^

Chế độ ăn uống với xói mòn dạ dày

, Biên tập viên y tế
Đánh giá lần cuối: 23.04.2024
Fact-checked
х

Tất cả nội dung của iLive đều được xem xét về mặt y tế hoặc được kiểm tra thực tế để đảm bảo độ chính xác thực tế nhất có thể.

Chúng tôi có các hướng dẫn tìm nguồn cung ứng nghiêm ngặt và chỉ liên kết đến các trang web truyền thông có uy tín, các tổ chức nghiên cứu học thuật và, bất cứ khi nào có thể, các nghiên cứu đã được xem xét về mặt y tế. Lưu ý rằng các số trong ngoặc đơn ([1], [2], v.v.) là các liên kết có thể nhấp vào các nghiên cứu này.

Nếu bạn cảm thấy rằng bất kỳ nội dung nào của chúng tôi không chính xác, lỗi thời hoặc có thể nghi ngờ, vui lòng chọn nội dung đó và nhấn Ctrl + Enter.

Để tiêu hóa thành công thức ăn vào trong cơ thể, bí mật của dạ dày con người tạo ra nước dạ dày, môi trường khá hung hãn, nhưng chỉ nhờ những phẩm chất này và nó mới có thể "hoàn thành được những nhiệm vụ trực tiếp của nó". Và nếu trong cơ thể con người có sự trục trặc ảnh hưởng đến các cơ quan của hệ tiêu hóa, sản phẩm dạ dày có thể bắt đầu tiêu hóa vỏ của nó. Trên niêm mạc có những vết thương khiến cho bệnh nhân đau đớn nghiêm trọng. Trong tình huống như vậy, một chế độ ăn uống có ăn mòn dạ dày là một trong những công cụ có thể làm giảm sự khó chịu nội bộ, và trong một số trường hợp, trả lại bệnh trở lại.

trusted-source[1],

Chế độ ăn uống để xói mòn dạ dày là gì?

Dựa trên các điều kiện của cuộc sống, sự xói mòn dạ dày ngày nay là một trong những bệnh lý phổ biến nhất ảnh hưởng đến thành của cơ quan của đường tiêu hóa. Bệnh này được chẩn đoán là cấp tính và mãn tính. Nhưng với phát hiện kịp thời và điều trị, kéo dài chủ yếu là 10-14 ngày, chữa bệnh của họ diễn ra. Bệnh học của một dạng mãn tính, sau đó trong tình trạng đang hấp hối, sau đó dưới dạng một cơn trầm trọng, có thể tiếp tục trong vài năm liên tiếp. Có khả năng tăng trưởng quá mức của dạng mãn tính, với cách điều trị bỏ qua hoặc không đúng cách, trong các bệnh lý phức tạp hơn và nguy hiểm đến tính mạng. Nếu chẩn đoán đó được thực hiện, song song với liệu pháp dùng thuốc, các bác sĩ chuyên khoa dạ dày ruột cho việc điều trị bệnh nhân và chế độ ăn kiêng - một trong những công cụ điều trị liệu pháp. Để điều trị càng hiệu quả càng tốt, bệnh nhân nên biết loại thức ăn nào là do ăn mòn dạ dày? Và 100% tuân thủ các khuyến nghị này.

Việc lựa chọn các sản phẩm của chế độ ăn uống này nhằm mục đích giảm hoạt động của nước dạ dày. Cơ sở chế độ ăn uống là một chế độ nhẹ nhàng cho dạ dày, do đó danh sách những thực phẩm đó là mong muốn trong chế độ ăn uống của bệnh nhân, và không nên nằm trên bàn của một người bị xói mòn dạ dày.

Việc lựa chọn các sản phẩm tạo nên thực đơn là cần thiết để duy trì điều kiện cho một chế độ ăn uống đầy đủ, lành mạnh và hợp lý. Chắc chắn từ chế độ ăn uống của bệnh nhân như vậy nên loại bỏ các thực phẩm nặng, hoàn toàn từ bỏ các thực phẩm béo và chiên. Những thức ăn này rất nặng trong tiêu hóa, và đi qua ruột, làm bị thương nó, khiến cho bệnh nhân thậm chí còn đau khổ hơn nữa.

Khi bị xói mòn trên các bức tường dạ dày, thực phẩm ngược lại phải nhẹ, mềm mại và bao phủ để bảo vệ, và không làm tổn thương đến cơ quan chức năng nữa. Không phải là nơi cuối cùng trong tình huống này là nhiệt độ của các món ăn tiêu thụ. Khi chẩn đoán bệnh lý này, một trong những điểm của chế độ ăn uống đối với sự ăn mòn dạ dày là đặc tính nhiệt độ của thực phẩm. Thức ăn nên được ấm. Không được phép có sai lệch đáng kể theo cách này: các món ăn và đồ uống quá nóng và quá nóng chỉ làm tăng kích ứng niêm mạc, thậm chí gây thương tích hơn.

