^

Đậu Hà Lan

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Đậu xanh hoặc vì nó được gọi, nagut, nahut, Nahata, đậu xanh, đậu garbanzo, đậu Shish, colutea, hummus - đậu cây là cây họ đậu. Tên Latin là Cicer arietinum.

Chickpeas trông giống như một con cừu hoặc đầu của một con lợn. So với đậu Hà Lan quen thuộc, hạt đậu chickpeas lớn hơn, kích thước của nó thay đổi từ 1/2 đến một và một nửa cm đường kính.

Quê hương của đậu chickpea là lãnh thổ của Trung Đông. Hơn bảy ngàn năm nó được trồng ở khu vực này. Ông cũng quen thuộc với cư dân của Hy Lạp cổ đại và Rome cổ đại, nơi chickpeas đã được sử dụng không chỉ cho mục đích thực phẩm, mà còn cho các mục đích y tế. Nhân tiện, lời đề cập đầu tiên về chickpeas được tìm thấy trong Iliad của Homer.

Kể từ thế kỷ 17, đậu chickpea đã được phổ biến rộng rãi trên toàn thế giới. Người châu Âu ban đầu cũng sử dụng nó như là một chất thay thế cho một thức uống cà phê. Người Nga đã học về những con chickpea từ người Bungari và người dân vùng Caucasus.

Bây giờ, đậu chickpeas được tiêu thụ ở các quốc gia khác nhau trên thế giới, số lượng này quá ba mươi. Đặc biệt nó được đánh giá cao ở Ấn Độ, Thổ Nhĩ Kỳ, Pakistan, Iran, Mexico, Úc, Ethiopia, Trung Quốc và nhiều nước khác (nhiệt đới và cận nhiệt đới).

Nut được sử dụng rộng rãi như là một sản phẩm thực phẩm. Nó rất thích hợp cho súp, các món thứ hai, các món ăn phụ, đồ ăn nhẹ, các món ăn quốc gia khác nhau của các quốc gia khác nhau (hummus, falafel, couscous và nhiều người khác), salad rau và đồ hộp. Bột mì, được lấy từ những hạt cà phê này, được sử dụng cho bánh nướng, chuẩn bị ngũ cốc bổ dưỡng cho trẻ em. Khi bánh mì nướng hoặc bánh kẹo hoặc mì ống được làm, bột chickpea được trộn với bột mì. Từ chickpeas chiên với nho khô, óc chó, vv làm kẹo.

trusted-source[1]

Cấp Chickpea

Trong bán hàng của chúng tôi có đậu Hà Lan ánh sáng màu vàng hoặc màu be. Nhưng trên thế giới có một số loại khác. Ví dụ, đậu Hà Lan có thể có màu đen (lenticular) và có hương vị mạnh mẽ và vị đậm đà; màu xanh lá cây, tươi và khô, cần ít thời gian hơn để nấu, so với các loại đậu chickpeas khác; đỏ, nâu - trong các lớp này rất nhiều sắt, đậu Hà Lan được đun sôi.

Các loại đậu chickpeas phổ biến nhất có thể tìm thấy trong khu vực của chúng tôi là:

  • Desi, đậu của nó là tối, có vỏ dày thô. Trồng trên lãnh thổ các nước như Ethiopia, Mexico, Iran, Ấn Độ. Tính năng đặc biệt của nó là một tài sản đáng chú ý của việc giảm lượng đường trong máu, ngoài ra, thương hiệu này là đáng chú ý vì hương vị của nó phong phú hơn và tinh tế và hương thơm, chuẩn bị của nó là tinh tế hơn.
  • Kabul - một giống với đậu tròn lớn, có lớp vỏ mỏng. Lãnh thổ tăng trưởng của nó là các nước Địa Trung Hải, Bắc Phi, Afghanistan, Ấn Độ. Kabul là loại hạt đậu chick nổi tiếng nhất.

DINH DƯ NNG DINH DƯ NNG

Trong 100 g đậu chickpeas sấy khô có chứa:

  • nước - 11,5 gram;
  • Protein - 19,3 gram;
  • chất béo - 6 gam;
  • Carbohydrate - 58,2 gram;
  • chất xơ (chất xơ) - 2,5 gram;
  • tro - 2,5 gram.

Trong 100 g đậu chickpea, trung bình khoảng 364 kcal.

Thành phần hoá học của đậu Hà lan

Trong 100 g đậu chickpeas sấy khô có chứa:

Vitamin:

  • vitamin A (beta-carotene) - 40 microgam;
  • vitamin V1 (thiamine) - 0,477 miligam;
  • vitamin V2 (riboflavin) - 0.212 miligam;
  • niacin (vitamin B3 hoặc vitamin PP) - 1,54 miligam;
  • vitamin B5 (axit pantothenic) - 1,59 miligam;
  • Axit folic (vitamin B9) - 557 microgram;
  • vitamin C (acid ascorbic) - 4 miligam;
  • vitamin E (tocopherol) - 0,82 miligam;
  • vitamin K (phylloquinone) - 9 microgram;
  • Choline (vitamin B4) - 95,2 miligam.

Vi mô:

  • kali - 875 miligam;
  • canxi - 105 miligam;
  • magiê - 115 miligam;
  • natri - 24 miligam;
  • phốt pho - 366 miligam.

Vi mô:

  • sắt - 6,24 miligam;
  • mangan - 2,2 miligam;
  • đồng - 0,847 miligam;
  • selenium - 8,2 microgam;
  • kẽm - 3,43 miligam.

trusted-source[2], [3], [4], [5], [6], [7],

Các tính chất hữu ích của đậu chickpeas

Các hàm lượng cao của cây đậu xanh của protein chất lượng cao và chất béo, chất xơ, canxi (đặc biệt là với số lượng lớn), magiê, kali, vitamin A và C. đậu xanh đặc trưng bởi giá trị calo thấp, cũng như ưu việt hơn các loại đậu khác - axit thiết yếu cơ bản methionin và tryptophan trong đó được chứa trong một khối lượng lớn hơn nhiều.

