệm, cần chú trọng vào chất lượng, không chú trọng nhiều vào hương vị và mùi mà chú trọng vào tính hữu ích. Mặc dù hoàn toàn có thể kết hợp cả hai.

Có những bảng đặc biệt để đếm calo. Theo thời gian, bạn có thể xác định lượng thức ăn cần ăn "bằng mắt". Không cần phải đếm các loại rau ít calo.

Có ích khi nấu các món hấp, hầm, luộc. Rau, xanh, quả ăn sống.

Thực phẩm tốt nhất để tăng khối lượng cơ bắp

Các sản phẩm tốt nhất để tăng khối lượng cơ bắp tất nhiên là các sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, hữu cơ. Nếu chế độ dinh dưỡng như vậy được hỗ trợ bởi tập thể dục thường xuyên, bạn có thể đạt được vóc dáng và cân nặng lý tưởng.

  • Nước là sản phẩm số một trong danh sách này. Và có lý do chính đáng, vì cả cơ bắp và toàn bộ cơ thể đều là nước về mặt hóa học, với chỉ khoảng 20 phần trăm phần còn lại. Bạn cần uống liên tục, và trong khi tập thể dục - uống nhiều, để bổ sung độ ẩm bị mất qua mồ hôi và hơi thở.
  • Cá biển các loại, đặc biệt là cá ngừ và cá trích. Protein và axit omega-3 không bão hòa là chất bảo vệ cơ và khớp của bạn khỏi việc tự ăn sau khi tập thể dục cường độ cao. Cơ thể, đang rất cần protein, không đứng yên, và omega-3 làm chậm cơn đói protein - cho đến bữa trưa hoặc bữa tối. Nên ăn cá ba lần một tuần.
  • Sữa và các sản phẩm từ sữa lên men là không thể thiếu trong chế độ ăn uống của mỗi người khỏe mạnh. Sữa làm giảm đau nhức cơ, sữa chua, kefir, sữa chua chứa vitamin D và canxi cần thiết cho xương và cơ, vi khuẩn axit lactic rất quan trọng để kích thích quá trình tiêu hóa.
  • Trứng gà là loại protein dễ tiêu hóa, giàu vitamin A, D, E, rất cần thiết cho sức mạnh của dây chằng cơ. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn tối đa mười quả trứng một tuần.
  • Thịt, nhưng không phải tất cả. Chọn thịt bò, thịt gà, thịt gà tây – nguồn cung cấp axit amin thiết yếu và creatine, giúp tăng khối lượng cơ và giảm dự trữ mỡ.
  • Ngũ cốc và các loại đậu cũng đóng góp không thể thiếu cho mục đích hữu ích. Và cả đậu nành, đậu lăng, kiều mạch, lúa mì nảy mầm, thậm chí cả mì ống, đặc biệt là với dầu nạc và rau.
  • Rau và trái cây: khoai tây, ớt chuông và ớt ngọt, lutuk và các loại salad khác, rau bina, cà chua, măng tây, dứa nhập khẩu, đu đủ, kiwi và dâu tây bản địa, anh đào, nho đen, anh đào - đừng từ chối bất cứ thứ gì, mọi thứ đều có lợi nếu sản phẩm tươi và chế độ ăn uống cân bằng.
  • Các loại hạt và hạt giống – rang, sống, trộn với các thành phần khác, nhưng ở mức độ vừa phải: một nắm mỗi ngày.

Bài viết nói về các sản phẩm tự nhiên để tăng khối lượng cơ. Có những phương tiện khác, có thể mang lại kết quả nhanh chóng, nhưng lại che giấu những hậu quả không mong muốn. Sự lựa chọn luôn tùy thuộc vào người đó. Mặc dù, tất nhiên, hiệu quả dần dần tốt hơn là hiệu quả nhanh chóng và rõ ràng, nhưng lại có nguy cơ đối với sức khỏe.


Cổng thông tin iLive không cung cấp tư vấn y tế, chẩn đoán hoặc điều trị.
Thông tin được công bố trên cổng thông tin chỉ mang tính tham khảo và không nên được sử dụng mà không hỏi ý kiến chuyên gia.
Đọc kỹ các quy tắc và chính sách của trang web. Bạn cũng có thể liên hệ với chúng tôi!

Bản quyền © 2011 - 2025 iLive. Đã đăng ký Bản quyền.