Nó có hại và ăn quá nhiều, bệnh nhân nên ăn một phần nhỏ các món ăn, nhưng số lượng bữa tiệc được tăng lên và được đưa đến bốn đến sáu lần.

Ăn kiêng trong sự ăn mòn của antrum dạ dày

Sự ăn mòn của đường tiêu hóa không phải là một sự xuất hiện hiếm hoi ngày nay. Và dạ dày ruột được cố định bởi sự ăn mòn của phần antral của dạ dày thường xuyên hơn các bệnh lý khác của cơ quan này của cơ thể người. Như trong trường hợp điều trị các bệnh khác của hệ tiêu hóa, một trong những thành phần của liệu pháp là chế độ ăn kiêng trong sự ăn mòn của hậu môn của dạ dày.

Về nguyên tắc, không có sự khác biệt đáng kể trong việc hạn chế thức ăn trong bệnh này, so với sự xói mòn niêm mạc của đường tiêu hóa. Cũng như trong trường hợp đầu tiên, cần phải loại bỏ các sản phẩm xơ nặng, thực phẩm có chất xơ cứng từ chế độ ăn uống của bệnh nhân. Để loại bỏ chế độ ăn kiêng, món ăn chiên và bảo quản, nước trái cây tự nhiên. Các nguyên tắc chính khi lựa chọn một sản phẩm thực phẩm mà đi vào chế độ ăn uống của bệnh nhân - nó không nên kích thích hoạt động của acid dạ dày. Mặt khác, các sản phẩm này có thể ảnh hưởng đến niêm mạc, tạo ra khả năng niêm mạc nhanh nhất phục hồi tính toàn vẹn của nó. Như trong trường hợp trước, thực phẩm của bệnh nhân như vậy nên được phân đoạn, nhưng thường xuyên hơn. Tối ưu sẽ là 4-6 lần trong ngày.

Trước khi bạn ngồi xuống trên chế độ ăn uống QUY GÁN, bệnh nhân nên rất cẩn thận để nhìn thấy nó, bởi vì chỉ có một chế độ ăn uống lão hóa cẩn thận thúc đẩy sự phục hồi nhanh hơn, hoặc ít nhất là duy trì sự cân bằng bên trong của dạ dày trong một điều kiện mà người bệnh cảm thấy khá bearable.

Cùng với các phương pháp trị liệu bằng dược phẩm cổ điển trong trường hợp này, các công thức nấu ăn của tổ tiên chúng ta, sử dụng truyền và các loại thảo mộc từ thảo mộc, quả mọng, thân rễ và các yếu tố thiên nhiên khác, được sử dụng hiệu quả trong điều trị. Ví dụ, một sức mạnh lành bệnh được sở hữu bởi một celandine. Đủ một liệu trình điều trị nhỏ từ nước dùng của cây này và vết thương bị thắt chặt và bệnh nhân bắt đầu cảm thấy tốt hơn. Nhưng bạn nên nhớ rằng bất kỳ loại thuốc nào, kể cả thuốc thay thế, phải được đưa vào điều trị y tế chỉ sau khi hỏi ý kiến bác sĩ. Rốt lại, liều lượng sai hoặc không tương thích với một trong các loại thuốc và thuốc sắc có thể làm hại nhiều hơn lợi. Cùng một celandine với liều lượng lớn có thể gây ngộ độc cơ thể.

Nói chung, nếu chẩn đoán được thực hiện đúng thời gian, liệu pháp phức tạp được thực hiện và bệnh nhân cẩn thận quan sát chế độ ăn uống với sự ăn mòn của dạ dày hậu môn, tiên lượng cho tương lai là thuận lợi nhất cho bệnh nhân này.

trusted-source[2], [3]

Công thức nấu ăn có xói mòn dạ dày

Từ chế độ ăn kiêng cho phần lớn dân số Trái đất liên quan đến một sự giới hạn nghiêm trọng trong dinh dưỡng, trong khi thực phẩm không ngon, mà bạn khó có thể nhồi nhét vào chính mình. Tuy nhiên, khi thể hiện một chút trí tưởng tượng, bạn có thể có được các món ăn thật sự ngon miệng mà không cần phải đi chệch khỏi những yêu cầu cơ bản của dinh dưỡng. Dưới đây là một số công thức ăn kiêng để ăn mòn dạ dày, điều này sẽ cho phép bệnh nhân ăn không chỉ "chính xác", chất lượng mà còn ngon miệng.