Phân tích thành phần hoá học của đậu đũa là điều dễ hiểu tại sao đậu này có giá trị trong hơn một nghìn năm. Chất lượng của protein, đó là 30% ở đậu chickpeas, gần với trứng trắng. Nó cũng chứa dầu (8%), carbohydrate (từ 50 đến 60%), khoáng chất (2-5%), vitamin A, B1, B2, B3, C, B6, PP. Giá trị dinh dưỡng cao cho phép thay thế thịt bằng đậu Hà lan - điều này thường được các tín đồ sử dụng khi cần thiết. Ngoài ra, chế độ ăn uống này có thể phục vụ như là một phòng ngừa bệnh tim và mạch máu.

Các chất xơ chứa trong đậu xanh trong một số lượng lớn, cải thiện quá trình tiêu hóa, có tác dụng có lợi trên chức năng tim, điều hòa nồng độ đường trong máu, loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể, ngăn ngừa sự phát triển của thiếu máu, ngăn ngừa táo bón, giảm da thời gian và toàn bộ cơ thể lão hóa, thúc đẩy sức khỏe của tóc và sự tĩnh lặng của hệ thần kinh. Gà Pea cung cấp cho cơ thể năng lượng, nó sử dụng chậm, mà không tăng mức đường trong máu.

Hàm lượng chất xơ cao trong đậu chickpeas dẫn đến thực tế là đậu Hà Lan là một loại carbohydrate lành mạnh, do đó nó được sử dụng cho những người mắc bệnh tiểu đường, nhạy cảm với insulin. Do các sợi của đậu chickpea, axit mật trong ruột non ràng buộc, vì mức cholesterol trong máu giảm và gan không hấp thụ nó nhiều lần.

Sự hiện diện của xơ không hòa tan trong đậu xanh làm sạch ruột, suy luận từ đó ngũ cốc và các độc tố, ngăn chặn sự thối rữa, ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại do Nute dễ dàng làm trống ruột. Tất cả điều này góp phần vào sức khỏe của ruột già, do đó xác suất là một người có thể phát triển ung thư ruột già có thể được giảm.

Bột Nutovuyu bao gồm trong những người bị dị ứng với chế độ ăn uống có dị ứng lactose. Nó cũng thường được sử dụng trong mặt nạ mặt cho da mặt: nó được trộn với dầu ô liu hoặc dầu mè hoặc với trứng trắng.

Đậu đậu xanh là một nguồn chống oxy hoá tuyệt vời, vì nó cung cấp sức khoẻ của hệ thống tim mạch. Với việc sử dụng thường xuyên đậu cusi khoảng 15%, nguy cơ sẽ giảm xuống khi bệnh mạch vành sẽ phát triển, vì các thành mạch máu tăng cường đáng kể và hoạt động của cơ tim cải thiện.

Nutu có tính chất lợi tiểu, đó là lý do tại sao nó cũng được sử dụng như là một phụ trợ trong điều trị bệnh thận, cho bài tiết của đá, nó thúc đẩy tăng tiết trong thời gian kinh nguyệt và cho con bú. Ngoài ra, đậu Hà Lan còn thúc đẩy sự hồi phục nhanh chóng số lượng hồng cầu sau khi có kinh nguyệt và trong thời kỳ mang thai.

Bác sĩ nổi tiếng Dioscorides Pedania của Đế chế La Mã dưới triều Hoàng đế Nero tin rằng việc sử dụng hạt đậu xanh chickpea đã có tác dụng có lợi trên dạ dày và các quá trình tiêu hóa trong đó. Ông đề nghị ăn đậu Hà Lan trong bữa tráng miệng. Quan điểm của Hippocrates về đậu Hà lan - đậu chickpea là một thành phần không thay đổi với dinh dưỡng thích hợp trong các bệnh ngoài da.

Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng vào thời cổ đại chickpeas đã được đánh giá cao. Ví dụ, trên một bức tranh tường Ai Cập, mô tả Pharaoh Akhenaten, người cai trị nắm giữ một cành cây đậu xanh ở trên tay. Nó là một biểu tượng của quyền lực nam của pharaoh.

Các lá của cây có chứa axit oxalic, citric và malic. Chất béo trong cây họ đậu này có trong một lượng từ 4,1 đến 7,2% (phụ thuộc vào loại đậu). Trong số cây họ đậu chỉ có ở đậu nành chứa nhiều chất béo hơn, đậu chickpea đứng ở vị trí thứ hai về số lượng.

Y học thay thế đề nghị chickpeas như là một điều trị dự phòng đục thủy tinh thể. Đó là một căn bệnh kinh khủng dẫn đến chứng mù hoàn toàn. Đục thủy tinh thể ảnh hưởng đến sự xấu đi của độ trong suốt của ống kính. Độ đục của nó có liên quan đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Khi chúng bị vi phạm, các chất độc được hình thành trong ruột, gan, máu. Nut làm sạch cơ thể, dẫn đến tuần hoàn bình thường của dịch trong lòng. Do đó, đậu chickpea giúp ngăn ngừa cả đục thủy tinh thể và nhiều bệnh khác, vì nói chung nó ảnh hưởng đến trạng thái của cơ thể.

Ở nhiều nước phương đông và ngày nay chickpea là một yếu tố quan trọng trong y học thay thế. Thông thường, thuốc mỡ được sử dụng để điều trị bỏng, ghẻ và bệnh ngoài da. Nó cũng được sử dụng bởi y học cổ truyền Anh, nơi chickpea là một chất làm se được công nhận chính thức.

Có hại

Nut và các món ăn từ nó là chống chỉ định nếu một người có một sự không dung nạp cá nhân và loét bàng quang.

Đậu Hà lan có thể gây ra nặng nề trong dạ dày và khí tượng. Thực tế là có oligosaccharides trong đó, và chúng hòa tan trong nước, nước dạ dày tách chúng ra quá lâu.

Chickpeas có thể gây co thắt trong ruột, ví dụ, nếu bạn uống cháo chickpeas với nước lạnh. Sự hiện diện của sự hình thành khí tăng lên thường thấy ở những người gần đây ăn đậu Hà Lan. Loại bỏ vấn đề này sẽ giúp gia vị với nghệ, asafoetida, thì là. Ngoài ra, bạn có thể ngâm chickpeas trong nước lạnh nửa ngày trước khi nấu. Không tư vấn cho sự kết hợp của đậu chickpeas với cải bắp, thông thường, cũng như bông cải xanh và màu sắc. Trái cây, trong đó có rất nhiều pectin, nó cũng tốt hơn là không kết hợp với đậu chickpeas, vì điều này có thể gây khó tiêu. Vì vậy, cùng với đậu xanh tốt hơn không ăn táo và lê càng lâu càng tốt. Với viêm bàng quang, viêm bàng quang, loét bàng quang, đậu Hà Lan thường được loại trừ khỏi chế độ ăn uống. Sự trao đổi chất của đậu là đặc biệt, nó dẫn đến kích thích các cơ quan này.