Bánh mì nhồi với rau

Thành phần của sản phẩm. Một phần được lấy 100 g bột mì (nhưng bất kỳ), 100 ml sữa tiệt trùng, một vài lá bắp cải trắng, một củ cà rốt nhỏ. Vẫn cần hai trứng, ba muỗng canh dầu hướng dương tinh chế, hai muỗng canh hành tây băm nhuyễn, hai muỗng canh bơ, một muỗng canh đường và một nhúm nhỏ muối (khoảng một muỗng cà phê quý).

Trình tự chuẩn bị. Một quả trứng để đánh tốt hoặc với việc sử dụng một máy trộn, dần dần đưa sữa, sau đó thêm đường, muối và bột. Dough knead đúng cách. Nhiệt độ vừa phải, hâm nóng chảo, mỡ với dầu thực vật. Nhẹ nhàng nướng bánh mỏng, cố gắng tránh bột nhão và cháy. Các món ăn nên được làm mát.

Trứng thứ hai đun sôi. Đặt trong nước lạnh và sau khi nguội, sạch sẽ và thái nhỏ bằng dao. Những miếng bắp cải trắng xắt nhỏ thành những ống nhỏ. Cà rốt rửa sạch, rửa, sấy khô trên một chiếc khăn bếp và lò sưởi bằng một chiếc máy xay với những tế bào lớn. Hành tây và làm sạch thái nhỏ. Tất cả các rau đã nấu chín được sử dụng với bơ. Sau đó, nguội một ít và trộn với trứng nghiền nát. Các nhồi tiếp theo đưa lên một bánh và gói trong các hình thức bao thư. Trước khi phục vụ, giữ nó trong hơi trong một thời gian.

Omlet, hấp

Thành phần của sản phẩm. Cho một khẩu phần, lấy hai quả trứng, khoảng 80 ml sữa, một ít bơ, một chút muối.

Trình tự chuẩn bị. Trong bát, đánh trứng và sữa, thêm một ít muối. Trong một đĩa nướng, dầu tốt, đổ hỗn hợp trứng và sữa. Giữ hấp cho đến khi trứng tráng được nấu chín. Chiều cao của sản phẩm hoàn thiện không được nhiều hơn 4 cm, nếu không món ăn chỉ cần không đạt được điều kiện cần thiết. Ngay trước khi ăn, đặt bơ tan trên đầu trứng.

Để làm cho món ăn này ngon miệng hơn, bạn có thể thêm các sản phẩm ăn kiêng cắt nhỏ vào hỗn hợp trứng sữa. Đây có thể là thịt, thịt cá, thịt cá, miếng thịt, hoặc, ví dụ, pho mát cottage.

Cá cơm hoặc cá nướng trong sốt sữa

Thành phần của sản phẩm. Một phần ăn được lấy từ một gam gồm 200 philê (hoặc thịt không xương) của cá nạc, một quả trứng, hai muỗng canh dầu thực vật (tốt nhất là tinh chế) và khoảng một nửa ly sữa.

Trình tự chuẩn bị. Thịt của cá phải được rửa kỹ và đun sôi trong nước sôi hoặc hấp, đưa nó đến hết công suất. Nếu bạn có kế hoạch nướng cá, sau đó fillet nên được chia thành hai phần, nếu đó là thịt hầm, sau đó nhào nhẹ với một ngã ba.

Hình thức trong đó có kế hoạch để chuẩn bị một cái chảo cẩn thận bôi bơ. Sử dụng dụng cụ nhà bếp, trứng và sữa whisk cho đến khi đồng nhất. Nước sốt cho sữa thêm chút muối. Slice fillets trong một thùng chứa để nướng và đổ một nửa chất lỏng nấu chín, đầu phần còn lại của cá và đổ trứng với sữa một lần nữa. Khi chuẩn bị thịt hầm, nước sốt trứng và sữa được đưa vào thịt cá thái nhỏ, trộn lẫn và chuyển đến một hộp chứa dầu. Nướng trong lò nướng sơ bộ cho đến khi sẵn sàng.

trusted-source[4]

Súp Sữa Oat

Thành phần của sản phẩm. Một phần ăn sẽ đòi hỏi 2/3 một ly sữa (tốt hơn là không béo, nếu không thì pha loãng với một lượng nhỏ nước). Một 30 grams bột yến mạch khác được lấy, nửa muỗng cà phê bơ, một nhúm đường và muối, 1/4 quả trứng và ít hơn nửa lít nước sạch.

Trình tự chuẩn bị. Trên lửa, đặt một nồi nước và cho nước vào đun sôi. Sau khi đun sôi nước, chúng tôi giới thiệu các loại bột yến mạch và giữ nó trên bếp cho đến khi nó đã sẵn sàng. Nhẹ thoáng và, cùng với chất lỏng, lau qua một cái sàng hoặc nghiền với một máy xay. Chỉ sau đó, chúng ta thêm muối, đường và sữa nóng vào hỗn hợp kem. Một lần nữa, hãy sôi lên. Đánh nhẹ nhàng đánh trứng với một lượng nhỏ sữa đã được khử trùng và thêm vào súp sẵn sàng. Trước khi ăn, thêm bơ vào súp kem. Nếu bạn muốn, bạn có thể ngọt ngào mật ong một chút.

Gan gulash

Thành phần của sản phẩm. Cho một khẩu phần, lấy 150 gram gan bò, khoảng nửa ly kem chua ít béo, ba muỗng canh bơ, một chút muối.

Trình tự chuẩn bị. Rửa sạch gan dưới nước. Sử dụng một con dao sắc nét, làm sạch nó của các mạch máu, các mô liên kết và màng. Cắt thành các dải mỏng. Thường xuyên khuấy, nhẹ nhàng để lốp trên một chảo chiên trong bơ tan chảy. Chỉ sau đó một chút. Cho gan bò vào nồi và đổ nó lên bằng kem chua. Protomite trong một ngọn lửa nhỏ trong ba phút dưới nắp.

Trang trí cho món ăn này có thể đi ra với khoai tây nghiền, khoai tây luộc luộc và gạo luộc.

Bí ngô bí ngô, với việc bổ sung kê

Thành phần của sản phẩm. Trong một phần 200 g bí ngô chụp trước đó luộc và nghiền nát thành thể nhuyễn, 200 g hạt kê, bởi một nửa lít sữa nguyên chất và nước, kem cốc nửa, năm muỗng canh đường và muối nửa muỗng cà phê.

Trình tự chuẩn bị. Làm mịn mồ hôi và làm sạch kỹ lưỡng, nhiều lần thay nước nóng. Trong nồi, đổ nước, cho nó đến một đun sôi và rắc với kê. Giữ, khuấy, trên lửa cao cho đến khi chất lỏng bị bốc hơi hoàn toàn. Sau đó, mang trong sữa cháo nóng, muối và đường. Giảm nhiệt cho một ngọn lửa nhỏ và giữ cho món ăn trên nó cho đến khi nó dày lên.

Trong bí ngô bí ngô, thêm kem, trộn đều. Nó sẽ tốt hơn nếu hỗn hợp này là whipped với một máy trộn hoặc trong một máy xay. Các khoai tây nghiền thu được được đưa vào cháo, tất cả mọi thứ được trộn lẫn kỹ lưỡng. Hủy bỏ từ nóng, mát mẻ và có thể được phục vụ bàn.

Gan dán

Thành phần của sản phẩm. Cho một khẩu phần, lấy 100 gram gan bò, 2 muỗng canh hành tây xắt nhỏ, 1 củ cà rốt, 3 muỗng canh bơ, 1 muỗng muối.

Trình tự chuẩn bị. Gan được rửa sạch trong nước. Sử dụng một con dao sắc nét, làm sạch nó của tàu, gân và phim. Cắt gan bằng dao và trộn với hành. Trên một ngọn lửa nhỏ trong bơ, đắp cho đến khi hoàn toàn làm mềm. Trong khi dập lửa, hãy thỉnh thoảng khuấy món ăn.

Cà rốt làm sạch, rửa và xay lên một chiếc máy xay với những lỗ nhỏ. Để vào trong khối u gan đã lành, hơi muối. Sau đó, quất trong một máy xay hai lần để lái xe qua máy xay thịt. Cho thêm dầu còn lại vào chảo. Cán gan được làm lạnh có thể được sử dụng để làm bánh mì, nhồi trứng và như vậy, nó là đủ để cho thấy một chút trí tưởng tượng.

Bông cải xanh với phô mai và phô mai tươi

Thành phần của sản phẩm. Trong một phần 450 g bông cải xanh được thực hiện, 60g phô mai không men, 100 g sữa đông nonacidic, hai quả trứng, ít chất béo kem chua 70 g, ba thìa semolina, bốn muỗng canh dầu thực vật, nửa muỗng canh muối.

Trình tự chuẩn bị. Sự nảy mầm của bông cải xanh rửa sạch và xắt nhỏ trong máy xay sinh tố, hoặc bằng dao. Trong khối lượng này để vào sữa đông qua sàng, thêm một ít. Thêm kem chua và trứng, whisk trước whipped. Đổ dầu hướng dương, để lại khoảng một thìa dầu mỡ. Vâng nhào, nhập semolina.

Hình dạng nướng hoặc bánh nướng nên được bôi trơn với dầu còn lại, khối lượng kết quả nên được đặt ra và san bằng. Rắc lên trên cùng với pho mát cứng, xắt nhỏ trên một miếng thịt mịn. Lớp trên cùng được canh lề. Cho vào lò nướng nóng và nướng cho đến khi chín. Đây là món ăn hoàn hảo cho tiêu dùng, cả trong nóng và lạnh.