Làm thế nào để nấu chickpeas?

Cách nấu chickpeas rất phong phú về chủng loại của họ. Đặc biệt là số lượng các công thức nấu ăn bằng cách sử dụng đậu Hà Lan chickpeas có thể tự hào với các món ăn phương Đông. Nut - thành phần chính trong các món ăn quốc gia, ví dụ như các nước Ả Rập. Món ăn rất phổ biến như hummus (gà đậu nhuyễn), falafel (chickpeas hạt, được sử dụng như đồ ăn nhẹ nóng, bếp Israel là - bánh nướng) và couscous.

Nhiều công thức nấu ăn sử dụng bột đậu chick - thường nó có thể được tìm thấy trong các loại nước sốt, ngoài ra nó được sử dụng để thay thế cho cà phê. Đương nhiên là bột dầu ăn hạt của họ còn nướng bánh, bánh phẳng và các sản phẩm bánh khác. Người Ý làm cho đậu chick ra khỏi chickpeas.

Chickpeas được sử dụng để làm súp và xà lách. Những người dân Ấn Độ và Pakistan ăn chickpeas trẻ là rau.

Ở nhiều nước phương Đông, đậu chickpea được nướng - đây là một món ăn địa phương. Ngoài ra, đậu chickpeas thường được sử dụng làm nguyên liệu cho đồ uống có cồn.

Người Philippine nấu món tráng miệng ngọt ngào từ đậu chickpeas - chúng bảo quản đậu lăng Thổ Nhĩ Kỳ trong xi-rô và sử dụng quầng hào quang trong kem Philippine.

Khi đậu Hà Lan ngọt được tiêu thụ dưới dạng chiên, rắc đường bột.

Nut kết hợp hoàn hảo với thịt, nó thường được sử dụng như một món ăn phụ, khi chuẩn bị các lớp học thứ hai. Người ăn chay ăn đậu chickpe vì nó là một nguồn thực vật tuyệt vời.

Đặc biệt là phong phú trong việc sử dụng chickpeas trong công thức nấu ăn là ẩm thực Ấn Độ, Ý, Thổ Nhĩ Kỳ, Uzbek và Israel.

Làm thế nào để nấu chickpeas?

Để chuẩn bị đậu chickpeas, sơ bộ với nó bạn cần phải thực hiện một số "thao tác".

Ban đầu, tự nhiên, đậu chickpeas cần phải được rửa sạch từ bùn. Trước khi nấu, đậu chickpea được ngâm trong nước. Để làm được điều này, sử dụng nước bình thường với tỷ lệ một ly đậu Hà Lan - ba đến bốn ly nước. Tốt nhất là nhiệt độ là phòng - sử dụng nước nóng để tắm, nó sẽ dẫn đến tác dụng ngược lại: vỏ bên ngoài đầm đậu, vì chịu ảnh hưởng của nhiệt độ xảy ra protein thực vật đông máu, được chứa trong chick-pea.

Để tăng độ mềm vỏ ngoài vào trong nước, có thể bổ sung soda. Nhưng trong trường hợp này, đậu có được ít nhất một tinh tế, nhưng hương vị soda hiện nay, ngoài ra, soda không phải là đặc biệt hữu ích cho cơ thể. Nhưng ở đây về nguyên tắc, hạt cà phê được ngâm và không có soda, nhưng nó sẽ cải thiện rất nhiều quy trình. Ngoài ra, một điểm quan trọng nữa - nếu bạn muốn tiếp tục đậu xanh để nấu khoai tây nghiền hoặc sử dụng nó trong một món ăn chay, tốt hơn là sử dụng soda. Soda mỗi cốc đậu xanh là nửa muỗng cà phê. Nhưng nếu công thức yêu cầu đậu chickpeas đậu toàn bộ, tốt hơn là sử dụng đồng bằng nước - vì đậu sôđê có thể làm mềm rất nhiều.

Phải mất bao lâu để ngâm đậu chickpeas?

Thời kỳ ngâm chickpea - từ tám đến mười hai giờ, nghĩa là, đậu ngâm đã ngâm vào ban đêm, đó là lý do tại sao thuật ngữ này nảy sinh. Tuy nhiên, về nguyên tắc, đủ để làm mềm và bốn giờ, thực tế là các hạt cà phê ở trong nước trong phần còn lại của thời gian, trên thực tế kết quả không còn bị ảnh hưởng nữa - trong bốn giờ hạt đậu hoàn toàn được làm mềm.

Một sắc thái khác - để ngăn ngừa lên men, khi ngâm chickpea được giữ tốt nhất ở nơi mát mẻ, ví dụ như trong tủ lạnh.

Làm thế nào để nấu chickpeas?

Để hàn hạt đậu chickpeas, trước tiên bạn cần phải đổ chất lỏng mà nó đã được ngâm, sau đó đổ đậu với nước lạnh và đặt một ngọn lửa mạnh mẽ cho đến khi sôi. Nếu bọt đã hình thành, nó phải được loại bỏ, sau đó giảm nhiệt đến mức tối thiểu và nấu trong một hoặc hai giờ. Trong một số món đậu Hà Lan không cần phải ngâm, có lần khi nó được nấu chín chiên, sau đó nó không phải là đun sôi đậu.

Làm thế nào để nấu chickpeas vẫn còn phụ thuộc vào công thức của món ăn, mà phải được nấu chín. Ví dụ, khi làm hummus, đậu Hà Lan nấu một ít lâu hơn, nếu đó là một bữa ăn nhẹ chiên cho bia, sau đó bạn có thể rút ngắn thời gian nấu. Nếu soda không được sử dụng khi ngâm, sau đó bạn có thể thêm một pinch khi nấu ăn - vì vậy đậu tốt hơn để đun sôi.

Làm thế nào để sử dụng muối khi nấu chickpeas? Một điểm quan trọng - vì đậu xanh muối tồi tệ dịu, vì vậy khi đậu được nấu chín, muối hoặc chưa pha thêm chút nào (thường xuyên nhất trong các trường hợp đậu xanh nghiền hoặc các món ăn nơi nó được sử dụng), hoặc muối được thêm vào trong nửa giờ cho đến khi mềm ( trong trường hợp cần toàn bộ hạt cà phê).

Tôi có cần vỏ đậu chickpeas không?

Các loại đậu Hà Lan thông thường trước khi bán loại bỏ vỏ, đậu chickpeas thường không được làm sạch. Hầu hết các công thức nấu ăn không yêu cầu làm sạch hạt từ vỏ, nếu bạn muốn, ví dụ như khoai tây nghiền hoặc cháo cháo thì đặc biệt tinh tế, đậu Hà Lan có thể được làm sạch.

Làm sạch chickpeas thường sau một giờ nấu ăn. Đậu được lấy ra, làm lạnh bằng nước lạnh, và sau đó trong nước họ tẩy vỏ trên mỗi hạt đậu. Các nước với các hợp vệ sinh sáp nhập, tươi được thêm vào, sau đó đậu được nấu chín thêm một giờ.

Đậu chickpea nấu đã sẵn sàng để sử dụng trong các công thức nấu ăn khác nhau.

Món ăn từ đậu chickpeas

Chickpeas sử dụng nhiều món ăn phương Đông, vedic và nấu chay. Với hạt đậu chickpea, thì là, dầu ôliu, nước chanh, tỏi và nhiều gia vị khác và gia vị được kết hợp hoàn hảo. Hạt nhân có màu xanh lá cây có thể ăn được và sống, nhưng thường xuyên nhất là nấu hoặc phải xử lý nhiệt.

Đầu tiên của đậu chickpeas

Đậu lăng Thổ Nhĩ Kỳ kết hợp đáng kể với thịt và cá, do đó, các món ăn đầu tiên thường được nấu với nó: Uzbek shurpa, Azerbaijani dovga, chickpeas Tuscan. Nhờ đậu xanh, mùi thơm của các món ăn đầu tiên trở nên bão hòa, và sự dẻo dai dày, súp trở nên ngon và bổ dưỡng. Trong súp, cũng vậy, thịt viên từ đậu chick thường được sử dụng.

trusted-source[8]

Đồ khai vị và xà lách từ đậu chickpeas

Đối với đồ ăn nhẹ có thể được nấu từ đậu chickpeas là: hummus, falafel, mì ống và bột mì. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho xà lách, dùng đậu chickpeas.

Món ăn thứ hai và các món ăn chickpeas

Có thể các món ăn phổ biến nhất được nấu với đậu chickpeas là món hầm, pilaf, cà ri. Là một loại trà trang trí sử dụng chickpeas hoặc khoai tây nghiền, cũng như các loại đậu đơn giản, được luộc hoặc chiên. Cháo thường được chuẩn bị bằng cách sử dụng bột chickpea, đặc biệt là cháo cháo đậu xanh cho trẻ em.

Baking và món tráng miệng của đậu chickpeas

Khoai tây nghiền nhuyễn rất tốt cho việc làm bánh và bánh nướng. Trong bột chickpea, tất cả các loại bánh ngọt được làm ra, nhờ vào bột này, trở nên bổ dưỡng hơn. Đôi khi bột chickpea được sử dụng trong kẹo sôcôla. Nut puree thường được sử dụng như một món nhồi ngọt hoặc mặn cho các sản phẩm bánh nướng.

Nước chấm và đồ uống từ đậu chickpeas

Trong nước sốt đậu hủ tạo nên một hương vị dẻo dai, đậu chickpeas giúp dày lên. Là một ứng dụng cho đồ uống, đậu Hà Lan, hoặc đúng hơn, bột từ nó có thể là một thay thế cho cà phê.

Công thức nấu ăn với chick peas

Súp từ chickpeas theo phong cách Uzbek

Để làm món súp từ đậu chick ở Uzbekistan, nó sẽ là cần thiết:

  • năm trăm gam thịt cừu;
  • một cốc đậu Hà Lan;
  • ba muỗng canh dầu thực vật;
  • ba củ hành;
  • một củ cà rốt;
  • hai khoai tây;
  • muối, hạt tiêu, lá lau, hoa quả để nếm thử.

Hạt đậu xanh được ngâm trong năm đến sáu giờ. Thịt cừu được cắt thành các khối, trải ra trong một cái vạc và chiên trong dầu thực vật cho đến khi hình thành lớp vỏ crusty. Sau đó, rau được thêm vào đó: cà rốt thái lát, cà chua, ớt chua. Rau được chiên với thịt từ 5 đến 7 phút. Sau đó, họ điền vào tất cả mọi thứ với nước, thêm đậu chickpeas, mà trước đây đã được ngâm, luộc trong 25 phút. Sau đó, khoai tây cắt trước thành các khối được thêm vào các nội dung của vạc, muối, tiêu, lá bay được thêm vào hương vị và nấu chín cho đến khi sẵn sàng. Trước khi ăn, súp với đậu cừu theo phong cách Uzbek được trang trí với cây cỏ.

Salad with chickpeas

Để chuẩn bị salad với đậu xanh, nó là cần thiết:

  • một cốc đậu Hà Lan;
  • một hạt tiêu ngọt;
  • một con gà;
  • một quả bơ;
  • dầu ô liu;
  • rau xanh và gia vị để thưởng thức.

Với rất nhiều sản phẩm, ba phần của salad với đậu tằm được thu được như là một kết quả. Chickpeas được ngâm trong nước, tốt nhất là qua đêm hoặc ít nhất 4 giờ. Sau đó, đậu chickpeas được nấu chín theo công nghệ chuẩn bị của chúng (xem ở trên).

Một hạt tiêu không xốt được nướng trong vòng 15 phút trong lò nướng ở 200 độ Celsius cho đến khi làm nhẹ lớp vỏ. Một hạt tiêu khác được đặt trong một túi polyethylene, nơi nó có thể ở lại vài phút. Sau đó, vỏ từ hạt tiêu được dễ dàng loại bỏ, và các hạt giống được làm sạch.

Thịt gà rắc với gia vị để nếm, ví dụ, tỏi, các loại thảo mộc khác nhau, vv Trong một chảo chiên với dầu ô liu, thịt gà được chiên trong hai phút ở mỗi bên.

Tất cả các thành phần của salad (gà, tiêu, bơ) được cắt thành từng miếng nhỏ và sau đó trộn với đậu chickpea đun sôi. Toàn bộ salad được làm đầy với một lượng nhỏ dầu ô liu.