Sự hỗ trợ tuyệt vời cho cơ thể được đưa ra bởi các công thức ăn kiêng để ăn mòn dạ dày, dựa trên các công thức được sử dụng trong y học thay thế. Có thể cung cấp như vậy:

  • Chuẩn bị bộ sưu tập, kết hợp hai tỷ lệ của hoa cúc, rong biển của St. John và cỏ thảo mộc của thảo mộc, đưa một tỷ lệ cỏ Celandine. Cỏ xay và trộn. Hai muỗng canh của bộ sưu tập đổ 200 ml nước sôi tươi. Để lại để truyền dịch trong nửa giờ, sau đó ráo chất lỏng. Nước dùng để uống nửa cốc trong 20 đến 30 phút trước bữa ăn ba lần trong ngày.
  • Đổ một thìa cà phê bột khô của aira bằng một ly nước nóng đun nóng. Đậy lửa và để sôi lên, sau đó khoảng một phần tư giờ để giữ một ngọn lửa nhỏ. Tắt lò nướng, đun sôi nước và để nguội. Trong 14 ngày, lấy 50 g chất lỏng đã lọc trước mỗi bữa chính.
  • Chất tin celandine cũng khá hiệu quả. Nhưng chúng ta không nên quên rằng cây này là chất độc. Tuân thủ lượng thuốc được khuyến cáo mà cây này hồi phục, nhưng nếu bạn lấy thêm một ít thì bạn sẽ bị ngộ độc nghiêm trọng. Để có được tincture, bạn cần phải đổ một ly nước sôi một muỗng canh của celisine khô đã cắt nhỏ và đặt hỗn hợp trong hai giờ để nhấn mạnh. Thể hiện và tách ra một lần uống một muỗng cà phê ba lần một ngày trong một giờ trước bữa ăn dự kiến. Thời gian điều trị là một tháng. Sau đó, ngắt việc tiếp nhận trong mười ngày. Nếu cần dùng "thuốc" vẫn còn, sau thời gian này, việc uống truyền từ celandine có thể được tiếp tục.
  • Việc điều trị xói mòn dạ dày có thể được thực hiện và đinh hương của cây bất tử, được làm từ một muỗng canh mặt đất của cây này. Làm khô sản phẩm bằng ly nước sôi, và giữ nó trong 15 phút dưới nắp đóng trong một bồn nước. Sau đó nhấn mạnh cho đến khi hoàn toàn nguội. Rót và uống nửa ly trước khi ăn.
  • Lấy nửa cốc 96% chất cồn (≈100 g) và thêm 15 g propolis vào đó. Đặt hỗn hợp vào bình, cần được khép lại bằng nắp. Đặt trong một nơi tối cho khoảng một vài tuần. Sau khi thời gian trôi qua, thuốc đắng cần được uống ba lần trước khi ăn. Vào một thời điểm, đủ 50 giọt thuốc nhuộm, pha loãng 100 gram sữa.
  • Propolis, uống vào dạ dày rỗng vào buổi sáng, cũng có hiệu quả. Một thìa cà phê bột keo tự nhiên đủ để làm cho tình trạng của bệnh nhân được cải thiện đáng kể, bởi vì sản phẩm nuôi ong này hoàn toàn làm lành màng nhầy, và ngoài ra nó là một bộ miễn dịch tuyệt vời.
  • Để thoát khỏi căn bệnh này sẽ giúp dầu mỡ bôi trơn, đủ để tiêu thụ nó một muỗng cà phê 30 phút trước bữa ăn hai đến ba lần trong ngày và kết quả dương tính được đảm bảo. Nhiều bác sĩ chuyên khoa dạ dày ruột nhận dầu từ vương miện để chẩn đoán ăn mòn dạ dày.
  • Thích hợp và như một thuốc sắc: một muỗng canh dược sĩ hoa cúc đổ một ly nước sôi và giữ trong một phần tư giờ trong một bồn nước. Sau đó nhấn mạnh trong 45 phút cho đến khi mát. Sau đó, rất tốt để căng thẳng và bạn có thể mất. Uống 1/3 cốc trong nửa giờ trước bữa ăn.

Tốt nhất trong trường hợp này là đưa bệnh nhân uống nước khoáng có đặc tính kiềm. Loại kiềm gồm Glade kvasova, Borjomi, Luzhanskaya. Không nên quên rằng nước khoáng hoá như vậy nên được tiêu thụ ở dạng ấm, ấm.

trusted-source[5],

Chế độ ăn kiêng theo trình đơn ăn mòn dạ dày

Bệnh như sự xói mòn của niêm mạc dạ dày được điều trị thuốc duy nhất, nhưng hiệu quả của chúng không phải là quá tuyệt vời nếu người bệnh sẽ không tuân theo các quy tắc của sức mạnh phát triển bởi các bác sĩ và chuyên gia dinh dưỡng cho những bệnh nhân này. Sản phẩm mong muốn trong chế độ ăn uống của bệnh nhân, và những người mà nên loại trừ khỏi nó, đã được liệt kê ở trên, do đó, cung cấp một trong các tùy chọn menu chế độ ăn uống trong sự xói mòn dạ dày, được sơn bằng một trong những ngày cuộc sống của bệnh nhân ở các giai đoạn khác nhau của phương pháp điều trị bệnh.

Thành phần gần đúng của các món ăn được sơn một ngày, trong đợt bệnh nặng:

Ngay sau khi ngủ, bạn có thể cho bệnh nhân:

  • Hai quả trứng đã được luộc chín.
  • Một ly sữa đã được khử trùng.

Đối với bữa sáng - 200 ml sữa ít béo.

Vào giờ ăn trưa:

  • Soup - puree từ rau.
  • Thịt gà, hấp.
  • Kissel làm từ trái cây không có acid.

Đối với bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều:

  • Broth từ dogrose.
  • Sữa suối.

Bữa tối:

  • Rửa cơm hoặc cháo bột viên.
  • Một ly sữa ít béo.

Trước khi đi ngủ - 200 ml sữa ít béo.

Thành phần gần đúng của các bữa ăn, được sơn một ngày, trong thời gian hồi phục của bệnh nhân:

Ngày đầu tiên

Ngay sau khi ngủ, bạn có thể cho bệnh nhân:

  • Súp được làm sạch, sữa chua từ bột yến mạch.
  • Hai quả trứng đã được luộc chín.
  • Một tách trà ngọt, mềm.

Đối với bữa sáng - táo nướng, bạn có thể làm với mật ong.

Vào giờ ăn trưa:

  • Cháo sữa từ gạo.
  • Gan gulash.
  • Mousse trái cây.

Đối với bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều:

  • Cracker.
  • 200 ml sữa ít béo.

Bữa tối:

  • Cá luộc.
  • Caviar là nước chiết xuất từ củ cải đường và cà rốt.
  • Một ly ngọt, trà yếu.

Trước khi đi ngủ - 200 ml sữa ít béo.

trusted-source[6]

Ngày thứ hai

Ngay sau khi ngủ, bạn có thể cho bệnh nhân:

  • Cháo kiều mạch lỏng lẻo.
  • Omelette cho một cặp vợ chồng.
  • Một tách trà ngọt, mềm với sữa.

Đối với bữa sáng - táo nướng, bạn có thể làm với mật ong.

Vào giờ ăn trưa:

  • Súp sữa làm từ gạo.
  • Khoai tây nghiền.
  • Khô soup thịt có hàm lượng chất béo thấp.
  • Thạch trái cây.

Đối với bữa ăn nhẹ giữa buổi chiều:

  • Cracker.
  • Nước dùng làm ngọt dựa trên cám lúa mì.

Bữa tối:

  • Phô mai cottage.
  • Kissel làm từ trái cây ngọt.

Trước khi đi ngủ - 200 ml kem.

Chế độ ăn uống và thực đơn của bệnh nhân với bệnh lý này được ký kết và kiểm soát bởi chuyên gia điều trị dạ dày ruột hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Bạn có thể ăn gì khi ăn mòn dạ dày?

Việc lựa chọn các sản phẩm được phép cho bệnh này phải đáp ứng các tiêu chí nhất định. Nó là cần thiết để được sản phẩm mà không phải là về mặt hóa học tích cực so với các bức tường của đường tiêu hóa không có những đặc điểm nhiệt được kích thích niêm mạc, cũng như phương tiện cơ giới không gây tổn thương cho các cơ quan của đường tiêu hóa. Chúng nên để lại màng nhầy. Vì vậy, bạn có thể ăn gì khi ăn mòn dạ dày? Những sản phẩm nào thích hợp hơn, vì vậy ngay cả với một bệnh lý mà một người cảm thấy tương đối thoải mái.