Salad từ bông cải xanh, đậu chickpeas và cà chua

Để chuẩn bị một salad rau cải xanh, đậu xanh và cà chua, bạn cần:

  • bốn trăm năm mươi gam bông cải xanh;
  • một muỗng canh mù tạt;
  • hai muỗng canh rượu giấm đỏ;
  • hai muỗng canh dầu ô liu;
  • một trong những loại đậu Hà Lan đóng hộp đậu nành (bốn trăm grams);
  • hai ly cà chua anh đào;
  • một nửa củ hành hành đỏ nhỏ;
  • muối, tiêu xay và gia vị khác để nếm thử.

Nụ hoa của bông cải xanh cắt, đưa nó vào nồi với một nồi hơi kép, trong đó có khoảng 2 cm rưỡi nước, đun sôi. Bông cải xanh đun sôi khoảng 5 phút.

Riêng trong hỗn hợp chứa các thành phần trộn như mù tạt, dấm, dầu ôliu, hành tây cắt nhỏ, mùa với muối và hạt tiêu. Sau đó, đặt lên cà chua nửa củ cải, bông cải xanh nấu chín và rửa sạch đậu xanh đậu hà lan, sau đó mọi thứ đều được trộn lẫn kỹ lưỡng.

Khoảng sáu phần xà lách để lại lượng nguyên liệu dự kiến.

Xà lách nhẹ của đậu chickpeas với rau và thảo mộc

Để chuẩn bị một món salad nhẹ của đậu chickpeas với rau và thảo dược bạn cần:

  • một trăm năm mươi gram chickpeas (luộc hoặc đóng hộp);
  • một cà chua;
  • một dưa leo;
  • một bó hành xanh;
  • rau mùi tây, húng quế, bạc hà;
  • dầu ô liu;
  • nước chanh;
  • ba mươi năm mươi gram phô mai parmesan;
  • muối, tiêu và gia vị khác để thưởng thức.

Cà chua và dưa chuột cắt thành các khối, rau mùi tây, húng quế, bạc hà, hành xanh - càng nhỏ càng tốt. Một ít nước chanh lót và dầu ôliu được trộn lẫn để lấp đầy salad. Đậu xanh nấu chín hoặc đóng hộp chickpeas, cà chua, dưa chuột, thảo mộc pha trộn trong một bát salad, thêm gia vị để hương vị. Đầu với salad trộn với pho mát Parmesan grated.

Thịt củ cải đường

Để chuẩn bị cutlets từ đậu Hà lan, nó là cần thiết:

  • một trong những loại đậu chickpe đóng hộp (bốn trăm grams);
  • một phần tư của một ly bột mì;
  • hai tép tỏi;
  • một phần tư của một ly lá rau mùi tây;
  • hai muỗng canh bột mè tahini;
  • một thìa cà phê bột nướng;
  • một thìa thìa thìa thìa;
  • một thìa cà phê chanh;
  • nửa muỗng cà phê muối;
  • nửa muỗng cà phê tiêu đen;
  • hai muỗng canh dầu ô liu;
  • chanh chanh.

Để chuẩn bị nước sốt vào món cutlets từ đậu chickpea nó là cần thiết:

  • một nửa cốc dưa leo;
  • một và một nửa ly sữa chua tự nhiên tự nhiên không có chất béo;
  • một nửa ly bạc hà tươi;
  • một muỗng canh nước chanh tươi.

Tỏi được nghiền trong máy xay hoặc bất kỳ cách nào khác. Trong bể trộn tỏi với bột, đậu chickpeas, bột nở, bột mè tachinia, thì là, thìa chanh, rau mùi tây, thêm muối và tiêu. Bốn miếng được hình thành từ khối lượng kết quả.

Trong một chảo chảo dầu nóng, sau đó chiên qua các cutlets nhiệt trung bình trong ba đến bốn phút mỗi bên.

Thành phần cho nước sốt được pha trộn riêng trong bình chứa. Các nước sốt kết quả được phục vụ cùng với cutlets.

Thịt heo cay với cà chua và cà chua

Để chuẩn bị thịt heo với cà chua và cà chua, nó là cần thiết:

  • nửa ly dầu ô liu;
  • hai bóng đèn lớn;
  • bảy trăm gram thịt lợn băm;
  • sáu nhánh tỏi;
  • nước ép của hai chanh;
  • hai muỗng cà phê cayenne tiêu;
  • hai lon đậu hà lan đóng hộp (tám trăm gram);
  • một bó rau mùi tây;
  • sáu cà chua tươi, lớn.

Hành tây thái nhỏ và chiên qua lửa vừa trong chảo với dầu hướng dương trong năm phút. Sau đó thêm thịt lợn băm, cho đến khi nó được nấu chín khoảng năm phút, cho đến khi thịt hoàn toàn thay đổi màu sắc của nó.

Tỏi cắt mỏng, trộn với nước chanh, gia vị với ớt nóng và nướng trong một phút. Thêm vào đó tất cả số lượng đậu chickpeas rửa sạch, rau mùi tây thái nhỏ, trộn toàn bộ khối lượng và nấu trong năm phút. Vào cuối cùng, thêm cà chua thái nhỏ, được hầm thêm mười lăm phút nữa, trộn đều, sau đó món ăn đã sẵn sàng.

Pilaf Uzbek với thịt cừu và đậu chickpeas

Để chuẩn bị pilaf Uzbek với thịt cừu và đậu chickpea, nó là cần thiết:

  • một lít thịt cừu;
  • kg gạo tròn;
  • một kg cà rốt vàng;
  • một củ hành;
  • một trăm gram mỡ béo;
  • 200 gram đậu gà tây chickpeas;
  • hai muỗng cà phê sữa;
  • hai thìa thìa thì là thì là (zira);
  • hai muỗng canh muối;
  • hai muỗng canh nho khô;
  • hai muỗng cà phê gia vị cho pilaf;
  • hai trăm phần trăm dầu hạt bông;
  • ba đầu tỏi;
  • nửa muỗng cà phê đường.

Theo công thức này, với số lượng đề xuất của các thành phần, khoảng chín phần ăn được thu được.

Trước khi nấu, khoảng bốn đến năm giờ, đậu Hà Lan lột vỏ được ngâm mình rồi dùng nó để nấu tiếp.

Hai trăm gram dầu hạt bông được làm nóng đến nhiệt độ tối đa. Tất nhiên, bạn có thể thay thế nó bằng hoa hướng dương, nhưng bông mang lại cho plov một hương vị đặc biệt, truyền thống, vì vậy lý tưởng để sử dụng nó. Tangerine chất béo được cắt thành các miếng cỡ vừa và chiên trong dầu nóng cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện. Nếu con cừu được mua bằng xương, thì xương cắt ra từ thịt được tỉa tỉa và cũng được chiên ở nhiệt độ rất cao, trong 10 phút, sau đó lấy ra. Kilogram hành tây được cắt thành vòng và đặt trong kazan, vì điều này, dầu thường bong bóng. Hành được chiên cho đến khi vàng nâu, điều quan trọng là không để overcook nó.

Lamb được cắt thành những miếng khá lớn, xấp xỉ một phần ba đấm của một người phụ nữ. Trong khi chiên thịt cừu, lửa có thể được làm mạnh nhất. Thịt được chiên khoảng mười đến mười lăm phút, cho đến khi nó tạo thành lớp vỏ, sau đó lửa giảm. Cà rốt cắt thành dải và lan rộng vào một cái vạc, thêm một muỗng canh muối. Cà rốt cần phải suy giảm trong khoảng mười lăm phút, cho đến khi nó bắt đầu dính vào thịt, trong khi nó sẽ trở nên mềm mại, và khối lượng của nó sẽ được cắt giảm một nửa. Tất cả thời gian này, nắp không được phủ một nắp.

Tất cả các loại rau và thịt cừu trong nồi được đổ bằng một lít nước sôi hoặc chỉ cần nước nóng và đun sôi. Sau đó thêm đậu chickpea, ziru, một hỗn hợp các gia vị cho pilaf, barberry, nho khô, đường, tỏi ô uế lên trên đầu (tự nhiên, rửa sạch). Tất cả các món ăn được hầm bằng lửa thấp trong vòng 20 đến 30 phút dưới nắp.

Trước khi thêm gạo vào nồi, nó được sắp xếp cẩn thận, loại bỏ các loại đá có thể và rassinok không chất lượng rất tốt. Sau đó, điều quan trọng là rửa kỹ cơm, thường đổ nhiều lần với nước, cho đến khi nào nước trở nên trong suốt. Sau khi tất cả các thủ tục này, đặt nền gạo trên đầu trang của các đoàn thể, mà là trong cái vạc, san bằng một cách cẩn thận, không nghiền, thêm muỗng canh cuối cùng của muối và đổ nước hơn trong một số lượng nhỏ, vì vậy đó là khoảng một nửa đến hai cm so với mặt gạo. Tiếp theo, tất cả các hầm với nhiệt độ trung bình mà không có một nắp.

Một nơi nào đó trong nửa giờ gạo sẽ hấp thụ nước và sưng lên. Trong trường hợp này, nước ở ngay dưới vạc (gạo được đẩy bằng một cái thìa để kiểm tra). Tất cả thời gian này, nội dung của nồi hơi không cần phải được trộn lẫn. Sau khi sưng, gạo được lấy ở giữa nồi bằng một nắp trượt, phủ kẽ với zira còn lại, ở trên cùng đặt thêm tỏi và phủ một tấm lên trên. Sau đó, cái vạc được phủ một cái khăn, và một cái nắp được đặt lên trên. Trong trạng thái này, nội dung của kazano nên giảm xuống trong khoảng mười lăm phút. Sau đó, ngọn lửa đã tắt và pilaf Uzbek với chickpeas và thịt cừu nhấn mạnh nửa giờ. Khối lượng vẫn không lẫn lộn: lúa luôn phải nấu trên thịt và rau. Trong thời gian này cơm hấp thụ lượng chất lỏng thừa còn lại, sau đó pilaf có thể được phục vụ trên bàn. Thịt được chiết ra từ vạc một cách riêng biệt, gạo được trộn với số lượng lớn. Thông thường, pilaf Uzbek với đậu cừu và thịt cừu được đặt trên một cái đĩa lớn và đặt trên đầu cừu và tỏi.

Gà với đậu chickpeas

Đối với gà nấu với đậu chickpeas là cần thiết:

  • bốn miếng thịt gà;
  • bốn trăm gam đậu chick chickpeas đóng hộp (một nồi); Bạn có thể sử dụng đậu xanh luộc nấu chín trước;
  • một trăm năm mươi gram sữa chua béo tự nhiên;
  • ba trăm gram cà chua anh đào;
  • xắt nhỏ rau mùi;
  • dầu ô liu (năm mươi đến bảy mươi mililit);
  • bốn nhánh tỏi;
  • một thìa thìa thìa thìa;
  • một muỗng canh ớt paprika hun khói;
  • một thìa cà phê hạt tiêu ớt.

Đầu tiên chuẩn bị nước sốt. Dầu, nghiền trong máy xay hoặc ép qua tỏi ép và gia vị được trộn trong một thùng riêng biệt. Một phần ba khối lượng kết quả được trộn lẫn với sữa chua để làm nước sốt cho thịt gà làm sẵn.

Hai muỗng canh nước sốt được sử dụng cho mùa gà, được đặt trong một món nướng. Nước sốt còn lại trộn với đậu xanh và cà chua, thêm nửa lượng rau mùi. Khối lượng kết quả là lây lan xung quanh gà, tất cả các mùa muối và hạt tiêu. Nướng gà với đậu chickpeas trong lò nướng ở 220 độ trong khoảng 20 phút. Gà sẵn sàng với đậu chickpea rắc với rau mùi còn lại.

Falafel với đậu chickpeas

Để chuẩn bị Falafel với Chickpea nó là cần thiết:

  • hai trăm năm mươi gram đậu xanh;
  • một cây đinh hương tỏi;
  • coriandra;
  • mùi tây;
  • một muối rau mùi;
  • một thìa cà ri;
  • một phần tư muỗng cà phê soda;
  • nửa muỗng cà phê ớt;
  • một thìa cà phê chanh;
  • một thìa dầu ô liu.