Trước tiên, một vài lời nói về các khuyến cáo cho việc tổ chức ăn uống cho bệnh nhân mắc một bệnh như:

  • Với chế độ ăn kiêng này, thức ăn nấu chín hấp hoặc đun sôi trong nước là một ưu tiên. Các sản phẩm nướng cũng được phép, nhưng trong trường hợp này, nó là cần thiết để tránh sự hình thành của một vỏ nâu rang trên sản phẩm nướng.
  • Nhiệt độ của thực phẩm mà bệnh nhân tiêu thụ phải thoải mái cho anh ta. Các món quá nóng hoặc rất lạnh có thể gây kích ứng chất nhầy, chỉ làm trầm trọng thêm tình hình.
  • Đừng ăn quá nhiều.
  • Lượng chất lỏng tự do tối ưu vào ban ngày là 1,5 lít.
  • Dinh dưỡng của bệnh nhân như vậy nên được thiết kế sao cho chế độ ăn uống hàng ngày cân bằng với chất béo, chất đạm và carbohydrate. Đồng thời, các sản phẩm có trong thực đơn phải "đúng". Các phần ăn cùng lúc nên nhỏ, nhưng tốt hơn là ăn 4-6 lần trong ngày. Lượng thức ăn cho một liều duy nhất không quá 250 ml.
  • Ăn ít muối. Số lượng tối đa mỗi ngày không được vượt quá 8 - 12 g.
  • Trong trường hợp biểu hiện cấp tính của xói mòn, một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt là cần thiết, sau khi cứu trợ bệnh nhân của nó có thể dần dần chuyển sang ăn cắp mất ăn. Chế độ ăn kiêng chủ yếu phải được giữ trong khoảng hai tháng.

Và bây giờ chúng ta sẽ hiểu, ăn gì khi xói mòn dạ dày? Về mặt sản phẩm:

  • Nó có thể là một cháo đun sôi. Đi qua manna, kiều mạch, bột yến mạch, gạo và những thứ khác.
  • Kem rau nghiền - súp hoặc súp dạ dày, nấu chín trên ngũ cốc. Đổ đầy một ít dầu bơ hoặc dầu thực vật.
  • Nấu trên một vài sản phẩm từ thịt nạc: thịt viên, cutlets, zrazy, thịt viên.
  • Nạc, biển tốt hơn, cá, nấu với hơi.
  • Mì ống luộc.
  • Omelet: nướng hoặc nấu với nước.
  • Một - hai lần một tuần bạn có thể dạ dày với những chiếc bánh tươi với các chất trám khác nhau, nhưng điền phải bao gồm các sản phẩm đáp ứng được tất cả các yêu cầu.
  • Trứng luộc, chất lỏng bên trong.
  • Cháo sữa.
  • Mật ong và các sản phẩm khác của nghề nuôi ong.
  • Đường.
  • Trà thảo mộc hoặc trà xanh hoặc đen.
  • Bao gồm chất nhầy, thạch và thạch.
  • Những trái cây và hoa quả tươi ngon sẽ tốt.
  • Nước ép có vị chua nhỏ, nồng độ trong nước tốt hơn pha loãng với nước sạch.
  • Sữa tiệt trùng, kem chua (ngọt, ít chất béo) và kem.
  • Các sản phẩm sữa lên men: sữa chua, ryazhenka, biokefir, sữa chua.
  • Bánh mì được làm từ bột mì.
  • Bất kỳ bánh quy bích quy, bánh bích quy.
  • Mứt ngọt.
  • Pho mát Cottage, tốt nhất là tươi, và các món ăn, cơ sở của nó là.
  • Marshmallow, mứt thiên nhiên.
  • Broth từ dogrose.

Những gì bạn không thể ăn được khi ăn mòn dạ dày?

Dinh dưỡng dinh dưỡng trong chẩn đoán xói mòn niêm mạc dạ dày là một thành phần không thể thiếu của điều trị phức tạp. Hầu như không thể đánh bại bệnh chỉ với các tác nhân gây bệnh, cách tiếp cận này chỉ có thể cải thiện tình hình, nhưng không giải quyết nó. Các sản phẩm thực phẩm nhập vào chế độ ăn kiêng của bệnh nhân nên nhẹ nhàng tác động vào niêm mạc bị ảnh hưởng. Điều này có nghĩa là thức ăn không nên thô, cứng và xơ.

Trước khi "ngồi xuống" với chế độ ăn kiêng, bệnh nhân hoặc họ hàng của anh ta cần phải được hiểu rõ, không ăn được với xói mòn dạ dày?