Đậu Hà Lan được ngâm trong khoảng 8 giờ. Trước khi nấu, nước được đổ cẩn thận, đậu Hà Lan được xay bằng máy xay cho đến khi mịn. Riêng biệt, một container được trộn hành tây xắt nhỏ và gia vị (rau mùi tây, rau mùi, rau mùi, hạt tiêu, tỏi, bột nghệ), sau đó sung được thêm đậu xanh nghiền nát và khuấy, sau đó, muối lần lượt, dầu, nước chanh và soda. Toàn bộ khối lượng được trộn lẫn để làm cho nó đồng nhất. Nếu nó chuyển sang khô, thêm một chút nước. Khối lượng kết quả được lăn bằng quả bóng, thông thường ở các tỷ lệ như vậy, chúng khoảng 25. Các quả bóng được nướng trong lò nướng cho đến khi vàng trong nửa giờ.

Hummus của đậu chickpeas

Để chuẩn bị hummus từ đậu chickpea, bạn sẽ cần:

  • 300 gram đậu xanh;
  • bảy mươi gram dầu ô liu;
  • bốn nhánh tỏi;
  • hai lá hiền nhân;
  • bốn lá húng quế;
  • nửa muỗng cà phê cà ri.

Trước khi nấu hummus trực tiếp, đậu chickpea được ngâm trong nước trong 4 đến 8 tiếng đồng hồ, và sau đó nấu trong khoảng 2 giờ với nhiệt độ thấp, cũng như nhiều công thức nấu ăn khác. Gạo đậu đã được nghiền trong máy xay sinh tố. Đôi khi khối lượng rất dày, sau đó thêm nước, đã được nấu chín đậu chickpeas. Sau đó, xắt nhỏ tỏi, cà ri, hiền rau, húng quế, và muối để nêm thêm vào máy xay. Toàn bộ khối lượng được đánh từ từ với một máy xay, dầu được thêm vào từ từ. Sự sẵn sàng được xác định bởi hương vị: nó nên được bão hòa, và sự thống nhất - pasty.

Công thức nấu chay từ đậu chickpeas

Pilaf chay từ đậu chickpeas

Để nấu chay pilaf từ đậu chickpea nó là cần thiết:

  • hai chén cơm không lên men;
  • nửa cốc đậu xanh;
  • ba cà rốt vừa;
  • hai bóng đèn lớn;
  • một đầu tỏi;
  • một ly dầu thực vật;
  • một ly thịt đậu nành;
  • một thìa cà phê;
  • một muỗng cà phê zira;
  • một thìa cà phê tiêu xay đỏ.

Trước khi chuẩn bị một chảo chay với đậu Hà lan phải được ngâm trước, tốt nhất vào ban đêm. Gạo được rửa kỹ nhiều lần cho đến khi nước trở nên rõ ràng. Trong khi các sản phẩm khác được đưa ra sẵn sàng, gạo còn lại trong nước để sưng lên một chút.

Hành và cà rốt cắt từng miếng một nửa và các ống hút. Trong khi đó, Kazan dầu được nung nóng, sau đó nó là cà rốt chiên đầu tiên ở nhiệt độ cao cho đến khi nó chuyển sang màu nâu nhạt, và dầu không chuyển sang màu da cam. Thêm củ hành lên cà rốt, thêm muối và chiên qua lửa cho đến khi vàng thu được.

Trong vạc thêm ziru, barberry, hạt tiêu đỏ, chick đậu Hà Lan và thịt đậu nành. Với cơm nở ra, rót nước và đổ nó lên trên vạc, mà không cần khuấy. Từ đầu của tỏi, loại bỏ lớp vỏ ngoài, và sau đó dính vào gạo, đổ nước sôi từ phía trên, để nó bao gồm các ngón tay trên gạo.

Sau đó, nồi được phủ một nắp, lửa giảm xuống mức tối thiểu và thổi ra từ 40 đến 50 phút. Khi đạt được sự sẵn sàng, pilaf chay sẽ được lấy ra khỏi lửa và trộn lẫn với tất cả các nội dung của kazan. Bánh mì chay với chickpeas đã sẵn sàng để phục vụ trên bàn: nó được đặt trên một đĩa phẳng lớn.

Chickpeas với cà tím

Để chuẩn bị đậu chickpeas với cà tím bạn cần:

  • một trăm gram đậu Hà lan;
  • hai quả cà chua;
  • 4 muỗng canh dầu ô liu;
  • kinase;
  • bốn nhánh rau mùi;
  • hai nhánh tỏi;
  • hai muỗng canh nước chanh;
  • một muỗng canh giấm rượu vang trắng;
  • nửa muỗng cà phê hạt Zira;
  • nửa muỗng cà phê bột ớt;
  • muối để nếm.

Đậu Hà Lan được nấu từ bốn đến tám tiếng đồng hồ trước khi nấu, sau đó nấu từ 1.5-2 giờ theo công nghệ nấu.

Cà tím được cắt thành các khối lớn, chiên trong một chảo chiên với dầu ô liu, cho đến khi vỏ bánh rậm xuất hiện, muối để nếm và hầm cho đến khi chín. Băng được chuẩn bị bằng cách trộn rau mùi, rau mùi tây, tỏi, paprika, zir, dầu ôliu, dấm và nước chanh. Sau đó, mặc quần áo được trộn với cà tím và đậu chickpeas, hơi muối. Toàn bộ khối lượng được đặt trong tủ lạnh và nhấn mạnh trong hai giờ. Các món ăn đã sẵn sàng để sử dụng.

Đậu Hà Lan trong mỹ phẩm

Ngành công nghiệp mỹ phẩm cũng đã lấy đậu Hà Lan cho vũ khí. Vì nó có chứa rất nhiều canxi, sắt và protein thực vật, cũng như nhiều khoáng chất hữu ích khác, nó ảnh hưởng đáng kể cải thiện da, tóc, móng tay và tác động tích cực đối với sức khỏe của toàn bộ cơ thể. Nut được sử dụng để chuẩn bị các phương tiện sử dụng bên ngoài khác nhau - kem, thuốc mỡ, mặt nạ và tóc. Mặt nạ nướng ở các nước phương đông nằm trong số những loại phổ biến nhất.

Mặt nạ cho đậu Hà Lan

Công thức cho một mặt nạ cho mặt đậu là đậu chickpeas: một phần tư cốc đậu xanh được ngâm trong nước nửa ngày. Các hạt đậu ngâm được nghiền và trộn với một thìa mật ong, thêm dầu hướng dương. Sau khi trộn kỹ, mặt nạ có thể được áp dụng cho mặt. Thời gian hành động là ba mươi phút. Tốt hơn là rửa mặt nạ với cùng một nước mà đậu đã được ngâm.

Mặt nạ chickpea giữ cho thanh niên của da, cho nó tươi, giúp loại bỏ viêm, mụn trứng cá và boils.

Nut để giảm cân

Mặc dù đậu Hà Lan khá giàu calo nhưng nó thường được sử dụng trong các chế độ ăn khác nhau. Đậu xanh - một nguồn duy nhất của protein thực vật và carbohydrate phức tạp, chỉ số đường huyết của đậu xanh chỉ 30. Do đó, nó thường được kết hợp với các sản phẩm khác, thay thế chúng trong chế độ ăn uống khoai tây, gạo, bột mì và các loại thực phẩm giàu tinh bột khác. Ngoài ra còn có một chế độ ăn uống đặc biệt, được dựa trên đậu Hà Lan chickpeas.

Ngoài ra, đậu Hà Lan có ảnh hưởng tích cực đến hoạt động của đường tiêu hóa, làm sạch cơ thể các độc tố và chất độc, điều này cũng ảnh hưởng đến hình dạng.

Tuy nhiên, sử dụng đậu trong các mục đích chế độ ăn uống, nên nhớ rằng các carbohydrate trong đó vẫn còn tìm thấy với số lượng lớn, do đó ăn nó thích hợp để ăn tối, trong nửa thứ hai trong ngày là tốt hơn để tránh.

Đối với các mục đích chế độ ăn uống tốt hơn là sử dụng đậu xanh luộc thay vì đóng hộp: khi bảo quản rất nhiều muối được sử dụng, và để tiêu thụ rất nhiều khoáng chất này, như đã biết, không phản ánh tốt kết quả của việc giảm cân.

Các tính chất chữa bệnh của đậu Hà Lan

Đến nay, các bác sĩ chính thức xác nhận những tác dụng điều trị sau đây của đậu chickpea:

  • duy trì lượng sắt cần thiết ở những người có lượng hemoglobin thấp, những bà mẹ tương lai và phụ nữ đang cho con bú;
  • điều chỉnh mức đường huyết trong hệ tuần hoàn;
  • chống lại cholesterol có hại;
  • bình thường hóa ruột và toàn bộ đường tiêu hóa;
  • làm sạch cơ thể các độc tố và các chất có hại khác.
  • giảm nguy cơ ung thư và đột qu;;
  • dự phòng nhiễm khuẩn, phòng chống cảm cúm, tăng cường hệ thống miễn dịch;
  • đấu tranh chống lại khối lượng thừa cân;
  • tăng cường cơ tim;
  • giúp đỡ trong công việc của tuyến giáp;
  • tắc nghẽn sự hình thành của đá trong nước tiểu và túi mật;
  • tăng cường hệ thống thần kinh;
  • cải thiện quá trình trao đổi chất trong ống kính của mắt, ngăn ngừa đục thủy tinh thể;
  • tăng hiệu lực ở nam giới, kích thích sự hình thành tinh trùng;
  • tăng cường tiết sữa ở phụ nữ trong giai đoạn cho ăn;
  • bình thường hóa buồng trứng, nếu không có kinh nguyệt;
  • tăng cường mô xương và men răng.

Bệnh tật trong đó rất hữu ích khi ăn đậu chickpeas

Cháo đậu xanh được khuyên dùng nếu có các bệnh sau đây:

  • thiếu máu thiếu sắt và kiệt sức;
  • tiểu đường, xơ vữa động mạch, béo phì;
  • giảm chức năng tuyến giáp, bướu cổ địa phương;
  • bệnh lý của ruột; tá tràng, gan, táo bón, trĩ, không ăn;
  • ho, viêm màng phổi, suy hô hấp, lao phổi giai đoạn đầu;
  • loạn nhịp tim, đau thắt ngực, khuynh hướng gây đột qu,, sự hiện diện của rối loạn thần kinh;
  • co giật các chi dưới;
  • đục thủy tinh thể, cận thị, tăng nhãn áp;
  • các vấn đề về thụ thai một đứa trẻ ở nam giới và phụ nữ.

Điều trị bằng đậu chickpeas

Với sự giúp đỡ của đậu chickpeas có thể được làm sạch cơ thể: nó tích cực ảnh hưởng đến công việc của đường tiêu hóa, loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể.

Xử lý bằng đậu chickpeas có thể được thực hiện theo công thức này: nửa cốc đậu xanh sấy khô phải được đổ với nước đun sôi và để lại cho sưng trong tám giờ. Vào cuối thời gian này, bạn cần phải xả nước, và đậu Hà Lan thông qua một máy xay thịt hoặc ngâm một máy xay. Những phần nhỏ của puree thu được để điều trị đậu chickpeas nên được ăn vào ban ngày. Vào buổi tối bạn có thể ngâm một bữa ăn vào ngày hôm sau. Trong bảy ngày mỗi ngày, họ ăn đậu chickpeas để đạt được kết quả. Các chuyên gia tư vấn cho một đợt điều trị bằng đậu chickpeas 3 tháng - một tuần để sử dụng, nghỉ một tuần và cả kỳ.

Peas trong trường hợp tiểu đường

Xơ thực vật, có trong đậu chickpeas, góp phần kiểm soát sự trao đổi chất carbohydrate, mức cholesterol khi nó tiêu thụ bởi những người bị tiểu đường giảm. Nhưng với bệnh tiểu đường, việc giới thiệu chế độ ăn chickpea có những sắc thái riêng: nên ăn không quá một lần một tuần và vào ngày đó bạn cần ăn ít hơn.

Hạt đậu có giá trị đối với một bệnh nhân tiểu đường có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, tỷ lệ thuận lợi của natri và kali, vì vậy đậu chickpea là điều không thể thiếu cho cả điều trị và phòng ngừa bệnh như tiểu đường.

Đậu Hà Lan chickpeas là một sản phẩm hữu ích và ngon với một số tính chất thuốc. Ở nước ta ít phổ biến hơn, mặc dù ở các nước phương đông nó được phân phối rộng rãi và thường xuyên là khách trên bàn ăn tối. Với đậu Hà lan, bạn có thể chuẩn bị rất nhiều món ăn thú vị và bất thường mà sẽ cung cấp cho bất thường và gốc với khẩu phần của mỗi gia đình.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.