  • Chống lại các thực phẩm chiên và béo.
  • Khi nướng, hãy cẩn thận không tạo thành một lớp vỏ thô.
  • Loại bỏ các sản phẩm chế độ ăn uống kích hoạt sản xuất tiết dịch dạ dày.
  • Không uống đồ uống có ga.
  • Không bao gồm bánh ngọt tươi và bánh mì với cám.
  • Rượu, đồ uống có cồn thấp và nicotine.
  • Cà phê mạnh và trà.
  • Củ cải, ngô.
  • Bắp cải trắng, rutabaga, củ cải.
  • Thịt cứng, thịt.
  • Tất cả các loại quả có múi.
  • Nước ép đặc, đặc biệt là axit.
  • Thịt cá và thịt giòn, cũng như các món ăn dựa trên chúng.
  • Bảo quản.
  • Gia vị cay.
  • Nấm broths và nấm khác nhau.
  • Mỡ cá và thịt.
  • Chất béo chịu lửa, đặc biệt là nguồn gốc động vật.
  • Sản phẩm hun khói.
  • Không chà xát trái cây tươi và rau cải. Đó là mong muốn tiêu thụ chúng trong các hình thức nướng hoặc nấu chín.
  • Quả với nhiều xương nhỏ.
  • Bánh kẹo, đặc biệt với kem bơ.
  • Sôcôla.
  • Các sản phẩm sữa có độ axit cao.
  • Pho mát mặn và cay.
  • Kvass và các món ăn trên đó.
  • Trứng luộc hoặc rang vào chất béo.
  • Văn hoá đậu.
  • Trái cây có lớp vỏ thô.
  • Muesli.

100% tuân thủ tất cả các yêu cầu trên có thể làm giảm đáng kể tình trạng của bệnh nhân, và với sự kết nối và thuốc, có một cơ hội thực sự, thoát khỏi căn bệnh này mãi mãi.

Đánh giá về chế độ ăn uống có xói mòn dạ dày

Gastroenterologist, giải thích bệnh nhân của mình, nói rằng sự lựa chọn đúng sản phẩm có thể làm giảm đáng kể tải trọng trên các chức năng của đường tiêu hóa, mà kích hoạt đáng kể sự tái sinh của các tế bào niêm mạc - một chữa bệnh nhanh hơn của xói lở của lớp bị ảnh hưởng. Chế độ ăn uống là một phần không thể tách rời của quá trình chữa bệnh. Và nếu chúng ta nói chuyện với những bệnh nhân gặp phải vấn đề này, tất cả họ đều nhất trí khẳng định rằng ngay cả một sự sai lệch nhẹ trong chế độ ăn kiêng có thể dẫn tới việc làm trầm trọng thêm tiến trình và các cuộc tấn công khá đau đớn.

Đủ được bao phủ rộng rãi và thảo luận về vấn đề này trong các mạng xã hội. Trong World Wide Web này, bạn có thể tìm thấy các bài đánh giá về chế độ ăn uống cho sự ăn mòn của những người đã vượt qua con đường khó khăn này và những người vẫn cần nó. Phân tích các tuyên bố về chủ đề này của những người biết về bệnh này ngay lập tức, người ta có thể đưa ra một kết luận duy nhất - chế độ ăn uống của bác sĩ nên được quan sát cẩn thận. Sau đó, bệnh nhân đang chờ đợi một sự hồi phục tương đối nhanh và xác suất quên bệnh này một lần và cho tất cả. Đặc biệt tuyên bố này có hiệu lực, nếu bệnh nhân trước đó sẽ tiếp tục tuân thủ đúng chế độ ăn uống hợp lý, ít nhất là tiêu thụ các sản phẩm có hại.

Nếu không, nó cũng sau từ những nhận xét về chế độ ăn uống của sự xói mòn dạ dày, vi phạm chế độ và chế độ ăn uống, bệnh lý này có thể đi vào giai đoạn của bệnh mãn tính, và trong tương lai, và loét dạ dày.

Khi chẩn đoán một người bị xói mòn dạ dày, cần phải bắt đầu điều trị khẩn cấp, một trong những bộ phận cấu thành đó là chế độ ăn uống ăn mòn dạ dày. Chỉ với việc sử dụng các liệu pháp điều trị phức tạp (thuốc cộng với "dinh dưỡng thích hợp") có thể đạt được hiệu quả trị liệu lớn nhất, dẫn đến việc bệnh nhân hồi phục hoàn toàn. Theo tôi, tốt hơn là phải chịu đựng vài tháng để chịu đựng suốt cuộc đời. Bạn có thể tìm thấy cho mình những ưu đãi khác để thực hiện đúng các hạn chế cần thiết trong thực phẩm. Nếu một người bị thừa cân, một chế độ ăn uống sẽ cho phép bạn vứt bỏ một vài cân. Những bệnh nhân đã trải qua những hạn chế như vậy đã nhận thấy rằng chất lượng của các móng tay được cải thiện, sự xuất hiện tổng thể của tóc trở nên khỏe mạnh hơn. Hạn chế lượng chất béo xâm nhập vào cơ thể, nó có thể làm sạch khuôn mặt của mụn trứng cá hoặc ít nhất là giảm cường độ viêm. Do đó, hãy chú ý đến sức khoẻ của bạn. Thực hiện đầy đủ các quy định của bác sĩ, bệnh nhân không chỉ có thể thoát khỏi căn bệnh mà làm trầm trọng thêm cho anh ta, mà còn cải thiện đáng kể diện mạo của anh ta.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.